怎么做薯条捏捏乐?
薯条捏捏乐是一种简单有趣的美食。以下是制作薯条捏捏乐的步骤:
准备材料:薯条、调味品、沙拉酱等。
煎炸薯条:将薯条煎炸至金黄酥脆。
压捏薯条:用手或工具将煎炸好的薯条轻轻压捏成小碎块。
调味:将调味品均匀撒在捏碎的薯条上,根据口味可选择盐、胡椒粉、辣椒粉等。
搅拌均匀:将调味品和薯条碎块搅拌均匀,让薯条充分吸收调味品的味道。
加入沙拉酱:可根据个人喜好加入适量的沙拉酱,增添风味。
薯条捏捏乐做法简单,可以根据个人喜好调整口味,是一种适合***和享受的美食小吃。
要做薯条捏捏乐,首先需要准备好马铃薯、面粉、鸡蛋、面包屑和调味料。
将马铃薯去皮切成条状,然后将面粉、鸡蛋和调味料混合成面糊。
将马铃薯条沾上面糊,再裹上面包屑,放入预热好的烤箱中烤至金***即可。烤箱温度建议在200度左右,时间大约需要20-25分钟。
最后,将烤好的薯条捏捏乐取出,配上自己喜欢的酱料,就可以享受美味的薯条了。
街边小吃,油炸土豆条怎么做法?
软炸土豆条的制作材料:
主料:土豆(黄皮)800克
辅料:鸡蛋200克,小麦面粉150克
调料:白砂糖100克,色拉油150克
软炸土豆条的做法:
1. 将土豆切成条状上笼蒸至半软;
2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅,炸熟捞出沥油,装盘即成。
软炸土豆条的制作要诀:
1. 炸制时油温不宜过高,因外面蛋浆有糖质,油温过高,则容易焦煳;
2. 用中火慢炸,使里外同时受热均匀,才不致使成品外焦糊,内不熟;
3. 蛋面浆:用适量鸡蛋、面粉、白糖、清水调成面浆即成;
4. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克。
外面卖小吃的油炸土豆条是怎么做的?
软炸土豆条的制作材料:
主料:土豆(黄皮)800克辅料:鸡蛋200克,小麦面粉150克调料:白砂糖100克,色拉油150克软炸土豆条的做法:
1. 将土豆切成条状上笼蒸至半软;
2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅,炸熟捞出沥油,装盘即成。软炸土豆条的制作要诀:
1. 炸制时油温不宜过高,因外面蛋浆有糖质,油温过高,则容易焦煳;
2. 用中火慢炸,使里外同时受热均匀,才不致使成品外焦糊,内不熟;
3. 蛋面浆:用适量鸡蛋、面粉、白糖、清水调成面浆即成;
4. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克。
空气炸锅食谱薯条?
主料 :土豆2个
辅料 :油适量
调料:淀粉15g番茄酱适量
烹饪步骤
步骤1
土豆去皮清洗干净。
步骤2
土豆切成7毫米左右见方的长条。
步骤3
将土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。
步骤4
锅里放入足量水,放入土豆条,大火烧开后煮一分钟关火。
步骤5
将土豆条过凉水冲凉。
步骤6
然后每一根用厨房吸油纸吸干水分,然后尽量将每一根不紧挨错开铺好,放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上。
步骤7
将土豆条取出,每一条轻轻掰开,撒上干淀粉,颠簸容器,裹均匀。
步骤8
转圈滴入植物油,然后颠簸容器,尽量粘均匀。
步骤9
空气炸锅调到200度,预热5分钟后,取出拉篮,拉篮上刷上少许油,然后放入土豆条,拉篮置入空气炸锅里,调到200度,30分钟,中途取出拉篮颠簸几次,使其受热均匀。
步骤10
30分钟结束后我看到土豆条硬脆度不够,所以又用了10分钟,仍然200度,中途依然要将拉篮取出颠簸一下,受热均匀。
步骤11
40分钟结束,土豆条做出来满意极了,硬硬脆脆的不油腻,非常好吃。
说起空气炸锅那可是个万能锅,好多食品不用出门就能吃到很多美食,在家吃着干净放心。薯条做起来了很方便的,土豆去皮后切成粗细均匀的条状,开水下锅焯水一分钟捞出控干水分,撒少许土豆淀粉拌均匀,放入提前预热的空气炸锅内,180度烤15分钟进行反面再烤10分钟,即可出锅。
用空气炸锅怎么炸薯条共有4步,需要的材料有:土豆、清水、盐、玉米油、淀粉。以下是用空气炸锅怎么炸薯条的详细操作:
操作/步骤
1
土豆去皮切粗条
土豆去皮切粗条,用清水洗掉土豆表面的淀粉。
2
土豆条加盐水煮
锅中倒入清水、盐、土豆条煮2分钟,捞出控水备用。
3
土豆条裹上面衣
碗中加入土豆条玉米油、盐、淀粉,拌匀后放入空气炸锅烤篮中。
4
用空气炸锅炸土豆条
200度烤10分钟后拉出晃动,继续烤10分钟,拉出来再晃动,再烤5分钟即可。
原料:土豆、盐。
做法步骤:
第1步、.今天用三个土豆中等大小土豆,削皮洗好,切成细一点长条,放到冷水里浸泡,浸出土豆里面的淀粉,想缩短时间可以多换几遍水。在准备土豆时锅里放水开始烧水。
第2步、水烧开放入土豆煮二三分钟,然后捞出放凉水里面过一下,捞出控干水分。
第3步、控干水分的土豆稍微加一点盐,来回晃动一下盆,让土豆吃盐均匀。(空气炸锅版的土豆是绝对不能加淀粉的,豆说加了淀粉的薯条有点拉嗓子,吃起来不舒服,这是试过才能知道的经验哦!)
第4步、空气炸锅底帘一定先刷一层油,这个很关键,要不然会有个别土豆条黏在上面不好取,土豆全部放进空气炸锅,设定180度,20分钟。
第5步、时间到了取出上面刷一层油,然后晃晃空气炸锅内薯条,或者用筷子翻腾一下,再定20分钟,期间再拿出来倒腾一遍,让其受热均匀。