小吃八宝粥做法教学?
用料:大米一把,红豆一把,绿豆一把,桂圆肉一把,枸杞一把,薏米一把花生一把,小米一把,冰糖少许,糯米一把,黑米一把,红枣10颗
1.所有用料(除冰糖)放在一起泡一会儿,再洗三次。
2、加上500毫升水用电饭煲按煮粥键。
3、40分钟后,再温20分钟即可出锅。
八宝粥又称腊八粥,有促食欲、改善便秘、补充体力的作用。
小摊上卖的八宝粥的做法?
八宝粥的做法步骤1、黑米、黑豆、花生米、薏仁、红豆、红枣、枸杞、百合等材料浸泡1个小时2、等锅中的水少开之后,放入淘洗过的材料3、大火煮大约20分钟后,冒热气时就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子小火煮,慢慢熬4、熬大约30-40分钟的左右,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可5.、放入适量的糖搅拌均匀即可
八宝粥怎么做?
八宝粥作为一道民间小吃,酸甜的口味和沁人心脾的感受使人回味无穷,可见其影响之大,那么八宝粥怎么制作呢?一起来看看吧。
食材
1、八宝食材 适量
2、水 适量
3、冰糖 少许
方法/步骤
1、八宝食材加水浸泡半小时。
2、洗净入锅,加入足够的水,大火烧开。
3、小火慢熬至软烂,汤汁浓稠加冰糖。
4、熬两分钟关火即可。
八宝粥的做法和配料有些什么?
八宝粥是一道传统的中式甜品,以米、豆、果、枣、桂圆、莲子、花生、核桃等八种食材为主要材料制作而成,口感香甜,营养丰富,具有滋补养颜的作用。以下是八宝粥的做法和配料:
所需材料:
- 糯米 100g
- 红小豆 50g
- 黑豆 25g
- 绿豆 25g
- 莲子 25g
- 桂圆 25g
- 龙眼干 25g
- 枸杞子 15g
- 冰糖适量
- 水适量
制作步骤:
1. 将糯米、红小豆、黑豆、绿豆用清水浸泡几个小时。
2. 将浸泡好的糯米和各种豆类混合起来,加入适量清水,大火煮沸,改用小火煮至豆熟米烂。
3. 在煮粥的过程中,将莲子、桂圆、龙眼干、枸杞子等材料洗净,加入粥中,继续煮15-20分钟,至粥的口感和稠度达到理想状态。
4. 最后加入适量冰糖,煮至冰糖完全溶解,即可关火出锅。
温馨提示:
1. 八宝粥中的材料可以根据个人口味和喜好进行调整,例如加入花生、核桃等坚果类食材,或者加入枣泥、山药等增加口感和营养。
2. 在煮粥的过程中,需要时常搅拌,以免粘锅或糊底。
3. 煮粥时火候要适中,以免粥煮烂过度或者煮不烂,影响口感。
4. 八宝粥可以热食或者冰食,口感都很不错。
做法:
1.首先将八宝粥的材料提前泡4小时或直接过夜,这一步很快捷,煮的时候能节省很多时间,并且口感会更软糯,市面上会有黑八宝粥,红八宝粥和绿八宝粥,我比较喜欢黑八宝粥,这个搭配吃起来口感更好,八宝粥的材料清洗干净。
2.懒人的洗米法,用优食净食机清洗10分钟就可以了,但是不要直接倒进清洗盒里,不然就得费时间捞了。
3.把食材都放入高压锅里,煮八宝粥用高压锅更加的简便省事,20分钟就煮好,不用守着看,也不会溢锅。
4.放入冰糖,往里加入大约1.5-2倍高度的清水,这里的水量煮出来的是比较粘糯的口感,盖上盖子中火煮20分钟即可排气出锅。
方法/步骤分步阅读
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虽然现在的市面上有很多种类的八宝粥在卖,而且口味有很多也是很不错的,但是也许这些八班粥并没能打动大家的心,所以很多人才会选择自己在家中做八宝粥来吃,当然自己做的成本低也是其中一个非常重要的原因。
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“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。
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但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
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原料:
桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。
