辣椒鸡蛋卤的做法
1、尖椒鸡蛋卤的做法 将两颗鸡蛋打散加少许水和一滴白醋（可以使鸡蛋变得蓬松软嫩）。将两种辣椒切成小丁，我比较爱吃辣所以用的都是比较辣的辣椒，不爱吃辣的宝宝可以选择用炒椒。
2、尖椒鸡蛋卤做法：主料：辣椒、一颗鸡蛋。辅料：淀粉、蚝油、酱油、白糖。辣椒切丁。鸡蛋打散加少许淀粉水。锅中加油炒散鸡蛋盛出，少油加葱姜爆香。倒入辣椒翻炒，加酱油、蚝油、白糖即可。
3、尖椒鸡蛋卤的做法 青椒洗净把两头去掉 切碎后加入鸡蛋 加点盐搅拌均匀 锅中倒点油，把搅好的青椒鸡蛋放入锅中煎到下边的鸡蛋熟了再反过来，快熟时倒点水，水开后就起锅。
4、，西红柿洗净后，在顶部化个十字刀口，用开水侵泡10分钟后，扒掉西红柿的皮，备用。2，青椒洗净，蒂去掉，去掉辣椒籽，改刀，切成小辣椒丁。小葱洗净切成葱花，备用。3，鸡蛋打入碗中，放入1克盐，打成蛋液，备用。
5、尖椒鸡蛋卤的作法 辣椒清洗把两边除掉 剁碎后添加生鸡蛋 天赋加点盐搅拌均匀 锅中倒点油，把搅好的青椒鸡蛋放进锅中煎到下面的生鸡蛋熟透再相反，快熟时倒几滴水，水开后就出锅。
6、锅里放油少许，油热后转小火。鸡蛋磕碎于碗中，搅打均匀，将蛋液平摊在锅中，待有些凝固后铲碎，翻炒几下出锅备用。炒完鸡蛋的锅不用清洗，直接倒油少许，油热后放葱花爆锅，然后将切碎的青椒入锅翻炒。
青椒茄子卤面应该怎样做?
1、步骤：五花肉切细条。茄子切四五毫米的细条，在水中泡几分钟然后捞起，这样防止氧化变黑。青椒切丝。正好还有一棵娃娃菜的菜帮子，也切丝。姜、蒜和干辣椒切碎。
2、首先准备好需要的食材，茄子建议用嫩的圆茄子，口感更好。接着将五花肉洗净切小丁，然后加入少许盐，1小勺料酒，少许老抽，1小勺红薯淀粉，用筷子搅匀后加入少许食用油腌制片刻。
3、做法：茄子、青椒切条，蒜切粒待用。热锅入油，放入蒜瓣翻炒两下，放入青椒。翻炒片刻放入茄子，加半调料勺盐。继续翻炒。
4、正宗茄子打卤面的做法如下：工具/材料：手擀面、五花肉、茄子、花椒、酱油、豆瓣酱、青椒、盐、蒜蓉、味精、水淀粉。五花肉切丁备用。茄子切丁，撒上盐腌一会儿，用手攥去水分。
5、茄子打卤面的做法 准备食材如图 茄子，香菇，青椒切丁，火腿切片，葱切末，黄豆酱3勺 少许油热后放火腿片翻炒，微微卷边后乘出。锅中倒比平时炒菜多的油，油热后倒入黄豆酱炒香。
6、步骤：茄子切丁，放一勺盐沙出水分，攥干水分备用。五花肉切丁。青椒切丁。葱姜蒜切碎。肉丁煸炒出油，依次放入十三香，生抽，香其酱，葱姜蒜，青椒，茄子，老抽，炒熟后放入剩下的蒜末。
鸡蛋卤子怎么做好吃
)鸡蛋煮熟剥去蛋壳。2)鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋，加入糖、生抽和老抽，加入一点卤料。3)汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。4)改小火煮20分钟-30分钟。5)卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。
香其酱倒入碗中。加少许淀粉，倒入少许清水调匀。尖椒洗净，切丁。鸡蛋打入碗中。搅散。锅内倒油，油热后下鸡蛋，摊成饼后。两面煎一下，用铲子切碎。倒入调好的酱汁，搅匀。
鸡蛋卤的做法如下：在锅中放入适量的清水，将洗干净的鸡蛋放入冷水锅中。开大火，水煮开后转小火煮5分钟。关火捞出鸡蛋，置于凉水中。将凉好的鸡蛋剥去蛋壳，重新置于凉水中，水量以淹过鸡蛋为宜。
材料准备：鸡蛋20个、老卤水半碗、盐5克、白糖20克、八角3个、桂皮两块、干辣椒3个、草果1个、生抽两勺、蚝油两勺、料酒两勺、十三香适量。如下图所示。把鸡蛋洗干净，冷水下锅，中火煮15分钟。
