海南斑斓叶珍袋怎么做？
一、原料
1、奶黄馅材料:中粉25克、小麦淀粉（澄粉）25克、全脂奶粉20克、鸡蛋2个、糖60克、全脂牛奶100克、黄油40克。
2、面团材料:中粉260克、水130-140克、酵母3克、小苏打2克、白糖15克、斑斓叶50克。
二、制作步骤
步骤1、先做奶黄馅，鸡蛋加糖打散打匀，直到糖完全融化
步骤2、加入牛奶搅拌均匀
步骤3、筛入面粉，澄粉和奶粉，搅拌至无颗粒
步骤4、过筛两遍，成品口感更细腻
步骤5、加入软化切片的黄油
步骤6、入开水锅蒸20分钟，期间每5分钟拿出搅拌一次，搅拌均匀继续蒸
步骤7、晾凉一些用手揉搓成团备用
步骤8、将斑斓叶清洗干净后剪小块，放入料理机里面，50克斑斓叶配比150克清水，搅打出汁，加入少许的小苏打拌匀
步骤9、面团材料除小苏打外全部混合揉成光滑的面团，温暖处发酵2倍大，加入小苏打揉匀后分割8-10份
步骤10、取一份擀成圆形，放入奶黄馅收口整理成型
步骤11、摆盘二次发酵20分钟
步骤12、冷水入锅，大火蒸15分钟
步骤13、出锅。
做法如下。
材料:
糖浆：200克糖，235毫升水，40克黄油
其他材料:125克面粉，6克斑斓粉，30克小苏打，300克炼乳，1/2 茶匙香草精华，4个鸡蛋
方法：
1.在直径20厘米的托盘上涂油。
2.将面粉与小苏打一起筛分。
3.将糖放入平底锅中，用中火加热，让糖融化，直到它变成蜂蜜的颜色。逐渐加入水，（注意不断搅拌以避免结块。）加入黄油，搅拌直至黄油融化。等待冷却下来。
4.鸡蛋搅匀即可，加入炼乳和香草精。
5.将鸡蛋混合物加入过筛的面粉中。
6.加入冷却的糖浆，搅拌至充分混合。
7.将混合物放入蛋糕托盘中，盖上盖子，静置2-3小时。
1. 可以自己制作海南斑斓叶珍袋。
2. 因为制作海南斑斓叶珍袋需要一些材料和工具，以及一定的手工技巧，所以需要一定的时间和耐心。
3. 首先，准备好所需的材料，如斑斓叶、针线、扣子等。
然后，将斑斓叶剪成合适的形状和大小，用针线将其缝合成袋子的形状，最后再加上扣子等装饰品。
制作过程中可以根据个人喜好进行创意设计，使得珍袋更加独特和美观。
海南咸煎堆做法？
海南风味小吃很多，较为独特的要算"煎堆"了，海口又称"珍袋"（均为海南方言音译），一种油炸米制品。色泽金黄，外形***中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。食用时，须用剪刀剪成小块或用手掰破分片。
煎堆风味独特，制作考究。须精选新鲜糯米，入水浸泡5小时左右。然后再用石碾碾为米粉状，用筛子筛取精细部分，再用水搓成粉团，放进锅中煮熟，然后渗和余下的糯米粉用手搓擦，使其均匀，而后捏成拳头大小的空心米团子，加进馅料。
馅料有花生糖、椰蓉、豆蓉、冬瓜糖果、椰子丝、芝麻、肉丁和冬瓜糖等，接着把芝麻洒在团子表皮上，放进油锅里炸，油最好是椰子油或花生油。油炸时，边炸边不停地翻动，使其厚薄一致，圆圆匀称，几分钟后捞起，凉一会再炸，如此三、四次，直到表皮呈金灿灿的。
咸煎堆是一种传统小吃，在部人地区又叫麻团、麻球。煎堆风味独特，制作考究，色泽金黄，外形***中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。
食材：糯米粉125克、白糖25克、水适量、芝麻适量
做法如下：
1、糯米粉加白糖用适量清水揉成稍干的面团，不需醒发，直接就可以揉成20克一个一个的小圆球，和做元宵是一样的；
2、包好的小圆球表面均匀沾上芝麻并用手再揉几下，让芝麻紧紧黏在表面不掉落；
3、锅内倒油，油烧到四成热时将圆球放入，油要盖过圆球，先放一个试一下，一边炸一边压，压扁了的圆球会膨胀，炸至金***就可以捞出来装盘；
4、用中小火炸，边炸边往下压，这样炸出来受热均匀；
5、放凉后，就可以吃了。
麻团是什么面做的？
麻团糯米面，就是糯米粉做的
麻团是我们当地的叫法，也叫芝麻球，其实芝麻只是这个美食制作中的一个配料，虽不可缺少却并不是主料，大约是因为芝麻太抢眼了，所以才被叫做“芝麻球”吧。
它是糯米食儿，也是大多数糯米食爱好者百吃不厌的食物，在不同地区有不同叫法，福建地区叫炸枣，四川地区叫麻圆，海南叫珍袋，广西叫油堆，是一种古老的油炸食物。做法并不复杂，糯米面团包上豆沙或者其它馅料油炸而成。在广东及港澳地区，它也是很常见的贺年食品，有"煎堆辘辘，金银满屋"之意。如今信息、物流等都很发达，饮食文化也出现大融合的趋势，北方人过年的时候，也会做一些麻团当小零食。
糯米面
1
白糖放入碗里，加温水搅拌至融化。
2
筛入糯米粉和泡打粉，加1勺油和适量温水，拌匀后和成光滑的面团。
3
将和好的面团分成等量的剂子，取一个按扁后包入豆沙，搓成圆球。
4
搓好的麻团放在芝麻碗里，多滚几圈。
5
使其均匀粘上芝麻，最后再用手团紧按压下，防止芝麻掉下。
6
锅中倒入色拉油，宽一下，6成热时放入麻团，小火炸约15分钟。
7
炸的过程中要不停用铲子翻动麻团，使其均匀受热，等麻团体积变大浮起来，呈金***时捞出。
8
用厨房纸巾吸掉多余油份即可食用。
