东北筋饼怎么做好吃,东北筋饼的家常做法
1、做法 将精粉调成冷水面团,揪成面剂,擀成长方形片;抹层软酥,从前向后叠起、抻长,把左边剂头压成圆形底座,从右边盘起,摞在底座面剂上面,稍饧后,擀成圆形薄饼,两面烙成金***。
2、盆中准备300克面粉,加入3克食盐,打入1个鸡蛋,倒入100毫升的凉水和面。面粉搅拌至絮状,加入20毫升熟油,揉成光滑的面团,盖上盖子,醒面40分钟。
3、东北筋饼(蒸版)的做法 面粉加盐,加滚水,简单搅拌一下,盖盖子小焖2分钟。再加入冷水,搅拌,揉成面团,最后加入植物油10 克,揉成光滑的面团。放置在有盖子的盆中,饧30分钟。饧好的面团移至案板上,再简单揉一下。
4、东北的筋饼味道很不错,口感也好,做起来简单。用开水和面,盖上盖子醒三十分钟,之后擀成大小适中的饼,尽量薄一点,锅里放点底油,小火煎至熟透。卷土豆丝,京酱肉丝,味道特别好。
5、东北筋饼的做法如下:主料:高筋面粉 辅料:植物油、盐、温水 大碗中加300克面粉,面包机和面,33分钟。盖上盖子醒40分钟。取出面团保鲜膜包好、松弛15分钟左右、面松弛好了很软的、擀成面皮。
6、面粉放入盆中。缓缓倒入开水,和成面团,面团要软一些。和好的面团,饧半个小时。分成剂子。每个剂子都擀成小薄饼,擀好一张,在上面均匀抹上一层食用油,一定要都抹到哦。然后每四张叠成一摞。
东北筋饼的做法
1、筋饼和面的方法:将面粉先放盆内,然后用沸水冲入。
2、盆中准备300克面粉,加入3克食盐,打入1个鸡蛋,倒入100毫升的凉水和面。面粉搅拌至絮状,加入20毫升熟油,揉成光滑的面团,盖上盖子,醒面40分钟。
3、东北筋饼的做法如下:主料:高筋面粉 辅料:植物油、盐、温水 大碗中加300克面粉,面包机和面,33分钟。盖上盖子醒40分钟。取出面团保鲜膜包好、松弛15分钟左右、面松弛好了很软的、擀成面皮。
4、面粉加盐,加滚水,简单搅拌一下,盖盖子小焖2分钟。再加入冷水,搅拌,揉成面团,最后加入植物油10 克,揉成光滑的面团。放置在有盖子的盆中,饧30分钟。饧好的面团移至案板上,再简单揉一下。
东北筋饼做法和配方
筋饼和面的方法:将面粉先放盆内,然后用沸水冲入。
制作方法:将1千克面粉倒在案板上,加475克温水、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团,饧15分钟。将100克面放在碗内,加10克精盐、花椒面和150克豆油拌成软酥备用。
东北筋饼的做法如下:主料:高筋面粉 辅料:植物油、盐、温水 大碗中加300克面粉,面包机和面,33分钟。盖上盖子醒40分钟。取出面团保鲜膜包好、松弛15分钟左右、面松弛好了很软的、擀成面皮。
东北筋饼(蒸版)的做法 面粉加盐,加滚水,简单搅拌一下,盖盖子小焖2分钟。再加入冷水,搅拌,揉成面团,最后加入植物油10 克,揉成光滑的面团。放置在有盖子的盆中,饧30分钟。饧好的面团移至案板上,再简单揉一下。
筋饼又软又好吃的做法如下:材料:面粉、水、盐。面粉备好,里面放一点盐拌匀。用筷子把面粉一分为二,两部分开水烫一半,温水和另一半,都成絮状,然后在混合一起。最后再合成面团饧10分钟,揉光滑后再饧10分钟。
在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯 子揿扁,擀成圆饼待用。平锅上火,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金***时即可。筋饼是中国东北的特色小吃,并不是草帽饼。
东北筋饼的做法!
1、筋饼和面的方法:将面粉先放盆内,然后用沸水冲入。
2、东北筋饼的做法如下:主料:高筋面粉 辅料:植物油、盐、温水 大碗中加300克面粉,面包机和面,33分钟。盖上盖子醒40分钟。取出面团保鲜膜包好、松弛15分钟左右、面松弛好了很软的、擀成面皮。
3、东北筋饼做法: 面粉加盐,加滚水,简单搅拌一下,盖盖子小焖2分钟。再加入冷水,搅拌,揉成面团,最后加入植物油10 克,揉成光滑的面团。放置在有盖子的盆中,饧30分钟。 饧好的面团移至案板上,再简单揉一下。
4、面粉放入盆中。缓缓倒入开水,和成面团,面团要软一些。和好的面团,饧半个小时。分成剂子。每个剂子都擀成小薄饼,擀好一张,在上面均匀抹上一层食用油,一定要都抹到哦。然后每四张叠成一摞。
筋饼的详细做法
1、用开水烫面,用筷子和软点的面。醒发1h。因为面比较软,所以手上多蘸些油,将面揪成大小适中的面剂子。台面放入油,将面剂按成饼。将面饼擀成比电饼铛略小的薄饼。
2、做法 将精粉调成冷水面团,揪成面剂,擀成长方形片;抹层软酥,从前向后叠起、抻长,把左边剂头压成圆形底座,从右边盘起,摞在底座面剂上面,稍饧后,擀成圆形薄饼,两面烙成金***。
3、将精粉调成冷水面团,揪成面剂,擀成长方形片,抹层软酥,从前向后叠起、抻长,把左边剂头压成圆形底座,从右边盘起,摞在底座面剂上面,稍饧后,擀成圆形薄饼,两面烙成金***。小焖2分钟。
筋饼的家常做法
步骤:和面然后醒面1小时,将面揪成面剂子。桌面放入油,将面剂按成饼。将面饼擀成薄饼。饼铛内放油,然后将薄饼放入电饼铛。等面饼都变成金***后翻面。翻面后的饼再烙2分钟,即可出锅。
筋饼的做法:材料:中筋面粉250克,沸水200克,盐1小勺,色拉油适量 做法 面粉与盐倒进面盆拌匀。冲入沸水,边冲边用筷子搅拌成絮状。待面絮稍凉,揉成面团,醒20分钟。
首先准备一个杯子,加入190毫升左右的温水,2克盐,把盐搅至融化。用温盐水和面,和面的时候要边倒水边搅拌。搅拌成絮状,下手揉成面团。
筋饼的做法 开水和面,用筷子打成絮。待不烫手时揉成团,还盖子放置一个小时。一个小时后取出面团,揉光滑,搓成长条。切十份。取两块擀成直径约10厘米的圆饼。表面刷上油。
准备制作材料:普通面粉250克、盐2克。首先准备一个杯子,加入190毫升左右的温水,2克盐,把盐搅至融化。用温盐水和面,和面的时候要边倒水边搅拌。搅拌成絮状,下手揉成面团。