用以下方式做卤鸡蛋会很好吃：准备食材：主料：鸡蛋十七八个 配料：冰糖、香叶、八角、桂皮、老姜、盐、老抽、生抽、米酒。具体步骤如下：准备好十六七个鸡蛋，洗干净鸡蛋壳，放到煮锅里。
辣椒鸡蛋茄子怎么做法
做法： 茄子洗净切片，碗里打入2个鸡蛋，加花椒粉，盐，玉米淀粉，面粉，搅拌均匀把茄子片裹上面糊。 油温6成热小火炸至金***，捞出后，再倒入锅中复炸一次，捞出沥干油撒上椒盐粉，孜然粉，辣椒粉即可。
第一步最先提前准备两根长细茄子，2个鸡蛋，1个红色的彩椒。（茄子还可以换为别的种类，可是应选薄皮的）茄子清洗干净，略微控一沥干水分。随后改刀割成滚刀块，放进一只稍大的盆里，加入一些食用盐翻拌均匀，腌渍15分钟。
要准备的材料有：茄子2个，鸡蛋3个，青红辣椒各3个切小段，盐，生抽，鸡精，花生油。图片 茄子切成5厘米左右的小块。切丁切片就随自己的心情了，别切太大太厚就行，太大太厚就更不容易入味。
个 鸡蛋 2个 小米辣椒 2个 香菜 3根 葱油 2勺 辅料 咸菜末 10克 步骤 鸡蛋 咸菜末，就这么简单！调汁 香菜少不了。
辣椒粉半勺，孜然粉半勺，芝麻半勺，孜然半勺。 步骤： 茄子切半厘米厚的片，放清水中浸泡半小时，捞出控水备用。 调面糊：半碗淀粉，半碗面粉，两个鸡蛋，半勺五香粉，一小勺盐，半碗清水调匀。
茄子洗净，去蒂，切成1cm见方的小块；花椒去籽切丝；大葱去皮，洗净，切碎。大火烧热炒锅，加入50g大豆油，六成热时，放入茄子块，炸至金***，捞出控油。
校门口超好吃的6款打卤面
1、韭菜鸡蛋打卤面 食：材面条一把，鸡蛋3个，韭菜末半碗，葱花蒜末适量，黄豆酱4-5勺都可以哦。生抽一勺，耗油一勺，因为我的黄豆酱有点甜味，所以就没加白糖提鲜哦。
2、西红柿鸡蛋卤：西红柿鸡蛋面是女生们的最爱，也是打卤面十大经典之一。它的食材准备简单，制作方法也很简单，只需将鸡蛋打散，加入西红柿、水和调料，煮至浓稠即可。这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道健康美味的家常菜。
3、青椒肉丝打卤面：青椒肉丝卤和过水的面条是绝配，是怎么也吃不腻的麻辣鲜香。面条可以选择手擀面或者重庆小面，煮熟过冷水备用。注意煮面的时间和火候，不要煮得太久，以免丧失面条富有弹性的口感。
4、面条，鸡蛋猪肉、黑木耳、胡萝卜、莴苣、葱、姜。
5、韭菜鸡蛋打卤面-韭菜鸡蛋面 今天晚上刚刚吃过，趁着肚子里的热乎劲还在，赶紧写出来~~原料：挂面、韭菜、鸡蛋、猪肉丁、虾皮少许、其他调味品 做法： 将韭菜洗净，切成1厘米长细段。猪肉切成细丁。
6、打卤面十大经典卤子：黄花木耳卤、酱油汆儿、臭豆腐、三合油、芝麻酱、烧羊肉汤、烂肉面、咸汤儿、炸酱、麻酱凉面。
茄子卤的做法
1、西红柿茄子卤的做法步骤121放柿子椒，放开水。西红柿茄子卤的做法步骤131准备淀粉水。西红柿茄子卤的做法步骤141倒在锅中。西红柿茄子卤的做法步骤151最后撒鸡蛋和放盐。
2、食材：茄子423克、洋葱96克、尖椒13克、肉末67克、豆瓣酱5克、生抽3克、蚝油3克。将茄子切丁，洋葱切末，尖椒切丁，准备用料。锅烧热，放油，稍微多一些因为茄子比较吃油，冷油下洋葱末，炒香。
3、做法步骤：第1步、生姜，大蒜，小葱切成丁，里脊肉切成丁，茄子切成条状。第2步、鲜油煎茄子。
4、茄子卤的做法如下：材料：紫皮茄子、干红辣椒、葱花、甜面酱、海天黄豆酱、生抽、淀粉、清水。工具：削皮器、菜刀、砧板、盆、碗、锅、锅铲、盘子。茄子去皮切小块。锅内不加油，小火加少量盐煸炒茄子。
5、第二步，准备调料。在茄子卤的调料中，主要包括酱油、糖、葱姜蒜等。将这些调料适当地混合在一起，能够给茄子卤带来丰富的口感和味道。第三步，清洗和切茄子。在切茄子前，应先将茄子清洗干净，并将顶端切掉。