面包螃蟹做法？
关于这个问题，面包螃蟹是一道以螃蟹为主要食材，外面裹上酥脆的面包屑炸制而成的美食。以下是制作面包螃蟹的简单做法：
所需材料：
- 螃蟹 2只
- 面包屑 适量
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将螃蟹洗净，去除腮和内脏，剪开腹部，取出蟹黄备用。
2. 准备三个碗分别装上面粉、打散的鸡蛋和面包屑。
3. 在面粉碗中加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将螃蟹放入面粉碗中轻轻滚一下，让螃蟹表面均匀地沾上面粉。
5. 把面粉沾好的螃蟹放到打散的鸡蛋中，轻轻地翻滚一下，然后再放入面包屑碗中，让面包屑均匀地裹在螃蟹上。
6. 用手轻轻压一下面包屑，使其更紧密地粘在螃蟹上。
7. 把裹好面包屑的螃蟹放到预热好的锅中，用中小火炸制，直到面包屑变成金***。
8. 把炸好的面包螃蟹捞起来，放到厨房纸巾上吸去多余的油。
9. 把蟹黄撒在面包螃蟹上即可食用。
温馨提示：
- 炸制时火不要太大，避免面包屑炸糊。
- 如果想要更酥脆的口感，可以再将面包屑放入烤箱中烤一下，然后再用来裹螃蟹。
1、食材：高筋面粉250g，高糖酵母2.5g，白糖40g，鸡蛋1个，黄油20g，牛奶or水100g，葡萄干or花椒（点缀眼睛）一点点。
2、所有材料除黄油外混合。
3、揉至易破薄膜加入黄油接着揉。
4、揉成不易破薄膜即可。
5、滚圆盖上保鲜膜一次发酵。
6、一发四十分钟，检查发酵状态。
7、取出发酵好的面团排气，滚圆，松弛十分钟后，称重平均分成四份。
8、取其中三份擀成牛舌状。
9、剩下的一份等量分成十二份搓成长条，放置在擀开的面团上面。
10、四个放好。
11、收起两头黏合。
12、翻过来收口朝下。
13、用刮板or小刀割开前面的脚，捏成蟹钳状。
14、插上葡萄干或者花椒放眼睛。
15、全部做好放入烤盘，烤箱内放置一碗热水，二次发酵四十分钟。
16、烤箱预热，170度18分钟，上色盖锡纸，即可。
面包蟹是一道美味的海鲜料理，下面是一份简单的面包蟹做法。
材料：
- 麵包 200克
- 螃蟹 2只
- 洋葱 1个
- 九层塔 适量
- 油 适量
步骤：
1. 洗净螃蟹，煮熟，剥壳取肉备用。
2. 将麵包切成小块，备用。
3. 把洋葱切成小块，备用。
4. 在锅中加适量油，烧热后放入洋葱炒香。
5. 加入螃蟹肉，煸炒至稍微有点焦黄。
6. 加入麵包块，翻炒均匀。
7. 最后加入少许九层塔，翻炒均匀即可。
喜欢辣味的可以适量加入辣椒。享用美食时可搭配白饭或面包，口感更好。
面包蟹做法？
面包蟹是一道美味可口的海鲜料理，以下是一种常见的面包蟹的做法：
材料：
面包蟹
面包屑
鸡蛋
面粉
盐、胡椒粉等调味料
油（用于煎炸）
步骤：
准备工作：将面包屑倒入一个碗中，另外准备一个碗用于打鸡蛋，还有一个碗用于放置面粉。
准备面包蟹：将面包蟹清洗干净，去除外壳，但保留蟹腿。将蟹体两侧的面包蟹肉剁碎。
调味面包蟹肉：在剁碎的面包蟹肉中加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
组合蟹体：将调味后的面包蟹肉填充回蟹壳中，将蟹壳合并，形成完整的面包蟹。
涂抹面粉和蛋液：将面粉和鸡蛋分别放入碗中。将面包蟹先沾上面粉，再沾上鸡蛋液，确保面包蟹表面均匀地沾满面粉和鸡蛋液。
沾面包屑：将面包蟹沾满鸡蛋液后，再将其完全覆盖在面包屑中，确保面包屑均匀地附着在面包蟹上。
煎炸面包蟹：在热锅中加入适量的油，将面包蟹放入锅中，用中小火煎炸至两面金黄，蟹肉熟透即可。
出锅享用：将煎炸好的面包蟹捞出，沥干油份，装盘即可食用。
这是一种常见的面包蟹做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。享受美食的请注意食材的新鲜度和烹饪过程中的安全卫生。
步骤1｜面包蟹洗净后砍开，并用刀背把钳敲碎，倒入玉米淀粉，翻拌均匀，让玉米淀粉充分裹挂在面包蟹上。
步骤2｜锅中倒油烧热，倒入面包蟹块，油炸至熟透发红，铲出备用。
步骤3｜锅中底油再次烧热，放入姜蒜、小米辣快炒爆香，倒入炸好的面包蟹，翻炒均匀。
