烩饹馇汤的做法？
食材：绿豆饹馇1张，***心1个，葱花少许，盐适量，生抽1汤匙。
做法：
1、饹馇从冰箱取出的，不需解冻，直接切块备用即可。
2、***去掉老叶，取***心，切成细丝，也可以用小棵娃娃菜代替。
3、小葱一棵，去皮去根须，切成葱花。
4、锅烧热，放入适量食用油烧热，下葱花爆香。
5、***丝放锅中翻炒断生。
6、锅中加水末过***丝烧沸，加盐调味。
7、锅中加生抽提鲜，搅匀，尝试汤的味道，看是否合适。绿豆饹馇入水即烂，我们需要先把汤汁的味道调好，再放饹馇。
8、饹馇撒入汤中，翻炒一下关火，盛入碗中。
9、绿豆饹馇汤，可做菜可喝汤，拌米饭吃馍都很好吃。
材料：豆芽适量、菠菜适量、饹馇适量
辅料：葱姜蒜适量、海米适量、胡萝卜适量、香菜适量
配料：十三香适量、醋适量、盐适量、鸡精适量、香油适量
做法：
1、饹馇切菱形块，胡萝卜切丝，豆芽菠菜洗净，备小料。
2、海米泡水洗净。炒锅爆香小料，放胡萝卜煸炒。放十三香，豆芽，醋和适量生抽，放海米，加开水烧沸。
3、烧煮约3分钟放菠菜，盐调味，放饹馇，鸡精，香油。出锅放香菜，再放少量醋调味。
4、趁热食用，酸爽开胃。时间久了，影响口感和口味。
烩馍带汤的家常做法？
1、把金针菜去根洗好泡在碗里、把粉条洗好合用温开水泡发、把黑木耳清洗择好合用小水泡开，把蔬菜择洗整洁，把香莱择洗好备用
2、把买来的大饼切割成长条形，水豆腐皮切成长条形，卤牛肉切割成块备用。
3、把提前准备好的牛肉粉烧滚，再添加适量的水滚开。
4、放进粉条，等粉条煮软后再先后放入黑木耳、金针菜、豆油皮等，随后大火烧开。
5、把切好的卤牛肉倒进锅中，煮一会，再把切完的饼丝倒进锅里一块儿烩啦，大火烧开后放入蔬菜，就可以关火啦，爱好软糯的馍香的盆友，就多煮一会。
6、烩制好后，盛入碗中，再依据自己的爱好，添加盐，鸡精及其辣酱、香莱等调味品，美味可口的牛肉烩馍就搞定啦。
烩牛杂汤家常做法？
1、将熟牛杂切成片。
2、去皮洗净的白萝卜切成菱形片。
3、起油锅，倒入姜片爆香。
4、再注入适量清水，加盖煮沸。
5、揭开锅盖，倒入白萝卜、牛杂。
6、加入盐、鸡粉调味。
7、盖上盖，用慢火焖煮15分钟。
8、揭盖子，掠去浮沫。
9、撒上胡椒粉拌匀。
10、盛入砂煲中，撒上葱花即成。
泰州杂烩汤的做法？
食材清单
粉丝 1把 、 肉燕 适量 、 胡萝卜 少许 、 圆*** 适量 、 鱼豆腐 6个 、 盐 少许 、 胡椒粉 少许 、 番茄 半个 、 玉米 适量
烹饪步骤
步骤1/5
准备材料
步骤2/5
除了卷心菜外，其他的食材都放入锅里面，一次性加足水，然后盖上盖子煮开
步骤3/5
等开锅了再将卷心菜放入，继续煮开，这样二次煮的过程中所以食材营养就融合到一起，自然味道就很鲜美了。
最后一步
然后放点盐调味，对了做杂烩汤还有一味调料不可少，那就是胡椒粉
1、鹌鹑蛋煮熟去壳，鸡蛋糕、熟猪肚、鸡腿菇、火腿、鲜鱿鱼切片，水瓜、生姜去皮切片。
2、锅内烧水，待水开时，投入鸡腿菇、猪肚、鲜鱿鱼、绍酒，用中火煮片刻，捞起洗净。
3、另烧锅下油，放入姜片，注入上汤，加入鹌鹑蛋、鸡蛋糕、熟猪肚、鸡腿菇、火腿、鲜鱿鱼、水瓜，调入盐、味精、白糖、胡椒粉烩透，淋入熟鸡油，出锅即可。
烩肉片汤家常做法？
所需材料：
- 500克猪肉里脊或其他嫩猪肉
- 适量的淀粉或玉米粉，用于腌制肉片
- 适量的生姜、大葱和大蒜
- 老抽、生抽、料酒、鸡精和盐，根据个人口味调整用量
- 清汤或肉汤，约300-500毫升
- 适量的食用油，用于炒制
做法：
1. 将猪肉切成薄片，厚度约为2-3毫米。然后在切片的肉上均匀地撒上一层淀粉或玉米粉，用手轻轻拍打，让粉均匀地附着在肉片上，腌制10-15分钟。
2. 准备调料配料。将姜切成片或切成末，大葱切成段，大蒜切成薄片。
3. 预热锅，加入适量的油，烧热后将姜片和大葱段放入锅中，煸炒片刻。
4. 加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色变熟。
