绿豆芽的8种最佳吃法？
豆芽被称作“活体蔬菜”，营养丰富，最佳的八种吃法是：
1，醋溜绿豆芽
2，绿豆芽拌粉皮，
3，绿豆芽炒馓子
4，绿豆芽韭菜粉条煲
5，绿豆芽炒肉丝，
6，牛肚炒绿豆芽
7，绿豆芽炒胡萝卜丝
8，绿豆芽排骨汤
1. 清炒绿豆芽：绿豆芽清洗干净后，加入少许盐、食用油，清炒至熟即可。
2. 煮绿豆芽汤：将绿豆芽煮熟后加入适量的调味品，可以加入一些蔬菜和肉类，使汤更加美味。
3. 绿豆芽拌凉菜：将绿豆芽焯水后，加入适量的调味品、面酱，再加上一些蔬菜、豆腐等拌匀即可。
4. 炒绿豆芽炒鸡蛋：绿豆芽洗净后，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调味料一起炒，味道鲜美。
5. 绿豆芽鸡肉汤：绿豆芽清洗干净后加入鸡肉、姜片、葱段等调味品煮熟，口感鲜美。
6. 绿豆芽猪肝汤：将绿豆芽焯水后，加入切好的猪肝，再加上适量的调味品一起煮熟即可。
7. 绿豆芽炒虾仁：将绿豆芽洗净后，加入虾仁、盐、胡椒粉等调味料一起炒，口感鲜嫩。
8. 绿豆芽炒腰花：将绿豆芽、腰花切好后加入适量的盐、酱油、料酒等调味料一起炒，口感鲜美。
绿豆芽可以韭菜炒豆芽，酸辣绿豆芽，豆芽煎饼，醋溜豆芽，凉拌三丝，水煮鸭血，蔬菜卷饼，酱拌菜，绿豆芽炒肉丝
【主要食材】：绿豆芽
【配菜】：青辣椒，红辣椒，葱，姜，干辣椒
【调料】：白醋，盐，糖，鸡精，
【具体步骤】：

1、食材处理：绿豆芽放清水中洗净，准备青红辣椒，切一半就可以了，将辣椒丝挖掉，将青红辣椒切成丝，葱切成片，在切点姜丝，准备点干辣椒切成段

2、焯水处理：锅中烧水，水开之后放入豆芽，给它焯水五到十秒，这样可以去除豆腥味，捞出来，过一遍凉水保持豆芽的清脆

3、烹饪处理：锅中倒入油，放入葱姜干辣椒炒香，然后放入青红辣椒，炒至快断生放豆芽，然后放入白醋，炒时间不要太长

4、调味处理：放一勺盐，半勺糖提鲜，少量鸡精，这样大火翻炒十秒钟，最后再来点白醋，翻炒一下就可以盛出开吃了
绿豆芽15种吃法？
1、材料：豆腐皮200克、豆芽150克、五花肉100克、葱2克、十三香适量、生抽半茶勺、盐半茶勺、鸡精半茶勺、水适量、植物油1汤勺。
2、锅内水烧开，冻干豆腐下水煮一下，使之解冻，然后切条备用。
3、五花肉切片，葱切碎备用。
4、锅内油烧热，下入五花肉煸炒，放入葱花、十三香、酱油爆香，下入干豆腐条煸炒，加盐，放入洗净控好水的豆芽一起煸炒，出锅前加鸡精，装盘
1、火腿炒绿豆芽
2、酸辣绿豆芽
3、醋炒绿豆芽
4、韭菜炒绿豆芽
5、炝拌绿豆芽
6、芥辣绿豆芽
7、青椒绿豆芽炒鸡蛋
8、青椒炒绿豆芽
9、绿豆芽炒肉丝
10、绿豆芽炒鸡丝
11、绿豆芽拌黄瓜
12、西瓜皮炒绿豆芽
13、秋葵绿豆芽炒鸡蛋
14、香菇炒绿豆芽
15、醋烹绿豆芽
以上就是绿豆芽15种做法！
绿豆芽的做法？
准备食材如下：绿豆芽500克，干辣椒5个，花椒10粒，生抽1汤匙，陈醋1汤匙，食盐少许，大蒜3瓣
具体做法如下：将干辣椒掰段备用，大蒜切片备用，把绿豆芽清洗干净沥干水分备用，接着起锅加油烧热，加入干辣椒和花椒，蒜片爆香，再倒入绿豆芽，加入少许食盐，大火翻炒至变软，再加入1汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，翻炒均匀即可出锅！
材料
主料：绿豆芽250克，
调料：大葱3克，姜3克，植物油10克，盐1克，酱油1克
做法
1.把绿豆芽拣去杂质，洗净；
2.把锅烧热，放入植物油，烧至九成热时；
3.将绿豆芽下锅，加盐、酱油，翻炒去生即成。
1. 将绿豆芽洗净，去除根部和***的豆壳。
2. 在一个大碗中，加入足够的清水，将绿豆芽浸泡15-20分钟，使其变得更加脆嫩。
3. 将泡好的绿豆芽沥干水分，备用。
4. 在锅中加热食用油，加入切碎的大蒜，炒香。
5. 将绿豆芽加入锅中，翻炒几分钟，使其均匀受热。
6. 加入生抽（酱油）和盐，继续翻炒1-2分钟，使调味料均匀覆盖在绿豆芽上。
7. 如果喜欢，可以撒上葱花或香菜提升口感和香气。
8. 炒熟的绿豆芽颜色变亮绿，但仍然应该保持脆嫩。
9. 将炒好的绿豆芽盛盘，即可享用。
10. 绿豆芽可以作为一道配菜，也可以用来制作绿豆芽炒饭、绿豆芽汤等美食。
