面粉可以做什么早餐?怎么做?
大家好!我是爱美食的小丫,很高兴在这里与您相遇!
在我们北方,面食是我们一日三餐的主食,一天不吃面食心里就空落落的。面粉可以做很多类型的早餐,比如油条、包子、馒头、烙饼、糖糕、拉面……早晨的时间比较紧张,人们都会选择在外吃,经常在外面吃饭也有点儿不放心,或许对身体不健康。这可怎么办呢?快来试试我做的“葱花面托”吧,不仅做法简单,而且又省时间。
“面托”是什么东东呢?今天我就带你去看看河南的传统美食。也许你吃过很多次,但你不知道它居然叫“面托”。面托它以荆芥或其它菜类、面粉搅成面糊,煎制而成。成品柔软清香,风味独特,再加上里面的蔬菜,营养丰富。相传下雨天一农妇烙饼,因屋漏雨将活好的面团浸水,无奈加入葱花蔬菜等,做成糊状继续摊饼,没想到从此“面托”一举成名。
此外,面托可以拌入不同的原料,如韭菜、南瓜、西葫芦、榆钱等等,可根据自己喜好制作。今天我为大家分享的是葱花鸡蛋面托。
原料:面粉280克,鸡蛋3个,葱,盐适量,水
做法如下:
1.找一个大盆或碗,放入面粉,加入适量的清水搅拌成汁。水不要放太多,变搅拌边放水,面汁粘稠为止。
2.葱切碎,放入碗中搅拌均匀。
3.打入三个鸡蛋,撒入两小勺盐,再次搅拌均匀。
4.最后的面汁达到不粘也不稀的适中状态,稠了加点儿水,稀了放点面粉。
5.小火热锅,到入一点点的油,用刷子在锅内刷均匀,然后到入一勺调好的面汁。拿起锅把,顺时针转动锅,使面汁均匀的粘在锅上,此时一定用小火,烧制表面完全干了,就可以翻面了。
6.用铲子伸到面托的中间,迅速一翻就反过来了,翻过面后,大概再热一分钟就可以出锅了。
我是小丫,希望我的回答对您有所帮助!
面粉做早餐可以做的东西非常多,比如包子,饺子,面条,鸡蛋饼,手抓饼,萝卜饼等等。下面主要介绍萝卜饼:
1.胡萝卜,土豆,虾仁,肉(鸡肉,牛肉,猪肉,随便哪种肉都可以)洗净,胡萝卜切成小丁(也可切丝),土豆,猪肉下锅热水焯一分钟,拿出来切丝。备好葱花。
2.将面粉兑水和面,和好面后擀面皮,面皮尽量薄一点,和包包子一样,把胡萝卜和肉丝以及虾仁包好,再按压成饼状。鸡蛋打散,放入一点黑胡椒粉。
3.在平底锅刷一层油,油温七成热的时候,将包好的饼放入锅中,在表面刷上一层蛋液,在撒上些许葱花,煎至金黄,然后稍微倒入一点水至锅中,盖上锅盖等个2分钟。煎的时候注意两面翻动,防止烤糊。
面粉做早餐可以做的东西非常多,比如包子,饺子,面条,鸡蛋饼,手抓饼,萝卜饼等等。下面主要介绍萝卜饼:
1.胡萝卜,土豆,虾仁,肉(鸡肉,牛肉,猪肉,随便哪种肉都可以)洗净,胡萝卜切成小丁(也可切丝),土豆,猪肉下锅热水焯一分钟,拿出来切丝。备好葱花。
2.将面粉兑水和面,和好面后擀面皮,面皮尽量薄一点,和包包子一样,把胡萝卜和肉丝以及虾仁包好,再按压成饼状。鸡蛋打散,放入一点黑胡椒粉。
3.在平底锅刷一层油,油温七成热的时候,将包好的饼放入锅中,在表面刷上一层蛋液,在撒上些许葱花,煎至金黄,然后稍微倒入一点水至锅中,盖上锅盖等个2分钟。煎的时候注意两面翻动,防止烤糊。
以上大体就是萝卜饼的做法,其实还可以加很多其他蔬菜料,像香菇,青菜,山药这些都可以增加脆感。总之早餐选做萝卜饼是一个不错的选择。
早点打包适合什么面食?
早点面食有饺子,拌面,混沌,包子,土豆饼, 胡萝卜饼等。下面介绍下几种面食的做法。
一、胡萝卜饼
胡萝卜250克,面包125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶适量,植物油、白糖各少许。
制作:
1、 将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。
2、 将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包渣,备用。
3、 将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,否则饼外糊里生。
二、土豆饼
原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.
制法:
1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
早点打包的话,适合选的面食太多了。可以打包炒面,炒粉,热干面,凉面,干拌面。也可以打包蒸姣,蒸包子,煮包子,煎包子,千层饼,锅贴等等等等。总结下来就是:除了汤面,汤饺这种汤汤水水的早点不放便携带,又容易泡溶不好吃不适合打包外,其他面食都适合打包。
早点适合打包包子,油条之类的面食。因为包子,油条没有汤汤水水,适合随身携带。而且体积小,不占用空间,哪怕是放在兜里也看不出来。包子还有很多种馅料,可以满足人体各种所需的营养元素。油条包子存放的时间还长,早上买的到了晚上还是可以吃的。
早点可以做点什么好吃?
俗话说,一日之计在于晨,所以早饭在我们家一直是非常重要的存在,营养丰富还要美味可口,吃好吃饱穿暖了才能出去奋斗,不管小孩学习还是大人挣钱,都要保障后勤工作,哈哈哈
早餐,俗话说一日之际在于晨,空腹十来个小时,吃什么既能养胃,而且健康呢。下面我根据我的饮食方法来给大家建议一下。(备注:我是有湿气的女性)
红豆薏米粥 红豆薏米洗好下锅凉水下锅煮,煮烂为止,然后放两颗红枣,在把洗好的米下进去,熬烂即可,米不宜多,适量。
蒸南瓜,在煮粥的同时就把南瓜蒸在上面,一举两得!
西红柿切丁,放少许油,葱姜蒜沫,西红柿丁下锅翻炒,小火炒,把西红柿丁炒成汤汁即可,盛起来,放少许盐,耗油,鸡精。搅匀沾南瓜吃,因为本人吃不惯甜食!若吃甜食的就不用加太多盐!
因本人湿气重早餐很简单以排湿为主,但天天吃也是不行的,一周喝这种粥三到四次,能良好的起到除湿功效,女性养生必备!
早餐是一天当中最重要的一餐,可不能马虎。早餐不仅要好吃,还要吃得好。而且早餐中的营养一定要摄入均衡,才能保证一天的正常生活和工作。那么早晨吃什么好呢?
1.小米粥.小米养心和胃,对胃有一定养护作用,且有助安眠。对老人、病人、产妇来说,小米粥是理想的滋补品粥.当然还有很多滋补粥,就不介绍了。
2.全麦面包含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,对人体有很大的好处。
3.鸡蛋,鸡蛋中还有很多维生素B2,鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。
4.草莓.草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,维生素C含量丰富。
5.熟肉.熟肉中有优质的蛋白质和高能量的脂肪,还有一定的维生素跟矿物质,对人体的健康成长,智力发育,体力都是密不可分的,,早餐吃一块肉,更有助于一上午的消耗,对保持精力充沛有很大的积极作用。