海丰必吃的十种小吃？
小米，牛肉饼，菜粿，层糕粿，猪油糕，牛肉干，马仔，草糕，鸽春丸，狗毛糕，菜茶，咸茶，包薄饼，反沙芋头，咸（沫）蟹，太多了，说不过来，特别推荐一个特色的海丰话叫“尼阿给”是用一种腌制的咸鱿鱼和半肥瘦的猪肉剁碎后加蛋，油后蒸熟的一款美食，外观i不雅，黑黑的，第一次吃起来有点臭臭的，正是这样魅力无穷，海丰各大大排档有售
海丰特产小吃可携带的？
最著名的海丰小吃三剑客：小米、牛肉饼、菜粿。小米加蚝油，牛肉饼加辣椒酱是大家的最爱海丰小吃三剑客地道的海丰风味令人回味无穷。海丰的小米与牛肉饼是秤不离砣的完美搭配，海丰的牛肉饼吸引人的关键就在于它的汤，其诱惑人的全部功夫就在于它的一碗汤。牛肉饼汤，手打牛肉Q弹很香，汤里放胡椒面，具有驱寒去湿热的功效。“菜稞”皮薄馅多味浓，嫩滑喷香，十分可口，如果醮上调味酱料，吃起来感觉真是一种享受。
还有虎噉金针菜，黄羌黄花菜、海城猪油糖、梅陇菜粿、梅陇米酒、海丰马鲛丸、牛肉干、公平菜脯、姜糖等。
海丰小米怎么做？
小米是海丰县代表性的小吃之一，它是以一层皮包着肉馅，份量大小多以一口为限。优质美味的小米一定要皮薄而软，小米是半透明则更佳；肉要爽口弹牙，肉馅内有少量汁液，全只小米要够热则为最佳。材料有：番薯粉、五花肉、铁补夫、盐。
做法：
1、把番薯粉用开水冲开，和成面团一样的番薯粉团，然后就做饺子状的小米的皮2、把三层肉剁烂，加进盐、酱由、味精、铁脯粉等3、包小米（买的包成什么形状，你就包成什么形状）
4、上锅蒸（蒸十分钟），开锅，在小米表面抹一层油水（冷开水加点花生油）。
1
准备材料：料酒两勺、酱油两勺、味精2g、蚝油两勺、盐、番薯粉200g、猪肉500g、鸡精5g。
2
把猪肉剁碎放入大碗中，放入盐、鸡精、味精、蚝油、料酒，腌好备用。
3
烧开一壶水备用，把番薯粉倒入盆中，把适量的热水倒入番薯粉中开始和粉，包好的小米在放到蒸炉上蒸十分钟即可起锅。
五花肉500g胡椒1勺 大地鱼粉6勺美味香酱1勺 酱油6勺盐1勺 海丰小吃 小米的做法 :
1. 五花肉剁碎 酱油 胡椒粉 大地鱼粉 盐 美味香酱一起倒下搅拌均匀， 大地鱼粉适量就好,也不要过多， 过多味道会太冲不好吃。(小米皮我是在外面卖的)
2.包好小米， 锅里放水煮沸腾,小米摆好蒸笼上在沸腾水中蒸上4分钟,再关小火蒸一会,关火焖几分钟就可以了。
海丰炒米是什么做成的？
材料：糯米一斤，纯净水一锅。
步骤：
第一步：把准备好的糯米放到水缸里，加入足够的纯净水，泡上一天的时间，让糯米充分的吸收水分。这样蒸的时候才可以让米粒更饱满。
第二步：把泡好的糯米用水洗干净，放入蒸笼，盖紧，用柴火使劲烧直至糯米熟了为止。
第三步：把蒸好的糯米放进大簸箕里，尽量分开，然后放到太阳地下晒。要晒上三天的好太阳，然后装入布袋，甩打。让糯米粒粒分开。再炒之前还要先用锅预热一下，让糯米水分充分蒸发掉。
第四步：把准备好的干糯米，放入已经加热的铁砂中（一次放入一小碗，大约一斤左右），迅速搅拌，至糯米炸开，饱满为止。然后用铁网筛过滤铁砂，再用普通的竹筛再次不停的过滤，直至把烧糊的小米粒过滤掉为止。
炒米是由大米膨胀而成，加入盐粉，炒好的大米雪白香脆，咬着咔嚓响。如同熬制麻成豆苏般，先把炒米倒入锅里，加入麦芽糖，这里的糖量稍少，撒上些许黑芝麻，待起锅，晶莹剔透，竟似雪花做成的糖葫芦。切成差不多大小的长方形，就是海丰人从小吃到大的美食炒米班。
海丰县有一家做海丰传统糖食的老字号，这是每一个老海丰人都知道的品牌，叫“陈应利”。陈应利已经有几百年的传承，做的是手工艺甜品，发展到如今，有好多家分店。陈应利的经典传统美食还有一种炒米 ，就是海丰炒米。
汕尾海丰有什么小吃？
1、海丰小米
小米是广东省汕尾市海丰县代表性的小吃之一，它是以一层皮包着肉馅，份量大小多以一口为限。优质美味的小米一定要皮薄而软，小米是半透明则更佳;肉要爽口弹牙，肉馅内有少量汁液，全只小米要够热则为最佳。
