同安碗仔糕哪家最好吃？
在同安吃主食，不外乎碗仔糕、薄饼和包子，这三大选项，正巧这些都有两家值得吃的店推荐，就是不知道你想pick哪一家咯～
碗仔糕
在岛内叫葱油粿，也是名副其实的同安特色小吃。个人觉得碗仔糕还是同安的最好吃，尤其是那根小竹签，吃碗仔糕的仪式感就在这里。
钟楼无名碗仔糕
同新路23号
营业时间暂无
同安人从小吃到大的碗仔糕，老板说她已经做了三十年，碗仔糕分2～4元的价位，酱料比较简单，葱油、辣酱和一种乳白色的特指酱汁，他家的糕体比较实。
店里的肉蓉炖罐也是每次去必点的，除了肉馅和马蹄，里面还加了白萝卜丝，喝起来很清爽。
陈乌番碗仔糕
同新路16号
营业时间暂无
钟楼一带人气爆棚的碗仔糕，糕体比较软糯，店里的保温工作做的很好，吃起来还有点热乎，他家的调味酱很多，味道和口感都比较迎合现代人。
都一处。
碗仔糕又名油葱粿，主要原料是将粳米经水泡过磨成的浆，然后搭配上肉泥、鹌鹑蛋等佐料进行蒸煮。碗仔糕的口感既有甜味又有咸味，口感丰富，吃起来也是清凉爽口。而碗仔糕酱汁也很有特色，融和了葱油、酱油、醋汁、卤汁、沙茶酱、甜辣酱、蒜蓉末等，碗仔糕在搅入后味道更佳。
同安小吃炸枣哪家好？
乌糖沙枣店最好
该店炸枣外皮酥脆，芋泥的香味裹着馅料的鲜香，皮微甜，馅咸甜，味道丰富！好吃！
做法
步骤1
芋头去皮，蒸熟，趁热加糖捣成泥
步骤 2
糯米粉分次加入芋泥里，揉成团
步骤 3
炸枣馅要预先加调味料香料炒熟，我这个是昨天剩的包子馅，直接包
步骤 4
揪面团，搓圆，中间挖个洞，加入馅料，封口，不用搓得很圆，炸完就圆了
步骤 5
油温五成热，下芋枣，小火炸至金黄即可
同安小吃炸枣有很多家，但我个人认为“同安邓浦面食城”的炸枣是最好的。
因为；该菜品外酥内韧，香甜可口；该菜品起源于泉州府同安县（今厦门市同安区），是同安五宝（马蹄酥、封肉、炸枣、薄饼和碗仔糕）之一，后流传于闽南地区；该菜品用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称“麻团”，该菜品有加中间填料的也有外皮不滚芝麻的。[1]
薄饼是哪里的特产？
薄饼，面食之一，是用烫面做成很薄的饼。两张相重叠，在锅上烙熟后分开。[1]
薄饼起源于厦门市同安区，为同安五宝（碗仔糕，炸枣，封肉，薄饼，马蹄酥）之一[4]，是广东潮州、梅州[5]、汕尾、福建福州、闽南地区传统的特色名点，薄饼在汕尾过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐，物质生活多样化，人们受香港祭祖风俗影响，备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。
