衢州小吃做法（衢州特色小吃有哪些？）

衢州特色小吃有哪些？

衢州特色小吃：三头一掌（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌）是浙江衢州传统的地方风味小吃，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮肤粘膜的健康和代谢，故有美容肉、健康肉之称。三头一掌起源上世纪80年代。衢州“三头”中，面市最早的是兔头，名气最大的也是兔头。

衢州必吃一条街？

马站底一条长约300余米的小巷，却藏了一个庞大的衢州美食江湖。沿街一路走，各种美食小吃数不胜数，炒粉干、干拌麻辣烫、鸭头、水晶糕、衢州烤饼、黑鱼面等等，都是在衢州美食圈响当当的老字号！