山药枸杞牛肉汤——健脾补虚滋阴补阳
1、牛肉牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎。
2、加入适量的盐,再加入红枣、枸杞子,加盖再煲30分钟,煲至乌鸡软烂即可。
3、当然可以,而且食用功效更高。枸杞牛肉汤是一道汤类美食,以牛肉、枸杞等为原料,以番茄汁、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。
4、山药牛肉汤具有增强体质的功效,因为山药牛肉汤含有蛋白质、氨基酸、多种矿物质等营养成分,食用后可以为人体补充更全面的营养。此外山药牛肉汤中的营养成分很容易被人体吸收,适合脾胃不好的人食用。
5、山药能健脾祛湿,是盛夏时期的上佳食材,其味甘性平,归脾、肺、肾经,有益气养阴、补益脾肺、补肾固精之功效。因其“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳聪目明”的特性。
6、推荐产后丰胸食谱 山药牛肉汤 作用:山药具有丰富的营养素以及制造荷尔蒙的前驱物质,被视为滋阴补阳的圣品,更能使产妇乳腺血脉畅通。
山药炖牛肉汤的做法
1、准备材料。牛肉切骰子块,山药、胡萝卜去皮切成方块,白萝卜切块。牛肉冷水下锅焯出浮沫。捞出备用。砂锅中放冷水,牛肉、葱姜、八角、花椒、大枣、枸杞子放进去,加料酒。
2、炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,炖1小时左右至牛肉酥烂,放入山药块,加盖小火再炖20分钟,起锅,撒上葱花装饰即可。
3、牛肉片切小片;山药去皮切小块;西芹去粗纤维切小块;洋葱块去皮切块,备用。热锅,放入奶油融化,放入作法1的洋葱块、西芹块炒香。于作法2中加入鸡高汤、山药块以小火熬煮约20分钟后放置冷却。
4、牛肉去筋、去膜切薄片。剁成肉末 山药去皮切成小丁 香菇切丁 葱切葱花 锅里放水加少量料酒,把肉末汆烫出血末,盛出备用。炒锅放油,油热放香菇了翻炒。
清炖牛肉汤的好吃做法?
第一步:将牛肉切成丁,用清水浸泡一个小时左右。第二步,锅中焯水,放入冷水中,煮出浮沫。第三步,将牛肉捞出,用温水冲洗,控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中,加入500ml清水和一汤匙料酒;吃牛肉汤面,多补充水分。
清炖牛肉汤最正宗的做法如下:主料:牛肉1500g、白萝卜1根。辅料:姜块适量、料酒10g、盐5g、香菜1根、葱半根、炖肉包1个、胡椒粉1勺、枸杞适量。牛肉提前2小时泡水去除血水,切块备用。
牛肉汤好吃的做法如下:牛肉洗净切大块,锅中烧开水,放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加清水,放入花椒、大料、葱姜、料酒,将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中,焖上一个半小时。