纯牛奶可以做哪些简单的小吃？
牛奶在传统的中式点心中运用的比较少，但是在西式糕点和港式甜点（珠三角地区）中是非常非常多的，而且品类繁多，数不胜数，都无法一一罗列出来。
港式的甜点现在比较多见，很多大家都吃过，我就介绍一下我自己经常吃的几种吧！看看是否有你喜欢的。
1.芒果西米露
材料：小西米，芒果，牛奶，蜂蜜
做法：先将小西米放入锅中煮，大概十分钟就可以了，关火后将小西米在锅中闷一下，再倒出来在冷水中冲凉，这样煮出来的小西米是全透明的。将芒果切成小丁，放到碗中，再倒入蜂蜜、西米和牛奶就好了。记得芒果一定要熟透的，不然芒果的酸味太重回影响口感！
2.焦糖布丁
材料：鸡蛋，白糖，牛奶，淡奶油
做法：将白糖放入锅中炒焦糖（有点类似炒糖色）;将鸡蛋、白糖搅拌均匀;牛奶和淡奶油搅拌加热到60度，分次倒入到蛋液中搅拌均匀;将搅拌均匀的布丁液过筛除泡沫（为了烤制后表面光滑）后倒入布丁瓶中;烤盘中放1厘米的水，烤箱调到低加热190度，烤十五分钟。这个有点复杂。
3.香蕉奶昔
材料：牛奶，香蕉
做法：香蕉去皮后和牛奶放入搅拌机搅拌，倒入杯中即可。这个超级简单的。
4.木瓜撞奶
材料：木瓜，牛奶
做法：将木瓜去籽后挖出果肉;果肉放入果汁机打成汁;牛奶倒入锅中加热，记得不要将牛奶煮沸;将木瓜汁倒入牛奶搅拌均匀，放置冷却凝固就可以了。这个也挺简单的。
5.牛奶冻
这个做法有很多种，我就介绍最简单的一种做法吧
材料：吉利丁，牛奶，白糖
做法：将吉利丁放入水中软化;锅中加少量水煮来加软化的吉利丁、白糖搅拌至融化;加牛奶搅拌均匀;倒入碗中放冰箱冷冻两小时即可。
6.果冻
材料：牛奶，QQ糖
做法：将牛奶，QQ糖放入锅中煮化;将煮好的牛奶倒入各式模具中;放入各种水果粒;放入冰箱冷却即可。这个不是港式甜点，是之前给我小侄子做过的。
牛奶内含大量蛋白质、矿物质及微量元素，一直以来都是我们生活里很重要的一种营养饮品，用牛奶做出的美食，口感浓香且营养丰富，而且做法也极为简单。下面给大家介绍几道经典好吃的三种方法
牛奶布丁
食材：牛奶、QQ糖一袋
步骤：
1.将蒸锅中啲水烧开.将牛奶到入碗中上锅蒸4分钟。
2.闭小火将QQ糖到入瞬时针搅拌至全部融化(要一直向一个方向)。
3.关火将碗取出晾至到与室温一样。
4.用保鲜模封好，放入冷藏室1个半小时到2量个小时即可。
油炸牛奶
材料：牛奶500ml、鸡蛋1只、淀粉2勺、白糖2勺、面包糠、食用油
烹饪方法：
1.先将牛奶倒入空盆，加入2勺白糖和1勺淀粉，加以搅拌均匀。
2.将搅拌好的牛奶淀粉倒入不粘锅内，开小火加热，加热期间要不停的搅拌，一直到变成粘稠状。
3.随后将其倒入密封容器中，放入冰箱冷冻。
4.将冷冻好的牛奶取出，将密封容器倒扣在切板上，将其切成条状。
5.将条状的牛奶放入淀粉中，让其再次裹上一层淀粉。
6.将鸡蛋打入空碗内，用筷子打散，将裹好淀粉的牛奶再裹一层蛋液。
