桃菜煲猪肉的做法
炖猪肉的基础干货调味料：葱、姜、蒜、桂皮、八角、小茴香、山楂、花椒、陈皮；液态调料：钉酒(或者料酒，如果用些啤酒味道会更独特)其他的调味料就可以根据自己的需要来添加：比如加些中药可以起到滋补调养的作用。
红烧，红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。
煮猪头肉的步骤如下：事先卤好的猪头肉切片，蒜薹切段，葱姜切末。取一碗，放入适量酱油、醋、盐、辣豆豉、蔬菜精，调匀备用。
问题二：猪瘦肉的做法大全，猪瘦肉怎么做好吃 瘦猪肉，如果炒着吃，需要切片、盐油生粉抓匀，腌制半小时，大火下锅快炒，这样肉嫩而不老。
要逆着纹路切：从市场上购买的肉类一般都能清楚的看到肉的纹路，不同的肉类在切工方面有不同的要求。对于猪肉来说，要逆着纹路切，或者可以斜着纹路切。
可以的，完全没有问题。五指毛桃煲瘦肉是一道传统药膳，属于粤菜系。将五指毛桃浸泡后洗净备用；猪肉出水，加上先前所有的材料和切成块红萝卜；加6碗水，用压力锅小火焖了约45分钟，喝前加盐调味即可。
你家乡有哪些春季美食?都有什么花式吃法或做法?
做好的粑粑可以蒸可以煎，我最爱的吃法是在农村柴火烧地锅上贴，贴出来的粑焦焦的又不油腻，一口咬下去满是芬芳的盎然春意。
家乡的蒿子秆也叫小叶茼蒿，春季有一种特殊的香气诱人食欲，可以做蒜蓉炒蒿子秆、肉丝炒蒿子秆、涮火锅。蒿子秆和茼蒿即大叶茼蒿，前者主要吃嫩茎，后者主要吃嫩叶，但都是钠含量高的食物，烹炒时需要减少一半的盐。
炸肉丸 炸丸子也是大家的最爱，每当春节的肉馅吃不完时，很多地方的人们会选择用多余的肉馅做成肉丸子，不仅美味而且老少皆宜。不管是炖菜还是吃火锅，加一下肉丸子，外焦里嫩，口感独特。那味道真叫人回味无穷。
荠菜包子，是一道让人垂涎欲滴的春季美食。荠菜是春季时令蔬菜之一，味道清香可口。把荠菜和猪肉末混合做成馅料，包在软糯的包子皮里，再蒸一下，就可以吃到一口鲜嫩多汁的荠菜包子啦！春笋炒肉片。
桃菜是什么菜
桃花，又名寿菜和龙须菜，坐起来有点吓人，但其实很好吃。在农村，桃花的可食部分不多，桃花的可食部分是花茎，也就是说，雄花的花蕊被去掉后，剩下的花梗干燥后会变成干的黑丝。
红薯叶。四川桃形叶蔬菜主要形状是桃形叶装，而红薯叶也是桃形叶装，因此四川桃形叶蔬菜是红薯叶的菜种。红薯叶为多年生蔓性草本植物，又称地瓜叶，是红薯生长过程中茎上的叶子，可以食用，作为配菜非常好吃。
瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
桃子也可以做菜哦
1、青椒去蒂，桃子切正方形。桃子做芯，灌肉馅时将桃子中间。锅上火，放半锅油，炸熟，盛起即可。
2、准备好桃子，冰糖，少许柠檬，桃子尽量没硬的，新鲜的。 先用盐水洗去桃子表面的绒毛再用刮皮刀刮掉桃子表皮。
3、法式红酒炖桃子 材料：桃子2个、红酒30ml、冰糖20g、黄油5g、肉桂粉少许 做法：将桃子去皮切片；将黄油块放入锅中，融化后放入冰糖；等冰糖全部融化之后，倒入红酒、放入桃子；保持大火，等到汁液基本熬干即可。
4、***果冻+***果酱。所需材料：桃子3个（重量约有2斤）、细砂糖370克（其中40克是用于***果冻部分，330克是用于果酱部分），冰粉粉30克、清水700克、新鲜柠檬汁56克。