奶粉能做什么好吃的？
雪花酥、姜撞奶、双皮奶、奶茶等等，今天就来分享下雪花酥和姜撞奶的做法。
目前我用奶粉做的最多的就是雪花酥啦，不需要烤箱，第一次就做成功的小甜点，大人小孩都特别喜欢吃，去年过年回家，做了好多包装好拿去送人，都说味道很棒呢
准备材料：黄油100g，棉花糖500g，咸味饼干500g（根据个人口味购买），奶粉120g，坚果果脯100g，吸油纸，模具，包装纸
1.小火，不粘锅洗干净烧干水分后，放黄油至融化后，倒入棉花糖搅拌至完全融化，关火，倒入奶粉、饼干、坚果果脯迅速搅拌均匀，注意不要把饼干压碎哦
2.模具上铺一层厨房专用吸油纸，把搅拌好的雪花酥放入模具中，按压成型，家里没有模具的可以用烤盘，也是一样的呢
3.把压好的雪花酥摆放在吸油纸上，根据自己喜好切成方块，均匀裹上一层奶粉（一定要温温不烫手的时候立马撒奶粉，凉了的话奶粉就粘不住了哦）
4.用包装袋装好就可以啦，我买的是单独包装袋，一个小袋子里放一颗，再放入大的包装袋里，这样干净卫生些
（为什么用咸饼干呢，那是由于棉花糖太甜，用咸味饼干做会中和掉一些甜味，而且我选的果脯也是偏点点酸的，这样做出来的雪花酥不会那么腻）
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最后简单说下昨天get到的一个技能吧，那就是姜撞奶
首先，老姜去皮用搅拌机搅碎，用纱布过滤出姜汁，取两勺姜汁放杯子里备用
其次，水烧开，准备250ml放杯子里冷却到差不多80度，冲泡奶粉（差不多5勺），搅拌好
然后牛奶从高处慢慢冲入盛有姜汁的杯中，裹上保鲜膜，不要动，十分钟后姜撞奶就做好啦（见最后一张图），有点像豆腐脑，一口喝下去很嫩滑，最适合女生每个月的那几天啦，一定要热热的喝
花生奶糊 、奶酪、双皮奶、姜撞奶这些都可以花生奶酪提示：
1、怕上火的可用生芝麻，也可加放一块陈皮同煮哦。
2、此法把芝麻换成花生或核桃等也行哦，营养相当丰富且易吸收。奶酪心得：1、火不要开得太大, 以免烧糊. 2、奶, 蛋黄, 和糖的比例可以按自己的喜好调整. 多加蛋黄可以增加浓度和香度. 牛奶含脂量越浓越易凝结.
3、为了确保把鸡蛋煮熟, 等到牛奶液刚开始沸腾, 少许蛋花开始出现, 马上关火并且把锅端离炉灶. 用勺把牛奶液不停地搅, 以防止更多蛋花形成.
4、虽然凤凰奶糊可冷饮也可热食, 放凉后风味更佳.
奶粉我们都非常熟悉，基本大人孩子都愿意喝 其实奶粉还能做好多的美食，比如小孩吃的蛋黄溶豆就是奶粉和蛋黄做的。我们吃的牛扎糖也是用奶粉做的，特别香甜都喜欢吃。有点时候蒸馒头放点奶粉，馒头特别宣软，一股奶香味。 其实在我家奶粉基本都是用来熬奶茶的，它要比牛奶好喝。
分享一个奶粉的懒人早餐，可以加鸡蛋和水一起搅拌，然后用吐司浸泡，等土司吸收饱后，用小火慢煎，法式吉事多就做好了，外酥里嫩，口感非常好。
奶粉还可以用来泡奶茶，巧克力奶茶等哦
很多的家长会给孩子每次囤大量的奶粉，但是奶粉不能买的太多，如果买的太多会导致宝宝喝不完，放的时间久会潮湿，里面会结成块而且会变质，多余的奶粉为了防止变质，在平时可以拿来做不同的美食，下面几款大家可以参考一下。
双皮奶
材料：奶粉5-10勺，鸡蛋1个，水300g，糖15g。
做法：
1、先用热水冲奶粉，再开火加热，放凉。
2、鸡蛋放糖，起皮后把奶粉水倒进鸡蛋，留下一点以防皮粘在碗底。
3、奶粉水和鸡蛋拌匀后倒回碗里，要延边倒，不然奶皮会没有。
4、放在锅里蒸10分钟即可。
牛轧糖
材料：棉花糖100g，奶粉80g，花生70g。
做法：
1、在棉花糖上面喷点水，扔进微波炉叮40秒。
2、棉花糖拿出来的时候迅速加入花生和奶粉，再使劲搅拌均匀。
3、切块、冷却即可。
小馒头
材料：面粉，水，奶粉，酵母
做法：
1、放入原料，用面包机和面。
2、揉成长条，切块。
3、醒面20分钟。
4、蒸20分钟即可。
炼乳
材料：奶粉100克，纯净水300克，糖100克。
做法：
1、奶粉放入纯净水里，用蛋抽搅拌均匀。
2、倒入奶锅，小火加热，要用刮刀不停的超底搅拌，防止糊底，直到熬的冒大泡即可出锅。
雪糕
材料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙。
做法：
1、奶粉用温水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用；
2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块；
3、然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡***；
4、开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好；
5、小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉；
6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上。
酸奶
材料：奶粉10勺（一般婴儿奶粉的勺子），水500毫升，儿童发酵粉1包，芒果4个，奶酪1勺，冰糖6颗。
做法：
1、先用热水融化冰糖，加入10勺德运全脂奶粉，冲上500毫升水，冲调好；
2、待牛奶凉却后，加入发酵粉，搅均匀，然后放入酸奶机，发酵8个小时，酸奶豆腐块就形成…倒入分装瓶；
3、芒果去皮，去核，放入搅拌机，加入一勺奶酪一起低速搅拌，然后倒入酸奶分装瓶，放入冰箱冷藏12小时钝化酸奶…接着即可食用…浓浓芒果味，酸甜适中…全家享用。
奶粉是我们常吃的一种奶制品，它最简单的使用方法就是用水来冲泡，具有补充蛋白质，提高免疫力的作用，但是经常这样吃，确实有点单调，所以说奶粉又被开发出很多新的吃法，比较常见的有做成双皮奶，蛋糕，溶豆，还有做成牛轧糖，也可以做成小馒头等。家中有条件的也可以用奶粉来做雪糕。
我自己的话，就拿奶粉来做过酸奶。还挺不错的，自己做的比外面买的干净卫生很多。
关于奶粉能做什么好吃的，我们就分享些比较常见的，简单好做的。大家平时有时间可以自己做试试哦。