7.随后再将裹过蛋液的牛奶裹一层面包糠。
8.锅内倒入适量的油，将油中小火烧热，放入裹好面包糠的牛奶，油炸至表面金***即可控油捞出。
牛奶鸡蛋羹
食材：牛奶、鸡蛋、少许糖。
步骤：
1.先将奶热开,要滚开蒸发掉水分,将它自然冷却。
2.将打匀的蛋放到冷牛奶里,调匀,加少许糖;。
3.将调好的蛋奶放到锅里蒸,就像平时蒸鸡蛋羹一样。
4.出锅即食,也可放冰箱里冷冻后再吃。
比如：牛奶冰淇凌、牛奶鸡蛋小米粥、牛奶鸡蛋小面包、牛奶饼干、牛奶棒、酥炸牛奶冻、牛奶蛋糕等等
只有你想不到，没有纯牛奶做不到的
我经常用纯牛奶去炸油条，首先看什么季节，冬季先把牛奶加热，不能太热，春秋稍微加热，夏季不加热。和面时，把牛奶倒入盆中，加入鸡蛋和盐，少加点酵母，取适量面粉和成不软不硬的面块，用保鲜膜盖住面块，两小时后可以炸油条。还可以用纯牛奶蒸馒头，要是夏季不用加热，还是和炸油条一样，首先把牛奶和酵母都倒入盆中，加入适量面粉，再加入水，边倒水边打成面絮，再和成面块，等面发好了，可以蒸馒头。纯牛奶还可以做蛋糕和牛奶鸡蛋羹，牛奶做这些美食，非常好吃又有营养！
很高兴为你回答：牛奶可以做很多种美食的，比如：夏天来了，我们可以做牛奶冰棒，这八可是小朋友的最爱。还有面包、蛋糕、奶茶啊、馒头啊等等，很多就不一一说了，下万点为你介绍个牛奶鸡蛋羹的做法，讲得不足的地方希望多多指教谢谢了👍👍
牛奶鸡蛋羹做法：
食材：牛奶、鸡蛋、少许糖。
步骤：：
1.先将奶热开,要滚开蒸发掉水分,将它自然冷却。
2.将打匀的蛋放到冷牛奶里,调匀,加少许糖;。
3.将调好的蛋奶放到锅里蒸,就像平时蒸鸡蛋羹一样。
4.出锅即食,也可放冰箱里冷冻后再吃。
牛奶能做的东西很多，蒸馒头也可以用，酸奶，烤面包，很多食材都有牛奶，用处很大哦，简单牛奶蒸水蛋，也就是蒸鸡蛋羹，孩子老人都能吃，营养高，易消化，
1. 鸡蛋打散
2. 加入等量的牛奶，水、，放盐，搅拌均匀，一般都是2:1水二，鸡蛋一，
3. 找一个深一点的碟子，鸡蛋液过筛，滤去泡沫跟鸡蛋液中没有搅拌均匀的杂质
4. 上锅蒸（不要水滚放下去，要一起放）水滚转中小火，差不多一分钟开一次锅盖，完了再盖上，重复这个做法直至水蛋熟（关于揭开锅盖这一步非常重要，不要不这么做谁的很容易煮滚有气泡）这个蒸的时间定不了了直至水蛋熟了关火
5.可以可吃了，口感真的很美，
6. 做造型先摆好每一朵小花，然后用葱叶来装饰花儿，美极了。谢谢，
感谢头条的邀请，我来这道问题，我给大家制作一道，香脆炸鲜奶的制作方法:
1:把牛奶、玉米淀粉、白糖、炼乳混合，在锅中加热搅拌到粘稠(牛奶等材料加进锅里之后一定要不停地搅动它，以免底部糊锅)
2:放入涂了油的矩形容器中冷藏1小时到凝固，取出后，切成你喜欢的形状。
3:把奶糕切成条，裹上面粉，蛋液和面包糠。
4:下锅炸熟，就制作完成了。