步骤4｜加入蒸鱼豉油，适量椒盐，持续添加并尝试调味，炒匀上味后，即可出锅，撒上葱，方可品尝。
以下是面包蟹的简单做法：
材料：
- 面包蟹：数量根据需要而定
- 鸡蛋液：1个鸡蛋打散
- 面包糠：适量
- 油：适量
步骤：
1. 准备面包蟹：如果面包蟹是冷冻的，按照包装说明解冻。然后用清水洗净，晾干备用。
2. 沾蛋液：将鸡蛋打散至均匀，可以根据口味加入少许盐和胡椒粉。
3. 沾面包糠：将每只面包蟹依次蘸到蛋液中，确保面包蟹的每个部分都被蛋液均匀覆盖。然后将蘸满蛋液的面包蟹放入面包糠中，轻轻按压，确保面包糠均匀地附着在面包蟹上。
4. 加热油：在平底锅中倒入适量的油，加热至中高火。等油热至约170°C时，将面包蟹放入油中炸。
5. 炸至金黄：将面包蟹放入热油中，注意防止油溅。炸制约2-3分钟或直到面包糠变成金***。翻转面包蟹以确保两面均匀油炸。
6. 沥油：用炒勺或者沥油篮将炸好的面包蟹从油中取出，让多余的油沥干。
7. 上菜：将炸好的面包蟹放在厨房纸巾上吸干余油，然后即可上菜。
现在，您可以品尝炸得金黄香脆的面包蟹了。您可以搭配蘸料，如蒜蓉调味酱、辣椒酱或柠檬汁，增加口感和风味。享用美味！
面包蟹的家常做法？
1.
清蒸面包蟹
材料：包蟹1000克，黄酒20克、姜末10克、蒜末10克 、酱油5克、麻油5克、香醋10克、白糖5克、味精2克。
做法：将1000克包蟹用清水流净，放在盛器里；
将10克姜末放在小碗内，加熬熟的5克酱油、5克白糖、2克味精、20克黄酒、5克麻油搅匀，另取一小碗，放10克醋待用；
将1000克包蟹上笼，用火蒸15--20分钟，蒸的时候蟹足朝上，壳在下面，这样营养不会流失，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出，蘸上配好的调料和醋食用。
2.
上鲜面包蟹
主料：面包蟹500克
辅料：青尖椒100克，调料：葱油20克，料酒15克，玉米淀粉20克，姜汁3克，葱汁5克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克
做法：将包蟹宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻；
包蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。
3.
香辣面包蟹
食材：面包蟹1只，蒜仁100克，红葱头30克，辣椒1根，A.太***2大匙，B.盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，细糖1/4茶匙，料酒1大匙，红椒片50克
做法：
包蟹切小块，蒜仁、红葱头、辣椒切细末，备用。
将作法1的蒜末及红葱末放入油温约120℃的锅中，以中火慢炸约5分钟至略呈金***时，把作法1的包蟹块撒上一些干太***，不需全部沾满，一起下油锅炸约2分钟至表面酥脆，即可与蒜末一起捞出沥干油。
将作法2的油锅倒出油，不用洗锅，开火后即可加入作法1的辣椒末略炒过，即可加入作法2的包蟹块与蒜末，再加入所有调味料B，以中火翻炒至没有水分收干且干香即可。
面包蟹的家常做法简单又好吃？
用料
姜 3片
青椒 2根
蒜 4瓣
糖 30克
淀粉 1勺
料酒 2勺
酱油 2勺
面包蟹 1只
葱 1根
姜葱面包蟹的做法步骤
步骤 1
准备好食材，将买来面包蟹用刷子刷干净，去蟹心、蟹腮和沙袋，切件，准备好调料和配料。
步骤 2
将切好面包蟹裹上淀粉，热锅冷油，下葱姜蒜爆香。
步骤 3
放入蟹件，加入青椒，糖在煸炒一会儿，倒入少量水，再翻炒，后盖锅盖焖煮7分钟。
步骤 4
焖煮后加入酱油，料酒调味，最后加淀粉水进行勾芡，等烧开后就可以出锅装盘了。
分
主料：面包蟹900克、米饭2碗、白醋1汤匙
辅料：葱20克、姜15克、蒜3瓣
1.准备好面包蟹
2.拆开蟹壳
3.将蟹膏蟹黄用勺子刮出
4.葱白。葱绿、姜蒜全部切碎沫
5.锅里倒入少许油，爆香葱姜蒜末
6.接着放入蟹黄，翻炒几下
7.加入少许白醋
8.翻炒均匀
9.再加入米饭
10.翻炒均匀
11.最后撒入葱花即可
