抹茶牛轧糖的家庭做法
A水：50g 细砂糖：35g 盐：1g 水麦芽：275g B蛋白霜粉：25g 白砂糖：12g 水：25g C奶粉：65g D奶油：50g 抹茶粉：10g E熟杏仁粒：300g 做法 将材料A依次倒入锅中煮至132℃。
牛扎糖的制作方法如下：我们先将所有食材用料全部准备好，提前也都称量好。不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。
黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化。倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化。棉花糖熔化之后，倒入奶粉，搅拌均匀。搅拌成光滑不沾锅的面团即可。
牛轧糖的做法有两种，而这两种做法需要的原料都不一样，棉花糖版的需要准备棉花糖、黄油、奶粉、坚果、蔓越莓就可以了。熬糖版，需要准备鸡蛋、水怡或麦芽糖、海藻糖、白砂糖、奶粉、黄油、坚果。
用料 棉花糖 180g 无盐黄油 60g 奶粉 130g 抹茶粉 10g 熟花生 100g（可根据口味添加）蔓越莓 50g（可根据口味添加）抹茶蔓越莓牛轧糖的做法 各材料备齐。
抹茶牛轧糖的做法
然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。花生碎提前烤熟，在制作牛轧糖时，在提前入烤箱100度，烤制5分钟，为了让其加热，更好的可以同棉花糖融合在一起。将上面混合好奶粉的棉花糖倒入到加热后的花生碎上。
黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化。倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化。棉花糖熔化之后，倒入奶粉，搅拌均匀。搅拌成光滑不沾锅的面团即可。
先把奶粉与抹茶粉一同倒入锅中搅拌均匀。之后关火，倒入花生碎和蔓越莓，棉花糖和奶粉混合后会变得有点顽固，趁热用你的大力神手把糖搅拌均匀。这个过程没有拍图，因为做的时候并没有想出菜谱。
抹茶原味牛轧糖怎么做才好吃?
1、主料：棉花糖220克、黄油55克、奶粉125克、花生110克、抹茶粉20克、蔓越莓40克。不粘锅里加入黄油融化。倒入棉花糖融化。倒入奶粉和抹茶粉。拌匀后加入蔓越莓和熟花生拌匀。
2、D奶油：50g 抹茶粉：10g E熟杏仁粒：300g 做法 将材料A依次倒入锅中煮至132℃。把材料B打至中性发泡成鸡尾状。将步骤1倒入步骤2中 边倒入边搅拌打发快速搅拌均匀。转成慢速将材料D加入拌匀。
3、对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的抹茶牛轧糖。
君之抹茶牛轧糖的做法
1、主料：棉花糖220克、黄油55克、奶粉125克、花生110克、抹茶粉20克、蔓越莓40克。不粘锅里加入黄油融化。倒入棉花糖融化。倒入奶粉和抹茶粉。拌匀后加入蔓越莓和熟花生拌匀。
2、步骤1 称取花生160g炒熟，搓去皮，用擀面杖揉碎 步骤2 按照口味，喜欢甜一点用全脂甜奶粉，淡一点用无糖奶粉，与抹茶粉混合均匀。
3、做法 将材料A依次倒入锅中煮至132℃。把材料B打至中性发泡成鸡尾状。将步骤1倒入步骤2中 边倒入边搅拌打发快速搅拌均匀。转成慢速将材料D加入拌匀。
抹茶杏仁牛轧糖做法
A水：50g 细砂糖：35g 盐：1g 水麦芽：275g B蛋白霜粉：25g 白砂糖：12g 水：25g C奶粉：65g D奶油：50g 抹茶粉：10g E熟杏仁粒：300g 做法 将材料A依次倒入锅中煮至132℃。
抹茶杏仁蔓越莓牛轧糖（面包机版）1 准备好所有的材料。2 先将黄油倒入面包桶内。3 再倒入棉花糖。4 选择烘烤程序，等黄油融化，棉花糖变软的时候，加入奶粉和抹茶粉。
牛扎糖的制作方法如下：我们先将所有食材用料全部准备好，提前也都称量好。不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。
棉花糖熔化之后，倒入奶粉，搅拌均匀。搅拌成光滑不沾锅的面团即可。电磁炉关火，然后立即加入花生碎，搅拌均匀。趁热倒入不粘盘里，然后用擀面杖擀平表面。
牛轧糖的做法 所需食材：棉花糖300克、黄油50克、奶粉200克、花生220克(或者黑芝麻220克、抹茶粉8克)。制作步骤：花生米平铺烤盘上放烤箱中层150度烘烤15分钟后，稍压碎保温待用。
牛轧糖的做法有很多，有用麦芽糖和白砂糖熬煮出来的，这个花费的时间比较长，大约要1个小时，而且家里一般很少备至麦芽糖，所以用棉花糖来做的方***更加简单些。