鲈鱼汤面怎样做,汤鲜味美,营养丰富,15分钟内就能搞定上桌呢?
1、第一步鲈鱼汤面食材：鸡蛋面条150克、鲈鱼鱼骨头1份、金针蘑适当、西蓝花适当；辅材：姜3片、小香葱2根、白胡椒少量、精盐适量、枸杞子少量、豆油适当。备好鲈鱼骨或鲈鱼。
2、取一汤锅，放入鲈鱼，枸杞及热高汤5杯，先覆胶膜再盖锅盖，以强微波10分钟烹煮后，加入盐、酒调味。食物相克 鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
3、将鲈鱼处理干净用盐腌制一下。将木耳用清水泡发。豆腐切块。生姜葱切好备用。锅中加油，放入葱姜爆香，放入鲈鱼煎熟。加入适量开水，料酒豆腐块和木耳芦笋烧开至汤汁呈奶白色。
4、做法：将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲈鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。
5、做法，1：鲈鱼宰杀干净，将其腹中的黑膜去掉，在鱼身两侧打上花刀。2：将葱姜片塞入鱼肚内，并用盐和柠檬汁，花雕酒抹匀鱼身腌制30分钟。3：腌好的鲈鱼装进鱼盘，在鱼身上面再盖一层葱姜片，然后盖上保鲜膜。
鱼粥的做法大全
步骤一：先把大米淘洗干净，然后放入电饭锅中，加水没过大米。水量要比平时做粥的量略微多一点。按下电饭锅的煮粥键，先把米煮得软一些，然后再准备鱼肉粥需要的配菜。
可以煲鲍鱼粥。材料：鲍鱼1只、大米50克、高汤200克、、虾米5克、鹌鹑蛋6个、虾3只。步骤1：鲍鱼1只切条，姜丝，葱花，小***切碎。步骤2：锅中倒入大米，加入清水，大火煮沸转小火熬20分钟。
：将鱼粥盛入碗中，撒上芹菜末与白胡椒粉即可。
做法 先用小鱼干、冬菜、石斑鱼骨熬成高汤，然后过滤备用。之后把珍珠米洗净、放入电子锅内(也可以用普通的米、但建议用珍珠米、因为珍珠米熬出来的粥比较棉)之后、把高汤也倒入锅内、在熬煮3个小时。
早餐店怎样熬汤才好吃
1、海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。荷叶冬瓜饮：冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。
2、熬汤后的肉(一般是瘦肉)本人建议可以等到凉了以后手撕成丝，加葱丝，香菜，尖椒丝，五香粉(少许)，拌匀即可。或着把熟肉改成块装，做一些家常的炖菜，在炖菜差不多时放入熟肉，再炖一会儿，即可。
3、洋葱对半切开、萝卜滚刀切块、葱白切段、卷心菜切小块；将鸡骨架、凤爪、姜片、料酒放入锅中，加水没过食材，开中火煮沸捞出。
4、熬汤准备的食材有鸡骨和蟮鱼骨，再加上猪骨，炖汤滚了改小火慢炖，一般炖汤要七八小时，熬出汤又白又浓又鲜，调料放生姜、葱盐、小茴香、香叶、胡椒粉等。
5、．香料一定要到市场上买，一般都可以买到。如果到中药店买，那里的香味不足，因为陈年的太多，一般要当年新出的，那样的香味实足。
最新做早餐用的水煮鱼的方法?
鱼片中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。黄豆芽掐根部，洗净备用。黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。铺在装水煮鱼的容器底部。锅置火上倒入油，下花椒慢炸约2分钟。
水煮鱼的家常做法介绍如下：把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它入味；将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。
制作方法：把水烧开加少许盐，把豆芽烫熟，放入盆中。把鱼切片，厚度在2厘米左右，放盐、料酒、姜丝腌制半小时，然后烧水，把水烧开，然后用鸡蛋清把腌制好的鱼片搅拌均匀，再倒入开水中滑一下。
做水煮鱼的步骤和方法如下：用料：鱼1条（3斤左右），干辣椒50g，花椒适量，蒜5瓣，料酒2勺，盐（根据自己口味），豆瓣酱1勺，油50克，玉米淀粉20克，鸡精1小勺，八角2个，大葱1根，姜5片。
鱼粥怎么做好吃
1、可以煲鲍鱼粥。材料：鲍鱼1只、大米50克、高汤200克、、虾米5克、鹌鹑蛋6个、虾3只。步骤1：鲍鱼1只切条，姜丝，葱花，小***切碎。步骤2：锅中倒入大米，加入清水，大火煮沸转小火熬20分钟。
2、步骤一：先把大米淘洗干净，然后放入电饭锅中，加水没过大米。水量要比平时做粥的量略微多一点。按下电饭锅的煮粥键，先把米煮得软一些，然后再准备鱼肉粥需要的配菜。
3、生滚鱼片粥的做法 糯米和大米按照2：1混合。将米洗干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀。鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉，拌均匀腌制。将锅中水烧开，将准备好的米放入里面去煮。
4、辅料：姜丝5克、香菜10克、盐3克、香油5克。姜丝备用，青菜切段，香菜切末。草鱼切片。倒入大米，大火煮沸，转小火煮30分钟。倒入姜丝，放入鱼肉、盐。倒入青菜、香菜、香油，继续煮3分钟。
5、适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蚝油 适量 味极鲜 适量 生抽 适量 盐 适量 步骤 锅里加适量水，将洗净的大米放入锅中，煮至粘稠状。
6、鱼肉粥的熬制方法，厨房阿远教大家如何做鱼肉粥，美食，早餐，家常菜。