电饼铛做什么？
用电饼铛做锅贴，比平底锅方便多了，锅贴是一种常见的北方小吃，绞点肉馅，加上香菇，再放入调味品，搅拌均匀，肉馅就制成了，准备适量的饺子皮，包入馅料，对折捏紧，电饼铛先刷一层油，放入锅贴，煎上1-2分钟，倒入半碗面粉水，水量到锅贴三分之一。
连煎带蒸，盖上锅盖，大约8分钟以后，可以打开看一看，非常的成功，锅贴底部呈现金***，酥脆可口，鲜香味美，看着就很有食欲。
可以做的东西很多，所有的饼类都可以做，比如我常用它烙土豆饼，烙馅饼，烙合饼(就是韭菜盒子)，烤肉，放食材之前刷一层油，上下盖子一盖，三分钟左右就可以吃了，即省时间又省力，
电饼铛炉果的家常做法？
材料
面粉300克，酵母5克，温水适量，芝麻酱45毫升，盐10克，糖8克，酱油15毫升，香油15毫升，芝麻100克
做法
1.用约100ml左右的温水将酵母粉化开，然后在面粉中放入盐拌匀，一边倒在面粉中一边用筷子搅拌，直到面粉开始结块后改用手搓揉，如果面粉无法成团还要慢慢加入清水，直到面团揉的均匀光滑，然后盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时；
2.面团发酵的同时准备芝麻酱：将芝麻酱、白糖、酱油混合均匀，然后慢慢加入温水搅拌，直到芝麻酱稀释没有结块现象，用筷子挑起来能缓慢的留下即可；
3.面团充分发酵后，用手搓揉均匀，砧板上撒上薄粉，将面团擀成半厘米厚的大饼；
4.在面饼上淋上香油用手抹匀，然后淋上芝麻酱用勺子涂抹均匀；
5.拉住面饼的一端一边拉伸，一边慢慢卷起，最后卷成长条状，切成3-4厘米长的剂子。此时将烤箱上下火打开预热到180度；
6.揪住剂子的两端往里对折，也就是将露在外面的麻酱尽量藏在白面里，揉圆后轻轻按扁，刷上一层蛋液后沾上芝麻。放入烤箱中，用180度上下火烘烤15-20分钟，直到两面金黄即可；
电饼铛炉果是一道简单易做又美味的家常小吃。以下是做法：
材料：
- 面粉 150克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 120毫升
- 白砂糖 30克
- 小苏打粉 1/2 小匙
- 泡打粉 1/4 小匙
- 黄油或者油适量
步骤：
1. 在一个大碗中将所有干性材料混合在一起，包括面粉、白砂糖、小苏打粉和泡打粉。搅拌均匀后放置一旁。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋和牛奶混合在一起，再将其倒入到干性材料的碗里。用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒。
3. 取适量的黄油或油涂在电饼铛的底上，然后加热至适当温度（具体温度请参考电饼铛的使用说明书）。
4. 把面糊勺入每个模子中，并密封盖子。
5. 等到蒸汽从盖子周围逸出，再蒸 2-3 分钟。当炉果变得蓬松、微黄并可以轻松从模子中取出时，就可以了。
6. 取出来的炉果最好放在架子上冷却，这会使其外皮更酥脆。
7. 炉果凉了以后用手撕成小块即可食用，也可加入蜜汁或者花生酱以增加口感。
温馨提示：
1. 根据自己的口味加入适量的香草精或者肉桂，可以让炉果有更好的味道。
2. 煮制时间不宜过长，否则容易导致硬化。
主料：低筋面粉125克；玉米粉125克；玉米油80克；白糖50克；鸡蛋1个；白芝麻20克
辅料：无铝泡打粉1.5克；小苏打1克；黑芝麻5g
1、打一个鸡蛋；
2、搅打均匀（一部分和粉，一部分刷表面）
3、盆中倒入35克蛋液、玉米油、糖；
4、搅打均匀，等到糖融化；
5、之后将粉质材料混合后筛入盆中；
6、压拌至无干粉再倒入黑芝麻；
7、用手和成团；
8、之后放入保鲜袋中；
9、用擀面杖压成厚薄长短一致的方块，静置30分钟；
10、连着保鲜膜一起剪开；
11、将方块切成若干小方块；
12、170度预热烤箱，然后用刷子将表面少量多次刷上一层薄薄的蛋液；
13、均匀撒上黑芝麻；
14、将小方块小心摆入烤盘，放入烤箱烘烤18分钟出锅即可。
以下是电饼铛制作炉果的家常做法：
所需材料：
- 鸡蛋 3个
- 面粉 100克
- 牛奶 100毫升
- 细砂糖 20克
- 泡打粉 1勺
- 植物油 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
2. 将面粉、泡打粉加入混合物中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶，搅拌均匀。
4. 在电饼铛中涂少量植物油，打开电源，等待预热。
5. 将面糊倒入电饼铛中，盖上盖子，烘烤5-10分钟。
6. 开盖，切成适当大小的块状即可食用。
