小吃摊土豆炒鱿鱼做法（笋干炒鱿鱼的家常做法？）

笋干炒鱿鱼的家常做法？

一、原料

鱿鱼205克

土豆250克

笋干菜25克

料酒适量

盐适量

味精适量

二、笋干鱿鱼炒的做法步骤

1.食材：鱿鱼（已洗净）、土豆（已清洗去皮）、笋干菜

2.将已清洗去皮的土豆放在案板上切成片，待用。

3.将已洗净的鱿鱼放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。

5.翻炒翻炒后盛出。

6.随后，利用炒鱿鱼的油，下入切好的土豆和笋干菜翻炒翻炒。

7.接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。

8.然后，合入炒好的鱿鱼翻炒一下。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的味精。

11.调味炒匀，即成。