粗粮果蔬饼怎么做?
原料配比
面粉200克,黄豆粉,玉米粉,小米粉各100克共这四种面粉。叶子菜适量,咸菜末适量,油条40克。
调料:香菜末香葱末各50克,秘制煎饼果子酱15克,辣椒油10克,鸡蛋1个,香肠1个。
制作:
1.4种面粉混合,缓缓加水用搅拌器搅至粘稠在发半个小时。
2.煎板烧热,舀50克混合面糊倒在铁板上,迅速用木刮铲子推平刮园。磕上鸡蛋抹平,撒上香葱末、香菜末和咸菜末。
3.取煎饼的1/3处折叠并在此处抹上煎饼果子酱和辣椒油,放上油条(也可以放薄脆或香肠),最后放一点掰片的球生菜,趁热卷起来即可。
粗粮果蔬饼是一种健康美味的小吃,制作起来简单方便。以下是一个简单的粗粮果蔬饼的做法:
所需食材:
- 粗粮面粉 (例如全麦面粉)1 杯
- 果蔬粉 (例如胡萝卜粉、南瓜粉、草莓粉等)1 杯
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 1 杯
- 植物油适量
步骤:
1. 将粗粮面粉和果蔬粉混合在一起,加入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀。
2. 加入适量的植物油,继续搅拌均匀。
3. 将面团揉成大小适中的饼状,放入平底锅中,用中火煎熟即可。
粗粮果蔬饼口感细腻,营养丰富,非常适合作为早餐或下午茶点。
五谷杂粮豆子吃法?
五谷杂粮粥好吃又健康,但由于杂粮粥加入的食材较多,各种食材的易熟程度不一样,往往烧出来的粥有的食材软烂了有的硬硬的,口感不是很好,怎样才会烧出软烂可口的杂粮八宝粥看下具体做法吧
用料
黑米 2把
黄豆、黑豆、花生、红豆、绿豆、芸豆、玉米渣、荞麦、燕麦、高梁、小黄米、莲子、核桃、 各1把
桂圆20个、红枣10粒
冰糖、枸杞 适量
如何烧五谷杂粮八宝粥,各种豆类坚果软烂可口但外形完整不开花的做法步骤
步骤 1
黑米 2把、黄豆、黑豆、花生、红豆、绿豆、芸豆、玉米渣、荞麦、燕麦、高梁、小黄米、莲子、核桃、 各1把桂圆20个、红枣10粒以上食材准备好
步骤 2
黑米浸泡4到8个小时。我一般都是烧晚饭前浸泡,大概5点钟左右浸泡,晚上睡觉前烧,大概十点半左右烧。黄豆、黑豆、花生、玉米渣、红豆、芸豆浸泡透,我一般都是晚上浸泡,第二天早上烧。绿豆很容易烧,所以不需要浸泡。莲子也不需要浸泡。
步骤 3
晚上睡觉前将浸泡好的黑米连同浸泡的水倒入电压力锅中,加入适量的水,调好时间就不要管了,睡觉,压20分钟。我家就是这种最普通的机械的电压力锅。
步骤 4
第二天早上起床后将荞麦、高梁、小黄米漂洗干净备用,燕麦片漂洗后用水浸泡备用。将浸泡好的黄豆、黑豆、花生、玉米渣过下水漂洗一下放入锅中,莲子(不要浸泡)、核桃漂洗后放入电压力锅中压10分钟,时间到了后手动放气,阀门落下后打开盖子再进行下一步。一定要手动将气放了,不要让它自然释放。
步骤 5
手动排完气后,阀门落下,打开压力锅盖,放入浸泡好漂洗干净的红豆和荞麦、燕麦、小黄米、高梁,看看水量是否够,不够就加点水,因为都是些豆类和杂粮,不易起稠,所以水要略少些,标准是比平时煮白粥的水量要少,压8分钟,时间到后再手动放气,打开盖子。
步骤 6
将桂圆、红枣、枸杞、绿豆(不要浸泡)、浸泡好的芸豆过水漂洗放入锅中,加入适量冰糖再压8分钟,时间到后让它自然排气,不要手动放气。气排尽后打开盖子即可享用了。
步骤 7
一碗美味健康的杂粮八宝粥,尽情享用吧。虽然有点烦琐,但用这种分步放入食材的方法烧出来的杂粮粥,各种豆类坚果等软烂可囗,外形完整不开花。
一、杂豆杂粮粥
小米粥、黑米粥、八宝粥等等,一般的黑米、大麦、薏仁米、红豆、芸豆等比大米要熬制的时间长一下,可以前一天晚上就用水泡上,第二天早上熬制就能和大米一起熟了。只要晚上两分钟时间第二天就能喝到美味健康杂粮粥了!
