羊心炖什么好吃又营养?
大枣莲合羊心汤作用：护肾补阴，补宁心安神。space 羊心怎么炖汤 百合莲子羊心汤 用材：姜片2片，羊心1个，百合花20克，莲籽20克，大枣6枚。莲子红枣羊心汤做法 1．羊急切成4瓣，清理干净。莲籽去芯。红枣去核。
炖羊心具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：羊心 3个、香菇 230克、娃娃菜 1颗、胡椒粉 1小勺、大葱 1根、盐 2小勺、姜 1块、辣椒 2个、料酒 2汤勺。羊心切半后洗去内里的血块。
生姜2片。红枣莲合羊心汤的做法：①羊心剖开，每个切成4瓣，洗去血污。②羊肉切成大块，连同羊心一起飞水后漂洗干净。③其余用料淘洗干净，红枣去核，莲子去心。④洗净煲后，放进3000克(约12碗)清水，再将煲置于炉上。
食材：白萝卜300克、羊肝100克、羊心80克、羊肚50克、羊骨120克、羊肺50克、食盐15克、味精2克、料酒20克、姜15克、花椒2克、葱15克、胡椒粉2克。步骤将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水。
烤羊心做法
羊心去掉外外模，浸泡去血水清洗干净。把每个羊心一分为二，烧开水焯水后捞出控干水份。把羊心切成大片，不要太薄。把大葱切成小段，放入羊心，同时加入植物油和盐拌匀，静置10分钟。
玫瑰花烤羊心：羊心1枚，玫瑰花50克，藏红花6克，食盐适量。
将羊心从中间剖开，反复冲洗去淤血，切成片。泡椒切成小段；姜切丝；葱切段；干辣椒剪成段。少许料酒，拌入羊心中，抓匀后腌制5分钟。生抽、水淀粉、盐、辣椒油，放入碗里调匀成芡汁。
羊心怎么做好吃
1、将羊心从中间剖开，反复冲洗去淤血，切成片。泡椒切成小段；姜切丝；葱切段；干辣椒剪成段。少许料酒，拌入羊心中，抓匀后腌制5分钟。生抽、水淀粉、盐、辣椒油，放入碗里调匀成芡汁。
2、生炒红花羊心的做法 材料：羊心400克、红花6克、盐2克。做法：我们先将羊心剥开了，然后洗干净了，将红花和水浸泡，将羊心放到砂锅里面进行炒，再加入适量的水，将浸泡过的红花撒在养心上，放入少量的盐，炖熟了。
3、为了在家做菜省事，直接准备熟羊肚、羊脸、羊肝、羊肺、羊心。将羊肚切丝，羊脸、羊肝、羊肺、羊心全部切成大小均匀的片，放在一起备用。再准备几个野山椒切成圈、大葱切成段、生姜切成片放在一起。
4、将羊心洗干净，然后去除羊心里面含有的白筋这些杂质，然后将心切成片在用水清洗两遍。喜好的羊心捞出来备用。烧开水，放入料酒，下入羊心片焯烫一下。不要煮久了，水开就可以捞出。
5、羊心切半后洗去内里的血块。在用开水焯烫一下，冲洗干净。处理好的羊心切成大块备用。香菇洗干净，也烧开水焯烫一下捞出过凉。过凉后的香菇大略攥去水分备用。葱白段，姜片和辣椒段备好。
6、首先就是将羊心切成两半，然后将里面的血块洗去了。再用开水焯烫一下，并且冲洗干净了。上面处理好的羊心切成大块备用。将香菇洗干净了，用开水焯烫一下，再捞出来，过凉了。
羊心怎么煮好吃?
1、我们先将所有的食材和用具准备好。将羊心切成薄片，在里面加入适量的姜片、盐、一勺黄酒，腌制几分钟。然后放到一个深一些的碗里面，在里面加入适量的水，水和食材的比例可以按照1：1来进行。
2、将药水放进炖杯里，置文火上烧滚，添加羊心、绍兴酒、姜、葱，煮25分钟，添加盐、鸡精、白胡椒粉、猪板油，搅拌即成。
3、煮羊心的时候，要先将其切成小块，放入滴有白酒的清水浸泡，并用开水焯一下，煮熟后可以添加生抽等佐料凉拌食用。
煮羊心的正确方法
1、煮羊心的方法步骤：〔材料〕红枣10~15个、羊心1个、生姜1~2片。羊心洗净，切块；红枣洗净、去核，稍浸泡。
2、将羊心剖开洗净。将红花加水1杯浸泡。 将羊心放入炒锅内，加水适量。 将泡过的红花撒在羊心上，放盐少许，炖熟即可。红花羊心的制作要诀：羊心内的血块一定要清洗干净。健康提示 红花羊心具有补气血，养心的作用。
3、将羊心准备好。用煮锅烧开水后把羊心煮20分钟捞出备用，煮之前把每个羊心切两半，水里放点料酒能很好地去膻味。煮好的羊心切片，不要太薄，微微厚点有嚼头。胡萝卜切片，大蒜、姜切片，辣椒切三角块。
4、煮羊心的时候，要先将其切成小块，放入滴有白酒的清水浸泡，并用开水焯一下，煮熟后可以添加生抽等佐料凉拌食用。
5、麦冬郁金炖羊心作法 (1)将麦冬侵泡一夜，砸破去内梗；郁金润透，切割成片状；羊心清洗，切割成片状；生姜切成片，葱切条。(2)将郁金、麦冬放进炖锅内，加冷水500ml，用低火煮25分钟，过虑，去渣，留药水。