泉州麻糍的做法大全?
麻糍的做法大全有芒果糯米糍、紫薯糯米糍、橙香糯米糍。
麻糍的做法，是两夫妻从漳州龙海一家手工麻糍的百年老店学到手艺的，于是就到麻糍老店找老师傅学艺，并把麻糍的做法带回了泉州。小万负责包馅，丈夫小施负责摊糯米皮，妈妈负责“滚糍”。
主料 糯米粉 150g 辅料 鸡蛋 1个 白糖 60g 食用油 10g 奶粉 20g 清水 180ml 红豆沙 100g 椰丝 10g 步骤 准备好所有的食材。鸡蛋、白糖、奶粉、食用油、清水搅拌至无颗粒状。
麻糍如何切
鲜奶小麻糍 食材： 糯米粉150g，玉米淀粉30g，细砂糖40g，玉米油20g，纯牛奶260g，椰蓉适量，黄豆粉适量。 做法： 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、玉米油、纯牛奶搅拌均匀。 开水上锅蒸熟至没有白心。
待麻糍完全凉透后再切成长条形，存放起来慢慢吃；还有就是切成片或蒸或煮或煎炸。
油煎麻糍主料 乌饭麻糍200g 辅料 食用油8ml 鸡蛋半个 步骤 拿出一块麻糍，切成合适大小的块 然后放入蛋液中搅拌匀 平底锅放少量油，中小火开始煎。过程中多翻翻。
别忘了在红豆汤里放糖啊***！红豆汤炖好了，就在汤里下几块麻糍吧，麻糍切成一般纸牌大小的一半就好了，大大小小不是很重要啦，适中就成。
最好软烂一点。把糯米放在容器当中用木棒舂成粘稠的团状。把糯米团放在这种放了糖的花生粉当中滚上花生粉，用刀或是片状物切成小块即成。把糯米团粘上花上粉，夹在油条当中，即是油条包麻糍。
麻薯面包的做法和配方
食材：麻薯预拌粉200g，全脂奶粉5g，纯牛奶70g，全蛋液80g，黄油40g，熟黑芝麻12g，盐2g。准备好材料，黄油室温软化。把除了黄油和芝麻以外的材料放入容器内。搅拌均匀。然后加入软化的黄油，继续搅拌。
低筋面粉65克 鸡蛋1个 辅料熟花生碎50克 黄油45克 糖粉35克 甜味口味 烤工艺 十分钟耗时 简单难度 麻薯红豆面包的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好食材。请点击输入图片描述 2 麻薯预拌粉倒入厨师机，放入鸡蛋，水。
麻薯面包的做法步骤 1 黄油隔水融化后冷却至温温的状态。2 将黑芝麻和黄油以外的食材放入同一个深盆种，拌匀，然后倒入黄油，继续拌均匀。3 接着加入黑芝麻，拌均匀。
麻薯吐司的做法步骤 请点击输入图片描述 1 糯米粉开水搅拌均匀晾凉。请点击输入图片描述 2 将所有材料除黄油，黑芝麻以外全部加到和面机里搅拌可以预留一些水根据面团吸水量添加减少。
表面喷上水，撒上黑芝麻，盖上油纸，压上烤盘，烤箱预热190度20分钟左右。这款麻薯的配方是个基础万能的麻薯配方，可以配很多很多甜点，一方多用哦，如果做多了可以冰箱冷冻保存，复烤解冻后依旧软糯拉丝。
麻糍的做法大全
1、准备食材：a、麻糍皮：糯米粉150g、玉米淀粉30g、白砂糖20g、纯牛奶185ml、玉米油20ml。b、馅料：花生碎、黑芝麻、白糖、熟豆粉、白糖、其他脆脆的东西。
2、做法一：准备用料。糯米、白糖。泡了一夜的糯米；蒸好的糯米饭；炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合；蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏；全部裹上芝麻糖即可享用。做法二：准备用料。
3、红糖麻糍原料：糯米粉 1斤澄面 0.4斤红糖白芝麻蒸4分钟 用温水揉好糯米粉。 用开水揉好澄面。 将糯米粉和澄面合揉成一团。
4、做法步骤：把糯米用清水泡一个晚上。泡好的糯米在到蒸笼里蒸熟。最好软烂一点。把糯米放在容器当中用木棒舂成粘稠的团状。把糯米团放在这种放了糖的花生粉当中滚上花生粉，用刀或是片状物切成小块即成。
5、将蒸熟的麻糍放在锅里煎至两边发黄，铺一层红糖和炒熟的芝麻，卷成筒，切成块。糯米5000克，花生仁1250克，白芝麻250克，白/红糖2000克，蜂蜡50克，花生油1500克（约耗100克）。