西餐都有哪些？
西餐是指源自欧洲国家的餐饮文化，种类繁多。以下是一些常见的西餐种类：
1. 意大利菜：包括披萨、面条（如意面、千层面、通心粉等）、炖菜（如意大利炖牛肉）、意式冰淇淋等。
2. 法国菜：包括法式奶油汤、法式烤面包、布丁、鹅肝酱、法式炖肉等。
3. 德国菜：包括香肠、混合肉拼盘、德国热狗、德国咸饼干等。
4. 西班牙菜：包括西班牙海鲜饭（帕埃利亚）、西班牙蛋卷（土豆煎饼）、西班牙火腿、沙拉和小吃（tapas）等。
5. 英国菜：包括炸鱼薯条、英式早餐、炖菜（如牛肉派、肉茸馅饼等）、英式布丁等。
6. 美国菜：包括汉堡、烤牛排、烤鸡、烤肋骨、炸鸡、派（如苹果派、南瓜派等）、薯条等。
7. 墨西哥菜：包括墨西哥玉米饼、墨西哥卷饼、墨西哥辣椒炖肉、墨西哥饭等。
此外，西餐还包括各种沙拉、汤、面包、甜点等。不同国家和地区都有自己特色的西餐菜品。
需要特别注意的是，这里列举的西餐只是其中的一部分，在现实生活中还有更多的西餐种类和变化。每种西餐都有其独特的风味和烹饪方式，体验西餐文化可以是一段有趣的旅程。
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种，不同国家的人有着不同的饮食习惯，不同的国家其代表菜也不同。
法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
西餐有很多种类，不同的国家其代表菜也不同。以下是一些常见的西餐菜品：
- 法国菜：鹅肝、马赛鱼羹、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
- 英国菜：炸鱼薯条、烤牛肉与约克郡布丁、苏格兰炸蛋、***奶油鸡等。
- 意大利菜：披萨、意面、意大利肉酱面等。
- 西班牙菜：海鲜饭、火腿土豆煎蛋卷等。
西餐怎么吃？
1.
坐的姿势
吃西餐，坐的姿势是很讲究的，不可两***叉，这是要避免的，坐姿应保持正直的姿势，上臂和背部都应靠着椅背，胸部与桌子要保持一个拳头的距离，但在进餐时，可以将身体微微向前倾。
2.
刀叉的使用顺序
吃西餐时，会有几把刀叉，进餐时，刀叉的使用顺序应是从外往内，不要见到美食就顾不了礼仪，这是很失礼的，如果吃到一半要放下刀叉时，要将刀叉呈八字形摆在碟上，不要乱放或摆在桌面上，如果用餐完毕，就要将刀叉并排放在碟上。
3.
刀叉的使用方法
吃西餐时，应是右手拿刀，而左手拿叉，将食物一块一块切下来吃，避免刀叉与碟子碰触发出响声，吃沙拉时，如果吃到大片的生菜叶时，可用刀一次切成小块吃用，但不可将整盘的沙拉都切成小块再吃。
西餐都有哪些？
西餐可分为头盘、汤品、副菜、主菜、蔬菜、甜品等。
头盘常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
汤品有清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤。副菜通常是配搭的东西，如水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴等。
主菜包括牛排、意面。蔬菜多是沙拉等蔬菜与主菜相互配搭的。甜品包括布丁、冰淇淋、奶酪、咖啡等。
