包装雪花鸡柳的做法？
以下是包装雪花鸡柳的简单做法：
材料：
鸡腿肉或鸡胸肉
盐
黑胡椒粉
鸡精（可选）
鸡蛋
面包糠或面粉
油（用于炸制）
步骤：
将鸡腿肉或鸡胸肉切成适当大小的块状。
在一个碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精，将鸡肉块放入碗中，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
准备两个碗，一个放入打散的鸡蛋，另一个放入面包糠或面粉。
将腌制好的鸡肉块先在鸡蛋中浸泡，确保每块都裹上蛋液。
然后将鸡肉块放入面包糠或面粉中，用手轻轻按压，确保每块都均匀裹上面包糠或面粉。
加热油锅，油温约为180°C（350°F）。
将裹好面包糠或面粉的鸡肉块放入油锅中，小心翻炒，炸至金***和熟透。
用厨房纸巾吸干多余的油份。
雪花鸡柳即可享用，可以搭配蘸料或配菜。
这是一种简单的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您做菜愉快！
1.冷藏好的鸡肉条先裹上一层裹粉，这里的裹粉不作要求，面粉、淀粉都可以。裹完粉后再裹一层蛋液，一定要全部浸透。
2最后裹上雪花糠，一定要裹的多多的，这里亮点就是雪花糠，比一般的面包糠酥脆很多。全部裹好放在盘子里，不能堆叠，不然一会炸的时候外面一层雪花糠会掉了。
3.油烧热把裹好的鸡柳一条条放入锅中，不要立马搅拌，等面包糠炸定型了再翻面搅拌，炸至金***就可装盘了。
材料：
· 鸡胸肉
· 面包屑
· 鸡蛋液
· 植物油
· 食盐
· 鸡精
· 姜
· 料酒
· 生抽
步骤：
将鸡胸肉切成薄片，用刀背将肉片拍松，加入盐、鸡精、料酒、生抽、生姜丝、植物油拌匀，腌制半小时。
将面包屑和鸡蛋液混合，将腌制好的鸡胸肉裹上一层面包屑。
加热植物油，将裹好的鸡胸肉放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出装盘即可。
可以根据个人口味加入辣椒粉、孜然粉等调料。
这样制作的包装雪花鸡柳口感酥脆，香气扑鼻，是一道美味的小吃。
做法：鸡脯肉 适量、蛋清 适量、高汤 适量、水淀粉 适量、猪油 适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量
做法：
1、鸡脯肉3两用刀背剁成茸剔去筋膜，用7两高汤分多次加入澥散，用筷子继续将多余的筋挑出。
2、四个鸡蛋的蛋清用打蛋器打发，和鸡茸、1两水淀粉混合，加入盐、鸡精和胡椒粉，充分搅拌均匀成鸡浆。
3、锅内下入混合油，烧至七成热时一边倒入鸡浆，一边用勺子翻炒，炒熟后起锅装盘。
鸡柳有哪些口味？
鸡柳的口味很多啊，椒盐，孜然，五香，麻辣，原味等等，我自己比较喜欢五香的吧。
炸的时候用小火慢慢炸，可以根据自己的口味做不同味的，也可以蘸番茄酱吃，其实我自己经常蘸着番茄酱吃，感觉和吃肯德基似的鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。
在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃
鸡柳的口味有：川香味、沙姜味、话梅味
鸡柳炸出来外表里酥，里面又很嫩，难怪那么多人排队吃。炸好的鸡柳有三种口味，原味、麻辣和黑胡椒的，岛岛选了黑胡椒的，因为鸡柳都是提前腌制过的，所以即使选的黑胡椒味，也是有点辣辣的。
鸡柳用的是哪个部位的肉？
用的是鸡胸的肉。
下边简单介绍一下鸡柳：
鸡柳是用鸡胸肉切成条状。
在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。
希望我的回答对你有所帮助。