二、 杂粮杂豆饭
与做粥一样,食材需要提前浸泡,介绍一道节日美食八宝饭,是一道传统中国美食,意味着吉祥如意、团团圆圆,做法简单,味道甜美。食材:薏仁米50克,白扁豆50克,莲子肉50克,红枣20个,核桃肉(炒熟)50克,龙眼肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。
制作:将前三种食物泡饭煮熟,红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟备用;取大碗一个内涂猪油,碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭;再上蒸锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁。
三、杂粮面食
如荞麦面条、玉米发糕、黑面馒头等,通常做法是少量杂粮面与白面混合,然后再像正常面食一样制作,市面上也有卖荞麦面等杂粮制品的,可以在看清楚成分前提下购买食用。杂粮面食比只用白面的制作的食品味道更香。
五谷杂粮粥:
南瓜红枣杂粮粥
原料:小米1把、赤小豆1把、枣(干)40颗、南瓜1个
做法:
1. 大枣清洗干净后浸泡30分钟,清洗后后把南瓜切成块;红豆和小米清洗干净。
2. 把所有食材都放入高压锅里,加水,没过食材,大火,高压锅上汽后改中火继续煮15分钟即可。
黑豆杂粮粥
原料:黑豆、黄豆、红豆、芸豆、花生、糙米、小米、大米、糯米、黑米、苞谷榛、燕麦片
做法:
1. 所有食材放入碗里,淘洗干净,倒入电压力锅的内胆。
2. 将内胆放入锅体,并轻轻旋转内胆,内胆里加入1杯水,按“营养饭”按键到“煮粥”即可。
养生杂粮粥
原料:黑豆10克、红豆10克、花豆10克、薏米10克、绿豆10克、糙米15克、燕麦、黑米少许、冰糖3粒
做法:
1. 将除了燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡。
2. 砂锅中放入清水烧开,捞出豆类、糙米、黑米放入开水中,用汤勺搅拌一下防止糊底,改成中小火慢慢炖煮。
3. 汤水再次烧开后,将火力调成小火炖20分钟,看到豆子都开花后,放入燕麦,冰糖煮沸即可。
步骤 1
【关键点】大米=各种杂粮豆类,水:所有粮食>1:1。 适合少量:绿豆,薏米,大麦,玉米碴,燕麦米 适合多量:高粱,藜麦,黑米,糙米,小米,黑米 需要提前泡:红豆
步骤 2
❤️喜欢的搭配: ❤️绿豆+薏米+大麦米+玉米碴+糙米
步骤 3
早餐:纯豆粉+燕麦(煮开) 早餐:奶粉+亚麻籽粉(开水冲)
八种糯米最好吃的做法?
原料:大米200g、芝麻适量、肉松适量、糯米400g、榨菜适量、油条适量
做法:
1、糯米和大米按照2:1比例放入铁釜饭煲
2、选择粗粮饭,按开始烧制(香软和劲道的口感可以自己选择)
3、在桌上屉上一条打湿的布和一张保鲜膜,在保鲜膜中撒上一些炒熟的芝麻
4、用勺子沾些许凉开水防粘,舀一勺糯米饭,用勺子摊开压紧
5、在米饭上放上榨菜、肉松铺平
6、再放上油条,其他馅料可以根据自己的口味增加哦!
7、卷起一边,压紧
8、卷起另一边,把饭团压紧、压实即可
油条的酥香,榨菜和肉松的咸鲜,让人欲罢不能的小时候味道,满满一口幸福满溢。
糯米也叫江米,是一种百搭的食材,糯米粘性比较大,可以制作软糯的美食,同样也是酿造甜米酒的主要原料,还可以用来酿造糯米醋,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米的百搭特点,让它深受美食制作者的喜爱,普普通通的糯米经过厨师的妙笔生花之手,变幻出多种多样的模样。
1.糯米粥
糯米可以和很多材料搭配煮粥,糯米山药粥,糯米红枣粥,糯米花生粥,糯米紫薯粥,皮蛋瘦肉粥等等,做法简单,但是粥喝起来粘稠,软糯,还有食补的作用。
五谷杂粮面粉怎么吃?
五谷杂粮粉食用方法是很简单的,我们只要将无挂杂粮粉直接用开水冲泡就可以食用了,用开水冲泡之后搅拌均匀,一般60g的五谷杂粮粉需要冲泡250毫升的开水,冲好的五谷杂粮粉是很香的,适合我们在夜间或者早餐食用,可以促进肠胃的消化,而且五谷杂粮粉还是比较适合减肥的朋友食用的