用土豆可以做哪些美味的食物啊？
土豆是我们生活中十分常见的一个食材，它的价格便宜，做法多样，因此常出现在我们的餐桌上。
土豆的烹饪方法有很多，例如炖，我们常见的有排骨炖土豆，牛肉炖土豆，豆角炖土豆等。并且土豆还可以用来炒，例如炒土豆丝、土豆片等。
那么土豆还可以做哪些美食呢？下面我们就一起来看看吧！
——炸薯条——
【主料】
土豆、食用油、番茄酱、食用盐
【做法】
1.把土豆去皮洗净，切成厚度差不多的土豆条，用清水洗两到三遍去除土豆中的淀粉，然后再用清水浸泡10分钟。
2.锅中放入适量的清水，水开后放入适量的食用盐，然后把土豆条放入水中煮两分钟。
3.把土豆捞出沥干水分，然后放入冰箱冷冻，等土豆条变硬就可以了。
4.锅中放入适量的食用油，把土豆条下锅中炸至金黄捞出控油，配上番茄酱，炸薯条就做好了。
【小贴士】
炸好的薯条除了配番茄酱，配其他的果酱也是不错的哦！
——炝土豆丝——
【主料】
土豆、葱、蒜、香菜、干红椒丝、食用盐、味精、食用油
【做法】
1.把土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，然后放到清水中。锅中放入适量的水烧开，水开后放入土豆丝，焯一分钟左右去生。然后捞出控干水分。
2.锅中放入适量的食用油，加入葱、蒜、干红椒丝炒香，然后把油浇在土豆丝上。
3.加入适量的食用盐、味精和香菜，翻拌均匀，炝土豆丝就做好了。
——肉沫土豆泥——
【主料】
土豆、葱、姜、蒜、香菜、十三香、料酒、生抽、蚝油、干红椒、食用油
【做法】
1.把土豆去皮洗净切片后上锅蒸熟，然后加入适量的盐和十三香拌匀后把土豆捣成土豆泥装在盘子里备用。
2.把肉剁成肉沫，葱姜蒜切好备用，干红椒切好丝备用。
3.锅中放入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜、干红椒丝爆香，再放入肉沫翻炒，然后加入适量的料酒、生抽、蚝油、食用盐，然后添加少量的水。
4.把炒好的肉沫浇在土豆泥上，撒上香菜，肉沫土豆泥就做好了。
【小贴士】
如果想肉沫土豆泥的外形漂亮的话，可以把土豆泥装在碗里，然后倒扣在盘子上，土豆泥的形状就会好看多了。
——结语——
小小的一个土豆其实也可以做出很多美食，只要我们用心，生活可以因为美食而更丰富多彩。
土豆是我们日常生活中的主要蔬菜，主要有70多种做法。
一般的做法就是清炒，清炒出来的味道比较清淡。还有红烧土豆，蒸土豆等，煎炸焖煮炒的方法都是适合土豆的，做法都很简单。
介绍一种大人孩子都喜欢吃的做法，将土豆去皮洗净切丝，放在清水里泡去淀粉，起锅烧油，放入花椒爆香，然后把花椒捞出不要，再放入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味，加入土豆丝快速煸炒两分钟后，将醋沿着锅边淋入，继续翻炒，放入红椒丝翻炒均匀，最后加入葱花，适量的盐、糖、鸡精调味即可。
原料： 土豆 鸡蛋
制作： 土豆切成丝放入碗中， 打入1个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉调味，拌均匀； 热锅凉油， 倒入土豆丝蛋液， 微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄即可。
做法：土豆去皮上锅蒸熟压成泥，将胡萝卜、火腿肠、小葱都切碎，切好放入土豆泥中，倒入六勺淀粉➕少许黑胡椒➕少许盐和鸡精，混合后揉成团，再分成小份搓圆摁扁，锅中少许油加热，放入土豆饼小火煎至两面焦黄即可。
香脆烤薯角（外皮焦脆，内里软糯，香香辣辣！吃一口就停不出来！！）
做法：土豆去皮洗净，切成大块，倒入一勺花椒粉、一勺辣椒粉、半勺黑胡椒粉、少许盐、一勺孜然粉、一勺食用油，装入保鲜袋摇晃均匀，使每块土豆都沾满香料。将土豆放在铺好油纸对烤盘上，放入提前预热好的烤箱中层200度烤20即可。
非油炸薯片（大人孩子都拒绝不了的薯片！咔滋咔滋一片接一片，实在太香了！！）
做法：三个土豆去皮切薄片，水中撒点一点点盐浸泡10分钟洗去淀粉（多洗几遍洗去淀粉口感更好），捞出沥干水分，倒入一勺孜然粉➕一勺五香辣椒粉➕少许盐➕黑胡椒，拌匀使每片土豆都裹上调料。放入预热好的烤箱，空气炸模式180度烤15分钟，翻一面再烤5分钟即可。
麦当劳同款脆脆薯饼（麦叔叔同款，成功复刻出一模一样的味道，学会自己在家做好吃又健康😋）
做法：土豆去皮切小丁，清洗几遍洗去淀粉，锅中少许油，倒入大米土豆丁炒软盛出，倒入一点点盐和几勺淀粉抓匀后揉成团，放到保鲜膜上擀成长方形，切成小块用手整一下形状，锅中油温七成热的时候下锅炸至金黄捞出即可，挤上自己爱吃的酱就ok啦！😋
