桃胶的做法步骤？
步骤 1
准备食材：桃胶25克、清水1000克、冰糖10克。
步骤 2
桃胶用清水提前浸泡12小时。
步骤 3
锅中加入清水、将桃胶放入、煮沸后转小火炖40分钟。
步骤 4
加入冰糖、再炖15分钟即可。
更多 桃胶的做法
1、桃胶木瓜奶食材: 桃胶,木瓜口味；时长: 40分钟
2、冰糖炖桃胶雪燕食材: 冰糖,桃胶,雪燕； 时长: 1小时
3、桃胶糖水食材: 桃胶； 时长: 50分钟
4、桃胶炖奶食材: 桃胶,牛奶； 时长: 35分钟
5、桃胶薏米红豆糊食材: 桃胶,薏米,红豆；时长: 50分钟
6、桃胶银耳水果羹食材: 桃胶,银耳,水果；时长: 50分钟
材料:
桃胶、冰糖、水，枸杞
1、桃胶40g、冰糖若干，准备材料桃胶和冰糖，桃胶提前15~24小时泡发。
2、桃胶反复清洗干净备用，枸杞洗净。
3、桃胶入锅，加适量的水没过桃胶，大火煮开。
4、煮开后持续炖煮3~5分钟后加冰糖，加入枸杞。
5、待冰糖熬化后即可出锅，这样的桃胶香甜美味，非常滋补。
桃胶的做法好吃又营养？
一、桃胶银耳雪莲子
提前一天晚上的准备工作有：
1、将四至五颗桃胶放在一个大一点的容器里面浸泡，
2、将半朵银耳放入清水里面浸泡，
3、将二十粒雪莲子放在清水中浸泡，
4、准备好适量***糖。
制作：1、将泡发好的桃胶与银耳清洗干净之后，放在沥水篮里面晾干水分和去掉里面的杂质；
2、将银耳撕成一小朵；
3、将雪莲子从清水里面捞出类清洗过后，与桃胶与银耳一起放入到炖盅里面，加入适量的清水隔水蒸煮至软糯粘稠时，加入适量的***糖至融化即可食用。
二、桃胶五花肉
准备工作：
1、提前一天晚上需要将四钱桃胶放在清水里面浸泡，中途需要换一次水，将其中的泥沙清理干净；
2、早上去集市或者菜市场购买新鲜的上好的一斤五花肉；
3、准备一根大葱、五块姜片；
4、准备好黄酒、老抽、白砂糖、盐各适量。
制作：
1、将泡好的桃胶沥干水备用；
2、将买回来的五花肉处理干净之后，连皮切成两厘米的方块；
3、大火将锅烧热之后放入一些植物油，加热放入五花肉爆炒，知道表面变成焦***且出油；
4、接着加入适量的黄酒、老抽，翻炒均匀接着加入切好的大葱段、姜片肌肤翻炒，加入足够的水，放入适量的白糖，大火烧开后转小火焖煮半个小时；
5、将桃胶放进去搅拌均匀，大火烧开收汁即可。。
关于桃胶的吃法想必大家有了一个大致的认识了吧，其实想要吃桃胶的朋友不一定要到桃园去亲自***摘，市面上有做好处理的桃胶成品销售，具有更容易保存的特性，有的桃胶产品还会进行小包装分装，在使用上面也就更方便。
1. 选择新鲜桃子，洗净削皮去芯，把桃子放进锅里，加入适量水煮到桃子变软，捞出放凉备用；
2. 在干净锅里，把煮好的桃子放入，加入自己喜欢的甜度适量的糖，中途可以搅拌入色一下，直到糖融化；
3. 煮至桃子变得很稠，把桃子捞出，放入模型里，模型里要撒一层糖粉，然后把桃子摆开，放入模具，用手按紧；
4. 把模具放回锅里，煮至桃子表面有一层透明的清汤，此时桃胶凝固，捞出放凉，切块装盘即可享用。
1、桃胶牛奶
材料：桃胶，冰糖，纯牛奶，蛋白。
做法：
1、桃胶一定要泡透，清洗的过程让人抓狂，要做好心理准备；
2、蒸之前过筛是为了蛋白羹口感细腻，怕麻烦的可以省略此步；
3、蛋白羹关火后不要开盖，虚蒸几分钟，效果会更好。
2、桃胶银耳雪莲子
材料：桃胶4-5颗，银耳半朵，雪莲子20粒，***糖适量。
做法：
1、将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚；
2、银耳放入清水中浸泡一晚；
3、将泡好的桃胶和银耳控干水分，去掉杂质；
4、银耳去掉根部撕成小朵；
5、将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中；
6、加入适量清水隔水炖煮；
7、待桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量***糖，糖融化后即可食用了。
3、皂角米桃胶牛奶
材料：桃胶，皂角米，冰糖，牛奶。
做法：
1、将桃胶和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干净；
2、加入适量的水大火煮开，放入冰糖，小火慢炖20分钟；
3、炖好的桃胶加入牛奶即可。
桃胶的简单做法？
食材用料
桃胶40g（5人份），红枣8颗，枸杞20颗左右，冰糖适量
做法步骤：
步骤 1
用两种成色不一的桃胶作下对比，各20g。小颗的那种杂质多点，但也都是老胶哟。（颜色越深越老）
步骤 2
泡了5小时的效果，换了一次水，放进冰箱，睡一觉，明早起床煮。
步骤 3
泡发18小时后的效果，满满的好像要溢出来
步骤 4
桃胶小颗的更容易泡发，大颗泡的时间就需要久一点。
步骤 5
清洗干净啦！这里特别注意下，不要用碗直接把水倒掉，可以倒在洗米篮里再清洗，这样在水里看似没有，实则有的桃胶就不会跑掉了。
步骤 6
把清洗好的桃胶捏碎一些，捏的时候有一些会很粘，胶原蛋白呀，这是那点还没泡发的小硬心，也一起放进锅里煮吧。
步骤 7
忘了拍红枣了，不管它，先看看放多少水吧，水没过桃胶以后（像泡发碗里水是还没有没过噢），再多加一碗水。
红枣冰糖一起放进锅里，大火煮开以后。小火继续煲二十分钟，最后放枸杞再煮十分钟。
步骤 8
这款简单的美容甜品就完成咯。
准备材料：桃胶20克、皂角米20克、银耳1个、百合20克、红枣3-5颗、红糖。
一、将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
二、银耳用清水浸泡30-60分钟至涨大，泡发的银耳去掉根部，撕成小朵待用。
三、皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干，百合、红枣稍浸泡，洗净待用。
四、桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠。
五、加入红糖待融化即可盛出。
1.准备的原料。
2.桃胶先提前泡发，大约需要10小时左右，天热放冰箱冷藏泡发。
3.泡好的桃胶处理干净里面的杂质洗净待用。
4.桂圆去壳。
5.所有的主料加一起洗净待用。
6.加入适量的水烧开。
7.再改小火炖半小时。
8.清爽鲜甜的桂圆桃胶蜜枣汤就炖好了。
