空气炸锅多味花生的做法?
答:方法:
第1步、花生米先冲下水,洗去灰尘和杂质,然后晾干水。
第2步、取一个碗,加入面粉、淀粉、小苏打、辣椒粉、五香粉,再加10克盐、20克糖,然后拌匀。(盐的量可以减少一点,有点咸,糖的量可以加多一点点。)
第3步、另取一个碗,加5克盐,10克糖,10克油,再加半碗水,搅匀。实际用到的水量很少。
第4步、先洒一些第三步调配的水,注意不要太多,洒或喷都行,不要一下倒下来。
第5步、倒入五分之一的粉料。
第6步、先用筷子搅拌均匀,尽量让每一颗花生都裹上粉料。
第7步、然后再洒一些水,再倒一些粉,双手端着大碗,顺时针或逆时针晃动。
第8步、最后,将摇好的花生倒入铺了锡纸的空气炸锅的炸篮中,铺平,180度先烤10分钟。
第9步、到时间后,将炸篮取出,用筷子将花生翻动一下,尽量将上层的翻到下面,原来下面的翻上来。再烤5分钟。
第10步、为了确保花生熟了,又烤了5分钟,别忘了翻动花生,总共烤了20分钟。
步骤:
1.将多味花生剥壳,去除花生衣,洗净备用。
2.将面粉和适量的食用油混合,搅拌均匀。
3.将混合好的面粉倒入空气炸锅的篮中,注意不要倒入过多,以免影响炸出的效果。
4.先预热5-10分钟,然后将花生米均匀地撒在面粉地上,尽量撒开,让每一颗花生米都能接触到面粉。
5.把空气炸锅的温度调到180-190度,时间为10-12分钟,期间可以把花生米翻转一下,让每一面都能炸出香味。
6.炸好后捞出多味花生,沥干油分,加入适量的糖和酱油,拌匀后晾凉即可享用。
7.空气炸锅多味花生的做法简单易学,不仅口感丰富,而且营养丰富,是一道很受欢迎的美食。
材料:
多味花生 500 克
面粉 1/2 杯
食用油 适量
食材:
生花生米 、 盐 、 八角 、 五香粉 、 开水
烹饪步骤:
步骤1、
生花生米淘洗干净,和盐,八角,一起放入碗里,倒入开水,浸泡30分钟左右。
步骤2、
浸泡好的花生米沥去水分。
步骤3、
然后趁花生米表面还有些湿热时,加入盐和五香粉后迅速用筷子搅拌均匀。
步骤4、
把调好味的花生米倒入空气炸锅内铺均匀。
步骤5、
按370度烤10分钟,取出翻拌一下,再烤350度5分钟,就可以了,烤好的花生米冷却后就可以食用哦(美国空气炸锅烤度)。
最后一步,
放凉后装密封瓶,随吃随取。
主料:
花生米 适量
辅料:
盐 两小勺 10克
料酒 半瓶盖
花椒 8-10粒
蒜瓣 2粒
1、用温开水把盐化开,然后加入花椒、蒜瓣、料酒搅拌开来,最后放进花生泡一个小时。
2、泡一个小时后拿厨房用纸垫在下面晾干水分。
3、炸锅200度预热5分钟后,放进花生,花生米不要太多,平铺着放进炸锅就好,也不需要加油。
4、选择180度,10分钟。
5、中途可以抽出来摇一摇再放进去。
6、10分钟完成后,抽出来摇一摇,然后再120度烘8分钟,最后盛盘待凉后更脆。
王刚美食***香酥花生米?
材料
花生米,盐,椒盐粉
做法
1.花生米拣去杂粒备用
2.锅内放水烧开,将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分
3.然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀,放置约5分钟左右,(期间不时用筷子搅拌一下)
4.把花生米倒入一微波炉可用的容器中,不用盖盖(我用的是盘子),高火档,第一次叮2分钟,取出后抖一下容器,去掉些湿气,然后继续叮2分钟,重复刚才的动作后再入微波炉,直至花生全熟