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先将莲籽和玉竹加热煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加热煮熟直 至变成粥状,即可食用了。
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有了上面介绍的 八宝粥的做法和配料,那么以后不管是年轻人还是喜爱八宝粥的人们,都可以按照上面的方法来选择性地做出适合自己的八宝粥了,这对我们的现实生活是很方便的。
八宝粥是一道传统的中式美食,可以说是古老的营养美食,通常以各种谷物类食材为主料,搭配紫菜、花生、瓜子、芝麻等做辅料而成,主料可以根据个人喜好来添加,常见是糯米、大米、紫米、小米、薏米、玉米粒等,做法也很简单:
1. 将所有的材料(糯米、大米、紫米、小米、薏米、玉米粒、芝麻、花生、紫菜)分别放入大盆中,用清水泡开,泡发后放入烹饪锅中加适量的清水。
2. 将火加大,煮开后调节火候,用小火慢煮至米饭熟透,放入盐搅拌均匀。
3. 当米饭熟透后关火,加入芝麻、花生、紫菜等辅料,搅拌均匀即可。
1、食材:糯米50克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生仁(生)25克,桂圆肉25 克,红枣25克,黄冰糖30克,水1000毫升。
2、绿豆、红豆、花生仁洗净用冷水浸泡5-8小时,或放入冰箱冷冻结冰备用。
3、除黄冰糖以外的所有材料洗净备用。
4、将所有的材料一起放入高压锅中,加入1000ml水,盖上盖子,按下八宝粥键即可。
5、待系统自动排完气后就可以开吃
八宝粥的正宗做法?
原料:
糯米50克,粳米50克, 黑米50克,米仁50克, 桂圆50克,红豆100克, 莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,红枣100克,白糖适量。
做法:
1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入 蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
2.将桂圆去掉皮、 核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
3.锅内放入适量的水,然后把黑米、 红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。
4.将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁的锅内,撒上适量白糖。
准备材料:
红豆20克,花生10克,莲子20克,糯米20克,黑米20克,核桃5个,枸杞10个,桂圆10个,冰糖20克
开始做法:
1 将核桃剥壳,浸泡在水中,30 分钟后剥去外层薄膜。
2 将花生、莲子、红豆浸泡在水里,1 小时后洗净,沥水。
3 桂圆去壳,糯米、黑米、枸杞洗净备用。
4 锅中放入红豆、花生、莲子、糯米、黑米、核桃仁、枸杞、桂圆和适量清水,大火熬煮。
5 大火烧开后转小火慢炖,注意抄底搅拌。
6 炖至粥变稠后关火,加入冰糖,加盖闷 10 分钟即可。
主料:黑米:200g
配料:白香米:适量;盐:适量蜜红豆
1、黑米与香米洗净。
2、加入适量的水,放入豆浆机。
3、按米糊键打成香浓的米糊。
4、准备适量蜜红豆。
5、将黑米糊倒入蜜豆中拌匀即可食用。
用料
莲子 20个
糯米 50克
绿豆 50克
花芸豆 50克
大米 50克
花生米 50克
清水 适量
冰糖 适量
做法:
1、将食材浸泡过夜。
2、清洗干净后放入九阳炖盅里。
3、加入清水和冰糖。
4、九阳炖锅里加清水,放入蒸架,炖盅放入锅内。
5、选择煲粥功能,时间我设置了两个小时。
6、时间到开锅即可。
主料:大米50克糯米50克红枣40克辅料:红豆30克桂圆20克莲子20克枸杞子20克花生20克细砂糖50克清水1000毫升八宝粥的做法1.准备做八宝粥的材料(红豆提前泡一晚上)
2.将所有材料,混合一起洗净,细砂糖除外3.将洗净的八宝粥材料,倒入电饭煲内,再加入细砂糖4.加入1000毫升的清水5.然后将电饭煲关上6.开启电饭煲的煮粥功能,默认1个半小时7.1个半小时结束后,八宝粥就做好了,很浓稠