水煮竹笋的做法大全家常菜
1、做法:蹄膀洗净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯水。捞出蹄膀和冬笋冲洗干净,用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛,冬笋切片。将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中,加足量清水大火烧开,撇去浮沫,加盖转小火炖4小时。
2、步骤 1 将春笋、熏干、香菇、莴笋头、黄豆芽洗净备好,姜切片、辣椒切段、花椒八角准备。步骤 2 将春笋倒入煮沸的锅中,大火焯4分钟(目的是去涩味),捞出。此时的春笋清香味十足。
3、水煮竹笋怎么吃1 水煮竹笋汤 材料: 猪前蹄膀1只、冬笋1个、生姜、盐、胡椒粉、香葱 做法:蹄膀洗净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯水。捞出蹄膀和冬笋冲洗干净,用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛,冬笋切片。
水煮竹笋该怎么做好吃
1、蹄膀洗净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯水。捞出蹄膀和冬笋冲洗干净,用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛,冬笋切片。将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中,加足量清水大火烧开,撇去浮沫,加盖转小火炖4小时。
2、步骤:买的袋装笋,用清水浸泡一小时左右。斜切笋片;准备牛肉和浓汤宝。牛肉切片,用鸡粉、橄榄油、胡椒粉腌制。水锅化开浓汤宝。放入葱姜花椒辣椒。放入笋片、盐。等笋片熟好后放入牛肉片。
3、步骤 1 将春笋、熏干、香菇、莴笋头、黄豆芽洗净备好,姜切片、辣椒切段、花椒八角准备。步骤 2 将春笋倒入煮沸的锅中,大火焯4分钟(目的是去涩味),捞出。此时的春笋清香味十足。
4、怎样煮竹笋好吃1 竹笋带壳从冷水开始煮 竹笋带壳煮可以锁住甜味与水分,避免在水煮过程中流失,因此不建议切块再下锅。另外,煮笋要从冷水开始煮,不要等水滚了再丢下去。
水煮竹笋的做法大全
主料:竹笋200克、牛肉100克。辅料:家乐浓汤宝32克、鸡粉2勺、橄榄油1勺、胡椒粉1/5勺、葱1根、姜1片、花椒粉1/4勺、辣椒2个、盐1/2勺。步骤:买的袋装笋,用清水浸泡一小时左右。
若想为竹笋增加甜味,可用茶叶袋加入一点生米放下去一起煮。不过够新鲜的竹笋其实不需要额外加盐巴或生米来增甜去苦。如果没有生米或不想用这个方法,将水煮的时间延长10~15分钟也可以代替。
水煮竹笋汤 材料:猪前蹄膀1只、冬笋1个、生姜、盐、胡椒粉、香葱 做法:蹄膀洗净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯水。捞出蹄膀和冬笋冲洗干净,用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛,冬笋切片。
自己可以切成块或条状,放在一旁备用。接下来就需要做虾丸,需要将准备好的虾肉都剁碎,加入调味,比如胡椒粉、适量的料酒,这些配料主要是为了去腥和提鲜。
清水竹笋怎么做好吃又简单
1、将竹笋剥去外皮,洗净,改刀成小条;香菇洗净(为了让口感更嫩滑,可以去掉香菇腿)切成小条。 烧开水后,将切好的竹笋和香菇先后倒入氽水片刻,沥干备用 炒锅放入适量食用油,将氽过水的竹笋和香菇条倒入翻炒。
2、丰富纤维:竹笋另一个重要的保健功效是帮助减肥,因为它含有丰富的纤维成分。因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感。此外,高纤维成分还帮助消化,治疗便秘,因此对消化系统健康也有好处。竹笋的纤维还可以作为身体的降温剂。
3、准备食材。大葱、干辣椒、竹笋斜切,姜切片。锅里放水烧开,放入少量盐,倒入竹笋焯水1分钟。将竹笋捞出来放入冷水中过一遍再沥干水。锅里放油,将大葱、姜片、干辣椒爆香。倒入竹笋翻炒1分钟左右。
4、控干水分备用。这时候把姜洗净切丝;蒜瓣洗净切片;放在一旁备用。炒锅放少许油,放入姜丝、蒜片、水笋丝到锅里,翻炒。再放入少许盐、白糖到锅里,翻炒3-5分钟即可出锅,炒清水笋就做好了。
5、食材:笋300克,猪肉适量,酱油适量,蚝油10g,盐10g,辣椒5个。首先先将新鲜的笋处理。由根部到顶端划一刀,越往上越用力,因为上端的笋衣越厚。