如何使用电饼铛或微波炉做油酥烧饼
1、电饼铛烧饼的做法 面粉用酵母加少许白糖、牛奶发好，醒制一个小时（夏天），面团发至原来两倍大，表示已发好将面团用手揉一会，做成长条壮，然后切成均匀大小，擀成圆形，醒十分钟。
2、将油酥裹在里面做成烧饼坯子，放电饼铛加热2分钟，至烧饼变黄，翻个在加热2分钟即可。
3、第四步，电饼铛或平底锅预热刷油，放入饼坯，烙到两面金黄就可以了。
4、擀开，抹上油酥。1折叠。1卷好，竖起。1按压成圆饼状。1依次做好全部烧饼生胚，静置饧发20分钟。1电饼铛预热，刷一层油。1烧饼生胚码放入电饼铛，保留下火烘烤2分钟。1淋入适量冷水。
5、制作油酥。150克面粉加50克五香粉，盐适量。油50克烧热，倒入碗里。调制好的油酥。面擀成长片。铺上油酥。1将面卷成长粗条。1揪成鸭蛋大小的剂子。1将油酥裹在里面做成烧饼坯子。
6、将面团放到抹了油的容器里用保鲜膜蒙住容器，静置10分钟。准备油酥：将1低筋粉和猪油揉成一团。要有耐心，一开始很散，揉一会就粘在一起了。
电烤饼的做法和配方
把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋， 橄榄 油，糖，盐。用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。
制作步骤：用稀释后的酵母粉将小麦粉、***和成面团醒发。烙烤饼的面不宜发的太充分，待面团醒发到一定蓬松即可。做成大小均匀的面剂。擀成长圆，撒些盐、五香粉。加橄榄油，并摊均匀。
烤饼需要准备小麦粉、酵母粉、五香粉、油。具体做法如下：用少量酵母将用小麦粉做成的面团醒发。醒发不要太过，适当就行，醒发后将面团分成大小均匀的面饼。
肉酥饼的做法
你好，牛肉酥饼的做法步骤如1 将饼皮配料的所有材料混合在一起，揉成光滑柔软的面团。将面团盖上湿布或保鲜膜，醒发半个小时。2 醒发面团的同时制作牛肉馅。把花椒粉、盐、葱末、姜末、生抽加入牛肉馅中，搅拌均匀。
像包包子一样封口。1封口朝下按扁，摆放入烤盘。1烤箱预热200度，放入烤盘烤制5分钟。1然后取出在酥饼表面刷蛋液。1在撒上几粒芝麻点缀，再次烤制15分钟。1取出冷凉即可食用。
香酥牛肉饼的做法：高筋面粉加盐和成叫软的面团，比饺子面再软一点点，盖上保鲜膜醒发。醒大概两小时以上，每隔半小时揉一次，时间越久面越软，醒好后分成剂子，抹上油再醒一下。
三，制作肉松小酥饼。把肉松包入酥皮中，然后收口捏紧。碗中打入一个蛋黄，用小刷子在表面刷一层蛋液，撒些些黑芝麻点缀。烤箱预热后，180度上下火烤20分钟，酥皮起酥，变成金***就可以取出来了。