土豆吃什么的？
本人认为土豆是中国餐桌上不可缺少的一道菜，土豆又名马铃薯，在北方又叫洋芋，含淀粉高，外皮有较光滑的，也有麻皮的。当然了，土豆的做法也是有很多种，煎，烤，蒸，炸，炒，凉拌，都是非常不错的选择，本人就最喜欢一种做法就是把煮熟的土豆捣烂成泥状，捣至土豆非常粘粘，很有劲的时候就可以，再配上些醋辣椒油蒜沫香油，浇在土豆泥上，那味道叫一决。
土豆可以炒着吃，还可以煮着吃，还可以烧了吃，还可以炸了，吃土豆的吃法有很多吃土的可以抗寒，我们的饥饿在饿的时候吃土豆比较有果覆盖，并且土豆它里面有一些淀粉对我们身体好，而且不容易长胖，肚子疼饭很少，对于那些减肥的人来说是很有帮助的。
土豆怎么做都好吃，可以煮，蒸，炸，可以说是每个人都喜欢的一种菜，把土豆去皮，蒸熟，捣成泥，再加入少量土豆淀粉，盐，胡椒粉，然后放锅里蒸熟，沾上料汁，特别好吃。
还可以把土豆切成薄片，发锅里油炸，也是一道美食。
高山洋芋摆地摊做法？
所需食材：
高山洋芋1斤
蒜瓣1个
青尖椒2个
红辣椒2个
盐1勺
油适量
孜然粉3勺
鸡精1勺
做法：
1. 这就是在网上买的高山洋芋，个头小小的，正适合哦！
2. 用削皮刀把高山洋芋的皮削下来，清洗干净备用。
3. 把个头比较大一点儿的洋芋切成小块儿备用，个头小的就不用管它啦！
4. 锅里放入适量的水烧开，放入一勺盐和几滴油，倒入切好的洋芋煮至断生捞出沥干水分备用。。
5. 蒜瓣剥皮剁成蒜末，青尖椒和红辣椒切成圈儿，准备好孜然粉备用。
6. 锅里放入少许的油，把洋芋放进去中小火慢慢煎制。
7. 煎制洋芋表面金***即可。
8. 把洋芋拨到两边，放入蒜末，青红尖椒圈儿爆香，再翻炒均匀。
9. 放入孜然粉翻炒均匀。
10. 起锅前加入适量的鸡精调味即可。
高山洋芋是一种美食，下面是一个做高山洋芋的步骤：
准备高山洋芋，个头小小的，2斤左右。
削皮洗净备用。
把洋芋切成小块备用。
水开放入切好的小土豆，煮至断生即可。
捞出沥干水分，倒入稍微大一点的盆里。
放入适量的玉米淀粉，翻拌均匀，让所有的土豆都均匀的裹满玉米淀粉。
起锅烧油，油温七成热（用竹筷子***油里，筷子周围冒小泡就说明油温达到了）放入土豆，调中火进行炸制。
炸至土豆表皮酥脆金黄，就可以捞出控油，放入盆中。
倒出多余的油，放入蒜末，小米辣，葱花，椒盐，辣椒粉，孜然粉，鸡精，熟白芝麻翻拌均匀即可。
土豆西红柿美食做法？
这是一道混合型炖菜，主角是牛腩肉，配角是土豆和西红柿，菜品最终的成果是，西红柿融化自我成就一盘汤红味美，浓郁酸甜，肉质酥烂的美味佳肴，堪称家禽类炖菜佳品，老少皆宜，其做法也不一，不论怎么做，都是一道耗时间的功夫菜。
下面我把西红柿土豆炖牛肉的方法和注意事项详述如下：
一、选择牛腩肉。一般人对牛腩，或许没有什么概念，只知道牛腩饭。牛腩通常指的是牛腹牛肋的肉，这个部位的牛肉比较松软，肥瘦兼顾，做炖菜除了容易烂，还出香。牛腱子肉，吃口硬，最适合做卤菜，如五香牛肉等，但不适合炒制或炖菜。因此做这道菜务必选择牛腩肉。
二，选择西红柿。西红柿与牛肉，绵羊肉都是绝配。尤其是西红柿牛尾汤。那么西红柿要选那种新鲜的，不沙也不硬的，但前提红番茄是首选，不能买那种切开仍是青色小瓜子的西红柿，西红柿适合常温保存，买回来不理想可以常温下放上几日，让其自发红。
三，选择黄土豆。这道炖菜，适合用黄土豆，不适合刚***摘即上市的水份很大土豆，水份很大的土豆在炖菜时，容易消解变形，影响口感和观感。
四，主菜的切制和注意事项。西红柿洗净去皮去蒂后，切成小块入碗备用。黄土豆去皮切成菱形块，或者三四公分的方块放清水中浸泡捞出沥干备用。牛腩洗干净，按纹路切断，一定切断纹路，因为横切牛肉竖切鸡，否则咬不烂，牛腩切成三公分的小块，入锅加料酒焯水去腥去血沫，捞出过水控干备用。
五，菜品的炒制和转移。热锅温油，油量可多，充分滑油润锅，将控干水分的牛腩倒入翻炒，沿着锅边撒料酒，变色后加入生姜片，大葱，八角适量，生抽，老抽，提味出香改色，煸炒后，如果锅内不干，有油，西红柿块加入继续煸炒，直到煸炒出番茄汁，加热水，水量淹没牛肉，盖盖子稍微焖煮。转移到砂锅中，加入香叶，食盐，几颗花椒粒，喜欢吃辣的可放上两枚干红辣子，大火煮开，小火慢炖四十五分钟以上。慢炖时间到后将土豆块倒入砂锅，再炖半小时即可出锅。
你会发现汤红肉香弥漫，土豆酥软可口淀粉溢出，色泽异常诱人，味道芳氛又浓郁，夹起一块牛腩相当酥烂，土豆块入口即化，汤味酸甜可口，再配上一杯小麦白啤，哦，你就是神仙！值得一提的是佐料如八角香叶花椒粒要少放，以防夺味。