5. 加入适量的料酒，炒匀。然后加入约300-500毫升的清汤或肉汤，调入适量的盐、生抽和老抽。
6. 调大火，将汤汁煮沸后改成小火，烩煮5-8分钟，直至肉片变酥烂，并吸收了汤汁的味道。
7. 最后，加入适量的鸡精，拌匀即可。
8. 可以根据个人喜好加入其他配菜，如青椒、木耳、胡萝卜等，一起翻炒烩煮。
主料：里脊肉400克，蘑菇250克，洋葱1个，葱1根，蒜2粒、油
腌料：料酒1汤匙、淡酱油半汤匙、胡椒粉、蒜粉、盐
酱汁：生粉1茶匙、水100ml，奶油100ml、老抽半汤匙、胡椒粉
制作方法
1.将里脊肉切片，加入腌料拌匀腌制10-15分钟。
2.蘑菇切片焯水备用。
3.洋葱切碎，蒜切片，葱白切段，其余的切碎。
4.将除奶油外的酱汁材料放入碗里拌匀备用。
5.炒锅放1汤匙油烧热后，放入洋葱、葱白段和蒜片炒至软。
6.放入里脊肉翻炒变色。
7.加入蘑菇翻炒。
8.加入酱汁拌匀。
9.再加入奶油翻炒匀，小火煮2分钟。
10.加少许盐和黑胡椒调味。
11.最后撒上葱花，装盘。
烩牛肉汤的做法？
烩牛肉汤是一道常见的西式汤品，下面是其中一种做法：
所需食材：
- 牛肉（切成小块）：500克
- 鸡蛋：2个
- 面粉：适量
- 洋葱（切成小块）：1个
- 西芹（切成小块）：1根
- 胡萝卜（切成小块）：1根
- 大蒜（切碎）：3瓣
- 牛肉高汤：1升
- 牛奶：1杯
- 橄榄油：适量
- 百里香：适量
- 盐和黑胡椒粉：适量
步骤：
1. 在干净的碗中加入面粉和盐，搅拌均匀。然后放入切成小块的牛肉，将牛肉均匀地裹上适量的面粉。
2. 在热锅中倒入适量的橄榄油，待油热后放入裹上面粉的牛肉块，煎至两侧变色即可盛出备用。
3. 在同一锅中加入洋葱和大蒜，翻炒至香味四溢。然后加入西芹和胡萝卜，再加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将煮开后的牛肉高汤倒入锅中，然后将煎好的牛肉块放入锅中，加入适量的百里香和牛奶，烧开后转小火，慢慢烧至牛肉变得软嫩。
5. 取一个干净的碗，在碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀。然后将碗中的鸡蛋液慢慢地倒入锅中，翻炒均匀。
6. 等待汤烧开后，再用小火焖煮10分钟左右即可。
烩牛肉汤是一道口感绵密且香浓的牛肉汤品，适合作为一道简单的主菜和一顿美味的美食。
回答如下：材料：
牛肉 250克
洋葱半个
姜片2片
蒜瓣2粒
胡萝卜1根
小***适量
猪骨头2个
水适量
料酒适量
盐适量
做法：
1.将牛肉切成小块，用开水烫一下，冲洗干净备用。
2.猪骨洗净后，放入沸水中焯水，捞出洗净备用。
3.锅中放入适量油，加入姜片和蒜瓣煸炒出香味后，加入洋葱和胡萝卜继续煸炒。
4.加入牛肉和猪骨煸炒至变色，加入料酒煮开。
5.将锅中的牛肉和猪骨全部倒入高压锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火继续煮20分钟。
6.开盖后加入小***和盐，再煮5分钟即可。
烩牛肉汤的做法就完成了，可以根据自己的口味调整盐的用量。
烩牛肉汤最好用牛：肋条肉，把肉洗好切成小块，凉水下锅焯水，捞出来后，锅里从新放水把焯好的牛肉放在锅里，然后放调料包，再放一些葱，姜，料酒，大：火煮开15分钟后转小火炖半小时，在把准备好的土豆放进去，放盐把土豆煮熟就可以了。
很简单。
首先，在炒锅中加入一些油，加热后放入葱、姜、蒜等调料翻炒片刻，然后放入切成小块的牛肉煸炒至变色。
接下来，加入适量清水，加入胡萝卜、土豆等蔬菜、调料和适量盐，大火煮开。
最后，改小火慢慢烧煮1-2小时，并不时地撇去浮沫即可。
根据该做法，我们可以发现，烩牛肉汤需要加入一些调料和蔬菜，既能使汤更加美味，也能让牛肉更加鲜嫩。
此外，烩牛肉汤需要煮的时间比较长，因为需要让牛肉和蔬菜充分煮熟软烂，并释放出充分的营养，使汤更加浓郁。
因此，烩牛肉汤是一道营养丰富又美味可口的汤品。
