鱿鱼圈的家常做法
鲜鱿鱼洗净,去鱼骨、鱼头、鱼须备用。将鱿鱼鱼身顶刀切成1厘米宽的鱿鱼圈。取碗一只,用盐、鸡精、糖、黄酒、五香粉将鱿鱼圈码味腌制6小时左右。用面包渣、酥炸粉制成“酥炸糊”备用。
葱爆鱿鱼圈***取以上同样的方法,将鱿鱼切成细圈,然后放入开水当中进行简单的焯水沥干水分备用,准备好爆炒鱿鱼圈的一些其他配料,主要有洋葱丝,小葱段,沙姜。
鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净。 加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。 准备好挂胡的原料:鸡蛋打散,生粉、面包糠放容器里备用。 先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。 再放鸡蛋液里蘸一下。
鲜鱿鱼去内脏、黑皮,清洗干净,用刀切成圈备用。取玉米淀粉,加入半碗清水,搅拌均匀。鱿鱼圈加入食盐、胡椒粉拌匀腌制15分钟。腌制好的鱿鱼圈裹上一层鸡蛋液,再放入面包糠中,蘸上面包糠。
家庭版炸鱿鱼圈做法
1、鱿鱼圈撕去外皮,清洗干净,然后用料酒、食盐、胡椒粉、生抽、葱圈拌匀腌制2小时。把鱿鱼圈放淀粉里滚一下。再放入蛋液里蘸一下。然后放面包糠里滚一下。
2、鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净。 加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。 准备好挂胡的原料:鸡蛋打散,生粉、面包糠放容器里备用。 先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。 再放鸡蛋液里蘸一下。
3、鲜鱿鱼洗净,去鱼骨、鱼头、鱼须备用。将鱿鱼鱼身顶刀切成1厘米宽的鱿鱼圈。取碗一只,用盐、鸡精、糖、黄酒、五香粉将鱿鱼圈码味腌制6小时左右。用面包渣、酥炸粉制成“酥炸糊”备用。
4、鱿鱼圈好吃又嫩的炸法:主料:鱿鱼1条、鸡蛋1枚、玉米淀粉100克、面包糠100克。辅料:盐3克、料酒15克、姜5克、蒜2瓣、白胡椒粉2克、生抽10克、植物油适量。步骤:从冰箱取出所有需要的材料。
5、鱿鱼身一个,清晰干净,用厨房剪刀剪成小圈状,水烧开,将开水倒入鱿鱼圈的小盆中,将鱿鱼圈烫一下,用筷子捞出,均匀粘上淀粉。请点击输入图片描述 2 油锅烧热,下鱿鱼圈开炸,这个比炸鸡柳简单一些。
家常鱿鱼圈是怎样做的?
鲜鱿鱼洗净,去鱼骨、鱼头、鱼须备用。将鱿鱼鱼身顶刀切成1厘米宽的鱿鱼圈。取碗一只,用盐、鸡精、糖、黄酒、五香粉将鱿鱼圈码味腌制6小时左右。用面包渣、酥炸粉制成“酥炸糊”备用。
鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净。 加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。 准备好挂胡的原料:鸡蛋打散,生粉、面包糠放容器里备用。 先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。 再放鸡蛋液里蘸一下。
鱿鱼去内脏、去墨囊、去皮洗净,横切成圈状。胡萝卜切细薄片,木耳、香菇温水泡发后切宽条,葱切段,姜蒜切片。坐水,将胡萝卜、木耳、香菇焯水取出备用。再将鱿鱼用开水迅速过水后捞出。
做 法: 圆筒状鱿鱼(不能剖开)洗净,抹干水,切成圈形,用腌料腌二十分钟,再加生粉拌匀,放入热油中炸至金黄,沥干取出。烧热半汤匙油,炒香蒜茸及干葱片,放入鲜鱿及椒盐略炒即成。
步骤:准备好材料。把青红椒、芹菜切成丝。切好葱、姜、蒜备用。鱿鱼横切切约半厘米宽。鱿鱼中加和淀粉用手使劲抓一抓,全里面的盐份抓出来。然后用水洗掉淀粉,再用毛巾吸干水分。