凉拌猪肝做法-凉拌猪肝的做法最正宗的做法

凉拌猪肝怎么做

1、：首先准备一块新鲜的猪肝，洗净后切成2块，然后放入锅中，加入少许料酒焯一下水。2：煮开后将血沫撇掉，在焯上2分钟，然后捞出，用清水冲洗干净。

2、凉拌猪肝主料：大葱50克，熟猪肝200克。辅料：调料粉3克，姜5克，蒜5克，香油2克，盐2克。制作过程：准备大葱和熟猪肝。大葱切丝。熟猪肝切片。准备蒜末和姜末。

3、葱，蒜，小米辣剁碎，放调料碗里。油泼辣椒。把所有的调料拌在一起，醋稍多，味比较好吃。调料。煮好的猪肝，切片摆盘。把拌好的调料倒入装猪肝的盘里，放香菜调味同时也起装饰作用。

4、准备好食材，先将黄瓜切成菱形状。然后将熟猪肝顺着纹理切好。香菜也切好，都盛放在一起，准备凉拌。放入盐开始调味。再放入味极鲜。再放入辣椒油适量。放入适量生抽。

5、凉拌猪肝怎么做好吃又嫩又好吃准备材料首先我们需要准备500克猪肝、15克姜片、20克葱姜、3克盐、10毫升料酒、10毫升醋、适量的香油和蒜泥。猪肝选用新鲜的猪肝，质地柔软，没有气味。

准备大葱和熟猪肝。大葱切丝。熟猪肝切片。准备蒜末和姜末。把大葱，猪肝，蒜末姜末放在一起，放入调料粉、盐和香油，搅拌均匀即可。装入盘里，即可食用。

步骤：葱，蒜，小米辣剁碎，放调料碗里。油泼辣椒。把所有的调料拌在一起，醋稍多，味比较好吃。调料。煮好的猪肝，切片摆盘。把拌好的调料倒入装猪肝的盘里，放香菜调味同时也起装饰作用。

将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

准备好食材，先将黄瓜切成菱形状。然后将熟猪肝顺着纹理切好。香菜也切好，都盛放在一起，准备凉拌。放入盐开始调味。再放入味极鲜。再放入辣椒油适量。放入适量生抽。

第一步：首先准备一块新鲜的猪肝，洗净后切成2块，然后放入锅中，加入少许料酒焯一下水。第二步：煮开后将血沫撇掉，在焯上2分钟，然后捞出，用清水冲洗干净。

猪肝捞出来，将它切成薄片，放入大碗中，先加入葱丝、蒜末、食盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油。将它们抓拌均匀，抓拌均匀后再放入香菜段，抓拌几下就可以装入盘中。简单又好吃的凉拌猪肝就做好了。

1、准备大葱和熟猪肝。大葱切丝。熟猪肝切片。准备蒜末和姜末。把大葱，猪肝，蒜末姜末放在一起，放入调料粉、盐和香油，搅拌均匀即可。装入盘里，即可食用。

2、猪肝洗净去筋，入清水中浸泡3小时，期间最好换1--2次水。锅内加适量清水，放入姜葱、适量盐，花椒粒，八角和适量料酒，下猪肝煮。大火煮滚转小火煮19分钟。

3、准备一块新鲜的猪肝，洗净后切成2块，然后放入锅中，加入少许料酒焯一下水。煮开后将血沫撇掉，在焯上2分钟，然后捞出，用清水冲洗干净。

4、做法将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

5、成品图：凉拌猪肝怎么做好吃不腥1 凉拌猪肝不腥的窍门：猪肝必需走要用流动的水来清洗干净、用水浸泡可带走腥味猪肝不要切太薄，烫过才不会太柴猪肝川烫完后，再冲凉开水，可避免再度老化，口感不好吃。

6、第一步：首先准备一块新鲜的猪肝，洗净后切成2块，然后放入锅中，加入少许料酒焯一下水。第二步：煮开后将血沫撇掉，在焯上2分钟，然后捞出，用清水冲洗干净。

凉拌猪肝做法-凉拌猪肝的做法最正宗的做法

准备材料首先我们需要准备500克猪肝、15克姜片、20克葱姜、3克盐、10毫升料酒、10毫升醋、适量的香油和蒜泥。猪肝选用新鲜的猪肝，质地柔软，没有气味。

凉拌猪肝主料：大葱50克，熟猪肝200克。辅料：调料粉3克，姜5克，蒜5克，香油2克，盐2克。制作过程：准备大葱和熟猪肝。大葱切丝。熟猪肝切片。准备蒜末和姜末。

1、猪肝洗净去筋，入清水中浸泡3小时，期间最好换1--2次水。锅内加适量清水，放入姜葱、适量盐，花椒粒，八角和适量料酒，下猪肝煮。大火煮滚转小火煮19分钟。

2、步骤：葱，蒜，小米辣剁碎，放调料碗里。油泼辣椒。把所有的调料拌在一起，醋稍多，味比较好吃。调料。煮好的猪肝，切片摆盘。把拌好的调料倒入装猪肝的盘里，放香菜调味同时也起装饰作用。

3、凉拌猪肝怎么做材料主料：猪肝300克，菠菜250克，辅料：香菜15克，虾米15克，调料：香油5克，酱油5克，白皮大蒜5克，盐2克，醋5克做法将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。

4、将猪肝洗净后切成薄片，用开水加少许盐焯水两分钟，再用冷水过一下，去掉血水和腥味，然后沥干水分。用酱料腌制猪肝在猪肝里加入姜片、葱姜、盐、料酒、醋，拌匀腌制半小时以上，让其充分入味。