小香蕉的做法？
材料
香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g（实耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g
做法
1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块。
2、鸡蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
3、锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出。
4、另起锅，加少许色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
5、糖色至金***出丝时，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘，外带冷水沾涮食。
制作小香蕉非常简单。首先，选择新鲜成熟的小香蕉。
然后，将香蕉剥皮并切成小段。
接下来，将一些面粉和淀粉混合在一起，加入适量的水搅拌成糊状物。将香蕉段沾上面糊，确保每个香蕉段都均匀裹上。
最后，将油加热至适当温度，将香蕉段放入油锅中炸至金***。捞出沥干油份，即可享用美味的小香蕉。你还可以根据个人口味加入蜂蜜或者撒上一些糖粉增加甜度。这是一道简单又美味的小吃，适合作为甜点或下午茶的选择。
教你用香蕉来做美食？
我们都知道香蕉不耐放，放几天就会熟透皮发黑，然后就烂掉了，有时候买的香蕉都来不及吃完就坏了。自从学会这个脆皮香蕉，家里再多的香蕉也不用担心浪费了，制作简单，口感香甜可口，大人看了馋小孩看了流口水，男女老少都是非常适合吃的。
1.在碗中打入1个鸡蛋（我还要煎馒头片，所以打了2个鸡蛋），用筷子轻轻搅散。有打蛋器的可以用打蛋器操作，会省时省力一些，正常情况下用一个鸡蛋就足够了。
2.准备成熟的香蕉，剥去外皮，切成段状。香蕉两头的部分切掉，一定要选择成熟的香蕉，炸出来才香甜可口，太硬成熟度不够的口感会发涩，需要放置几天。
3.切好的香蕉裹上一层淀粉。用手轻轻把多余的淀粉拍下来，裹一层薄薄的粉就可以了。
4.裹上一层蛋液。用筷子夹起来，多余的蛋液会滴落下去。
5.再裹上一层面包糠。在面包糠里面先打个滚，然后表面用手指轻松按压一下，这样炸的时候不会脱落下来。
6.处理好的香蕉装盘备用。全部准备好再开始炸，不然会手忙脚乱的。
7.锅里倒入适量食用油、油量可以淹过香蕉就可以了，不需要太多。
8.油温6成热将香蕉放下去。6成热差不多是冒小泡泡的状态，可以将筷子放下去试一下，筷子边缘冒泡就是可以了。
9.将香蕉炸至金黄捞出来控油。炸的时候火不要太大，注意多翻面。
10.一盘香喷喷的脆皮香蕉就做好了，色泽金黄，闻着有非常浓郁的果香，咬一口外脆里嫩回味无穷。做早餐做甜点都是非常不错的！快试试吧！
小香蕉到底能干什么？
小香蕉是用来庆祝中国传统七夕节的一种特色食品。
2. 七夕节是中国传统的情人节，人们会以七夕小香蕉作为礼物互赠，表达爱意和祝福。
这是因为香蕉寓意着“甜蜜”，象征着爱情甜蜜美好；而七夕节又是牛郎织女相会的日子，象征着爱情的美好与浪漫。
因此，七夕小香蕉成为了表达爱意和祝福的象征物品。
3. 此外，七夕小香蕉也可以作为一种美食享用，给人们带来口感上的愉悦和满足。
同时，它也可以作为节日的装饰品，增添节日氛围。
香蕉加冰糖蒸多长时间？
10分钟
香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。
香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素Ｃ、维生素Ｅ及丰富的微量元素钾等。
香蕉降压通便：从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。
10分钟。香蕉本来就是一种比较软的水果，因此蒸的时候需要的时间比较短。蒸香蕉的时候为了提升口感可以加入适量的冰糖一块蒸。买回来的香蕉不可以保存在冰箱中，不然的话很快就会出现变黑的情况，可以用保鲜膜包住柄保存在阴凉通风处。
在我们身边有这样一种美食，吃起来特别甜，而且还有一股香蕉的味道，没错这就是香蕉冰冰糖，香蕉冰冰糖蒸多久才好吃呢，其实一般情况下大约二十五分钟就可以了，另外为了让香蕉冰冰糖吃起来更好吃，需要添加一些调味品，比如说蜂蜜，这样会更好吃
1、香蕉去皮，和冰糖一起装盘中。
2、整盘放入装水的电磁炉中，加盖，中火定时蒸10分钟。
3、十分钟后，取出可吃，我试过了是真的！你们可以到时候试一试，你们有什么好的意见和看法，评论区留言给我，我看到会会一一回复，希望能帮到你们！一起解答问题
香蕉怎么炸好吃？
1淀粉适量。
2加入鸡蛋，面粉，
3搅拌均匀。放入香蕉。
4过油炸。
炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油。
材料
主料：香蕉500克；
配料：鸡蛋清100克，面包屑35克，炼乳（甜，罐头）100克，淀粉50克，色拉油100克。
营养价值
1. 香蕉除含碳水化合物外，还含有多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁等多种矿物质和多种酶，但在油炸后各种酶失去活性；
2. 有流言称食用炸香蕉对降低血压有***作用，但食物油炸所带来的热量和油分将导致血压升高，长期食用可引起各种疾病；
3. 香蕉中的果胶有润肠通便的效果。
