辣椒加面粉怎么做好吃？
我们看到家常菜总是少不了青椒青椒吃起来是不辣的，还挺好吃，营养成分也不高，这是这样让大家都喜欢吃，第一把辣椒和大葱洗好备用。第二把辣椒切成小丁，取适量大葱切成小丁备用，花椒备用。第三，把面粉放入适量的水搅拌均匀，水不要一次倒入，要分次的加到面粉里面，不要稀也不要太稠。把花椒放入油锅炸出香味后捞出。第五放入葱爆香。把辣椒倒入油锅放盐十三香面适量，酱油适量。把辣椒铺平，把搅拌均匀的面放在辣椒上。本落在后面搅拌均匀，用铲子铲碎。情绪芳草根据自己的口味调整时间，喜欢吃干的就多炒一下。
首先你要用到线椒、面粉、鸡蛋、盐这几样简单的材料，步骤如下：
1.将线椒洗干净切成小丁，不用沥干水分
2.在线椒里面加入适量面粉及适量盐，搅拌均匀，然后加入一颗鸡蛋继续搅拌，使整体状态呈粘稠状
3.热锅倒多点油，不然容易粘锅，油热后倒入搅拌好的材料，不停的翻炒，直至面糊呈现焦***，如果喜欢软的炒的时间短一点，喜欢焦香的炒的时间长一点，最后出锅前撒上五香粉提味，不用多用其他的调味品，容易盖住食材的本味。喜欢的可以尝试一下，从小妈妈就是这样做给我吃的。
辣椒和面粉放在一起，可以用青椒炒面粉。先将青椒清洗干净，然后切成丝。撒上盐之后搅拌一会儿，然后放上面粉打上一个鸡蛋在一起搅拌，保证每一个辣椒上面都有面粉，最后炒菜的时候多放点油，用青椒炒面粉特别下饭。
怎样煮面粉疙瘩？
疙瘩汤是一种传统的中国北方美食。以下是制作面粉疙瘩的步骤：
材料：
- 面粉：200克
- 水：约1/3杯左右
- 盐：适量
步骤：
1. 准备一只大碗，将面粉放入碗中，并加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 慢慢地往面粉中倒入水，并用筷子或勺子不断搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。如果面团过于干燥，可以再加入少许水，反之则加入面粉。
3. 将面团放置在案板上，揉捏擀平，切成小块，一般大小掌握在1-2厘米左右即可。
4. 取一大锅开水，待水开后，加入切好的小面团。水中面团下锅时会沉下去，当所有面团浮起来时，继续煮1-2分钟。
5. 煮好后，将整锅面团倒入一个滤网里，滤去水分。
6. 起锅倒入高汤或清汤，放入洋葱、胡萝卜、香菜等蔬菜，再加入面团煮2-3分钟即可。
温馨提示：
1. 制作面团时，适量加水可以让面团更柔软，但加水过多会导致面团粘手。
2. 煮面团需要搅拌水中的面团，以免面团粘在一起，影响口感。
3. 煮好的面团需要尽快捞出，不宜放置在锅中太久，以免面团变硬。
4. 煮面团时一定要用大火，等水烧开后放入小面团，这样才能使疙瘩表面光滑、松软，口感好。
面粉疙瘩汤的做法：
准备食材：面粉300克、水适量、盐适量、青菜适量、葱适量、生姜少量、瘦肉适量、耗油少量、孜然粉少量、香菇3个。
做法步骤：
1、首先在面粉中加入水，再加入少量的盐搅拌成絮状，揉到面团光滑有韧性，揉好后，静置20分钟。
2、把青菜清洗干净，切段切细，放到锅里先炒软再盛出来待用。瘦肉切成片，再加入少量盐，生抽，备用。
3、香菇切碎，生姜切片，葱切碎，备用。
4、锅里倒入食用油，烧热后加入葱，生姜，香菇一起炒软，再加入烧好的开水，待水开后，开始做面疙瘩放入锅中，再把事先切好的瘦肉加适量的淀粉搅拌，倒入锅中。
5、盖上锅盖大火煮5分钟后再翻炒。
6、最后，等肉片煮好后，加入盐，耗油，生抽等调味，把事先炒好的青菜加进去一起搅拌，这样面粉疙瘩汤就做好了。
方法一：将水龙头的水尽量关到一滴一滴水落在面粉上，同时摇晃面盆并用筷子迅速搅拌。面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。
方法二：将矿泉瓶盖扎一些眼，然后往里面装上纯净水，盖上盖子。用瓶子（或者直接用干净的喷壶）往面粉里面撒水，边撒边用筷子向一个方向快速搅拌面粉，这样一会就会形成很多小很小的颗粒。
方法三：这个是把面粉放在盆里，然后用左手醮上凉水，用手指把水弹到面粉上面，同时用筷子不停地搅拌，然后再弹再搅拌，就能做出大小均匀的面疙瘩了。
方法二：
刚开始上面的方法一样，边加水边用筷子搅拌.。等到没有干粉之后，用两个手抓起一撮面疙瘩，盒并双掌，来回的搓，这样做出的面疙瘩不仅颗粒均匀，而且吃起来劲道爽滑。
1
将280毫升水倒进面粉中，加少量盐搅拌成糊状
2
小鸡蛋3个或大鸡蛋2个，敲进碗里备用，注意，不要搅拌
3
将一升水和适量花生油放锅里烧开，用瓷勺子盛小半勺，一勺一勺放进锅里
4
注意，不要放上一勺的位置
5
放完后，用锅铲适当进行搅拌，把底部的铲开，防止烧锅，煮两分钟左右
6
把鸡蛋倒进去，用锅铲划开蛋黄，加适量盐
7
加生抽
8
放葱（可加入芝麻油提香）
9
正好中号碗两碗
原料：西红柿、洋葱、土豆、面粉、鸡蛋、高汤、盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱。
制作步骤：
1、土豆连皮入微波炉高火8分钟左右至熟，去皮用勺子压成泥。
2、加入鸡蛋、盐混合拌匀，加面粉揉成面团醒20分钟。
3、将面团搓成长条，揪成小段放入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用。
4、番茄入开水浸一下后马上捞起，去皮切小丁，洋葱切末。
5、炒锅入油烧热后加洋葱末煸香，下番茄丁炒软，倒入适量高汤煮开。
6、加盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱调味，放入准备好的面疙瘩拌匀即可。