小贴士：
1. 烘烤时间根据个人口感和电饼铛不同而有所不同，建议实际情况适当调整。
2. 可以根据个人喜好加入香草精或水果，增加口感和营养价值。
工具/原料：低筋面粉 (200克)、食用油 (80克)、鸡蛋 (2个)、白糖 (50克)、小苏打 (2克)、泡打粉 (1克)、黑芝麻 适量。
方法/步骤
1、2个鸡蛋磕入碗中，取出一个鸡蛋黄放入碗中备用，放入白糖，小苏打，泡打粉搅拌均匀。
2、放入食用油搅拌均匀，放入面粉，揉成面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。
3、准备一个食品袋，放入面团，擀成10左右厚度的片。剪开食品袋，切成宽15mm左右，长30mm左右的长条。
4、上面涂上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。
5、烤盘铺上一层料理纸，将做好的炉果胚放入烤盘中。
6、烤箱预热2分钟，放入烤盘，上下火180°，烤17分钟左右，好吃的炉果就做好了。
电饼铛做油条方法？
原料：面粉 (一碗半)，鸡蛋 (一个)，酵母 两勺，盐 一小勺，泡打粉 三小勺，温水 适量。
做法：
1.首先准备好一碗半的面粉，再加入一个鸡蛋，加入两勺的酵母，一小勺的盐。
2.再加入三小勺的泡打粉，加入适量的温水。然后用筷子搅拌成棉絮状。
3.然后把面给揉成面团，醒发到面团表面光滑，家里温度低的话醒发两个小时，温度高醒发一个小时就可以了。
4.再把面团给取一小块，揉成长条。再用刀给切成一个个的小剂子。再把两个小剂子给拉成长条，两个叠放在一起，筷子在中间按压一下。
5.然后锅里烧油，油稍微多一点，油烧到七八成热，把油条给放入锅里面。最后炸到油条金黄出锅即可。
第1步. 电饼铛预热。
第2步. 首先你得有根油条,而且得是放了一段时间变软了的油条。(用刚炸出来的油条,绝对是毁菜谱好嘛!)
第3步. 然后把它切成段,一段一段又一段
也可以自己发面做油条
先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗；
先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水 150克，搅拌成絮状后加食用油 20克；
上手揉面，基本的揉成一个面团儿后先醒发10分钟。
原料：面粉 (一碗半)，鸡蛋 (一个)，酵母 两勺，盐 一小勺，泡打粉 三小勺，温水 适量。
做法：1.首先准备好一碗半的面粉，再加入一个鸡蛋，加入两勺的酵母，一小勺的盐。
2.再加入三小勺的泡打粉，加入适量的温水。然后用筷子搅拌成棉絮状。
3.然后把面给揉成面团，醒发到面团表面光滑，家里温度低的话醒发两个小时，温度高醒发一个小时就可以了。
4.再把面团给取一小块，揉成长条。再用刀给切成一个个的小剂子。再把两个小剂子给拉成长条，两个叠放在一起，筷子在中间按压一下。
5.然后锅里烧油，油稍微多一点，油烧到七八成热，把油条给放入锅里面。最后炸到油条金黄出锅即可。
买一包面粉加上泡打粉，加水揉匀，最好放点高筋粉，能让油条蓬松。
把电饼铛加热电饼铛的底部刷油把揉好的面粉切成小段，再把油条拉长，然后放入电饼铛中加热，但是不能把电饼铛压得太扁，会让油条不蓬松，口感也不好等到油成油条的形状或者熟了，就可以完活啦
先和面，把油条先做好，电饼铛开火加热，然后在电饼铛里放上一些适量的油，然后把油条放进去，，慢慢的转动，等油条发出次次啦啦的声音，然后再转动，等油条完全的鼔了起来就好了，然后再慢慢的把油条夹出来，一个香喷喷的电饼铛油条就做好啦！
电饼铛烤馍片的家常做法？
电饼铛烤馍片是一道简单且美味的家常小吃。以下是一种常见的做法：
所需材料:
- 馍片（或其他面食，如饼、烙饼等）
- 橄榄油（或其他植物油）
- 调味料：盐、辣椒粉、五香粉等（根据个人口味选择）
步骤：
1. 将电饼铛预热至适宜的温度（根据电饼铛的型号和说明进行设置）。
2. 将馍片切成适合大小的块状，如果是饼或烙饼，也可切成适合的形状。
3. 在电饼铛上涂一层橄榄油或其他植物油。
4. 将切好的馍片放入电饼铛中，均匀摊开。
5. 关上盖子，烤制几分钟，直到馍片变得金黄酥脆。
6. 翻转馍片，再烤制几分钟，使两面均匀受热。
7. 根据个人口味，撒上适量的盐、辣椒粉、五香粉等调味料，轻轻拌匀。
8. 将烤好的馍片取出，放在盘子中待凉，即可享用。
温馨提示：
- 烤制的时间和温度可以根据个人喜好和电饼铛的特性进行调整，一些电饼铛可能需要更长的时间来烤制。
- 如果喜欢口感更松脆的馍片，可以将面食稍微薄一些。
- 可以根据个人口味，在调味料上进行调整，如加入芝麻、葱花等，增加多样化的口味。
