炒面筋正确方法？
食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克 。
炒面筋的做法：
1、面筋切片，火腿切片，青椒去籽切小块；
2、生姜切末、大蒜切末、小葱切段；
3、锅中倒入食用油，油温烧至5成热，然后下入蒜、姜、小葱炒香，再倒入面筋炒匀，加入适量清水，加盐、生抽、糖大火煮4分钟，放入火腿、青椒翻炒收汁；
4、最后加鸡精调味，盛出即可。
1、面筋用手撕碎洗净备用，蒜末，葱末，花椒辣椒备好。
2、先把蒜末花椒放入锅里爆香。
3、放入面筋翻炒。
4、加入酱油适量，香醋几滴，加入适量凉水翻炒至汤汁收干即可出锅。
将锅里倒上油，并开火烧热，油热后把面筋放入锅里，煎炸成金***；煎炸至金***后，等待加佐料翻炒；
接下来将洗好的佐料，都切成小碎块；
在把煎炸好的面筋，放进炒锅里炒，同时把切好的佐料，和盐一起炒放入锅里炒；炒的时候加少许水翻炒几次，最后放蒜头，翻炒两次就可以出锅。
炒面筋块的做法？
1/7 面筋切成块洗净，青红椒洗净切丝

2/7 锅里油烧热，放入青红椒炒匀

3/7 接着放入面筋炒匀

4/7 炒一下

5/7 加糖和醋炒匀

6/7 加少许盐和生抽炒匀

7/7 再炒一下即可出锅
炒面筋的家常做法？
炒面筋是一道菜品，制作原料有面筋、油、盐等。
青椒洗净切成条，面筋撕成条，洗净，挤干水分，锅烧热，放油，比平时做菜要多一点，下面筋，不要翻炒，让面筋煎一会，再翻。
煎至金黄，下青椒翻炒，放入生抽、醋、糖、盐、少许水，翻炒出锅。
面筋下锅之前一定要挤干水分，还要把锅烧热，不然会粘锅。
将青椒洗净切丝，面筋切丝，大蒜头切片，红辣椒切断，将大蒜头、红辣椒放入油锅中翻炒出味。
将面筋倒入锅中翻炒，倒入适量生抽，倒入醋，糖，糖醋的比例一定要控制好，将面经翻炒至调料入味，翻炒至全熟，加入适量的鸡精就可以了。
1、材料：面筋300克，尖椒200克，葱20克，姜20克。
2、面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。尖椒洗干净，切丝。
3、锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。
4、倒入尖椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水，盖锅盖闷2分钟这样。
5、然后加点鸡精就可以起锅了。
一、材料
面筋、食用油、生姜、酱油、卤水汁、八角、白糖
二、做法
1、面筋切块，热锅冷油
2、加入生姜和八角小火翻炒出香味，加入面筋翻炒一下
3、加入酱油翻炒上色，加入适量的卤水汁，加水没过面筋
4、大火煮开后转中火炖20分钟
5、最后再加半勺左右的白糖即可出锅
黄磊炒面筋的做法？
炒面筋是一道菜品，制作原料有面筋、油、盐等。
青椒洗净切成条，面筋撕成条，洗净，挤干水分，锅烧热，放油，比平时做菜要多一点，下面筋，不要翻炒，让面筋煎一会，再翻。
煎至金黄，下青椒翻炒，放入生抽、醋、糖、盐、少许水，翻炒出锅。
面筋下锅之前一定要挤干水分，还要把锅烧热，不然会粘锅。
将青椒洗净切丝，面筋切丝，大蒜头切片，红辣椒切断，将大蒜头、红辣椒放入油锅中翻炒出味。
将面筋倒入锅中翻炒，倒入适量生抽，倒入醋，糖，糖醋的比例一定要控制好，将面经翻炒至调料入味，翻炒至全熟，加入适量的鸡精就可以了。
1、先将丝瓜刨去皮,切滚刀块。蒜切片，切红辣椒段。
2、油面筋用开水浸泡，变软后捞起沥干水，可以去除油份。然后将油筋对半切.备用。
3、锅热后倒油把蒜片炒到颜色刚要变黄，加入红辣椒段炒香，把丝瓜倒入快速翻炒,等到丝瓜软身后，加盐，炒均匀为止。
4、再把面筋放入同炒。倒入酱油和芝麻油，盖上锅盖稍稍焖个2-3分钟。
5、大火将丝瓜和面筋煮软，加入水淀粉勾芡收汁。这样就大功告成了。
炒面筋最正宗的做法？
炒面筋是一道美食，在中国各地都有不同的制作方法和口味，以下是一种传统的鲁菜炒面筋的做法：
所需食材：
- 面筋片 250g
- 黄花菜 20g
- 蒜末 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 盐 少量
- 白糖 适量
步骤：
1. 将面筋切成小块，放在沸水中加少量盐，煮5-10分钟，然后沥干水分备用。
2. 黄花菜浸泡在清水中泡发片刻，洗净备用。
3. 热锅加油，放入蒜末爆香，然后加入面筋煸炒片刻。
4. 继续加入黄花菜，煸炒拌匀。
5. 加入适量味极鲜酱油和白糖调味，继续混合炒至均匀即可。
温馨提示：
- 炒面筋的过程中需要翻炒，炒至表面呈焦***即可取出，以保证口感酥脆；
- 油的量不要过多，避免炒出过于油腻的口感；
- 喜欢香葱味的可以在最后加入葱花提味；
- 可以根据个人口味添加其他的配料，比如胡萝卜丝、木耳等。
希望以上的做法能够帮到您！
食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克 。
炒面筋的做法：
1、面筋切片，火腿切片，青椒去籽切小块；
2、生姜切末、大蒜切末、小葱切段；
3、锅中倒入食用油，油温烧至5成热，然后下入蒜、姜、小葱炒香，再倒入面筋炒匀，加入适量清水，加盐、生抽、糖大火煮4分钟，放入火腿、青椒翻炒收汁；
4、最后加鸡精调味，盛出即可。
1.面筋切片，火腿切滚刀。
2.青椒切丝，小料：葱花，蒜片。
3.锅中倒入油多一些，下入葱蒜爆香。
4.然后倒入面筋，火腿翻炒一会。
5.调味，盐、糖、生抽、老抽、鸡精、味精翻炒均匀。在此下入青椒大火炒至青椒微微发软即可。
炒面筋是一道传统的中式面食,以其口感鲜美、营养丰富而备受欢迎。下面是炒面筋最正宗的做法:
材料:
- 面粉
- 水
- 食用油
- 酱油
- 盐
步骤:
1. 将面粉和盐混合,慢慢加入水搅拌,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成若干小块。
3. 将小块面团擀成薄片,撒上食用油。
4. 将薄片卷成长条。
5. 将长条切成若干小块。
6. 将小块面团擀成薄片,撒上食用油。
7. 将薄片卷成长条。
8. 将长条切成若干小块。
9. 将小块面团擀成薄片,刷上酱油,撒上盐。
10. 热锅加油,将薄片卷长条放入翻炒,直到面条熟透。
炒面筋的关键在于刷油和炒制的时间。炒制的时间不够,面条会变硬;炒制时间过长,面条会糊掉。因此,炒制的时间需要根据锅具的性能和面条的厚度来调整。最后,将面条翻炒均匀,就可以制作出美味的炒面筋了。
