白蒿的功效与作用及食用方法有哪些
白蒿的功效作用 (1)白蒿有明显的利胆退黄作用。白蒿可使胆石症病人胆汁流量明显增加，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。(2)能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、气球样变、脂肪变和坏死程度。
降血脂：白蒿可以降低血脂，是因为白蒿在被人体食用之后，营养价值作用于机体内，起到降低血清胆固醇的功效吗，老年人可以经常食用一些白蒿，预防心血管疾病的发生，防止身体内的动脉粥样硬化。
白蒿的功效与作用作为中药，白蒿性平味甘，其含有的氯原酸和香豆精等，对肝胆疾患有着重要医治功效，尤其是湿热引起的黄疸，有着十分显著的功效。白蒿汤便是通过引体内湿热，通过小便排除，退去黄疸症状。
白蒿具有清湿热、退黄疸之功效。(1)利胆临床应用与动物实验表明，白蒿有明显的利胆退黄作用。(2)保肝白蒿煎剂对CCl4所致动物实验性肝损伤有保护作用，能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、气球样变、脂肪变和坏死程度。
白蒿的根有什么作用做法
1、白蒿根的作用：利胆，白蒿可使胆石症病人胆汁流量明显增加，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。保肝，诱导肝药酶、增强肝脏的解毒功能、保护肝细胞膜的完整和促进肝细胞的再生。
2、首先提前浸泡，熬羊汤用到的是羊肉或者羊杂，和白蒿根分开泡，浸泡的目的是能够去除羊肉的血水和腥水，这样熬出来的汤汁异味就比较小。
3、保肝，诱导肝药酶、增强肝脏的解毒功能、保护肝细胞膜的完整和促进肝细胞的再生。能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、气球样变、脂肪变和坏死程度。对血管有作用，动脉壁粥样硬化斑块病变减轻。
4、利胆作用，白蒿有明显的利胆退黄作用。白蒿可使胆石症病人胆汁流量明显增加，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。无论对正常实验动物，还是对CCl4所致肝损伤大鼠，均有促进胆汁分泌和排泄作用。
5、鲜白蒿泡水喝。把白蒿用自来水冲洗干净，要特别注意根部，可以拧下来单独洗洗。单独泡水喝。把洗干净的白蒿放入茶杯，等水沸腾大开后，直接充进茶杯，等凉一些，直接引用就可以，也可以盖盖泡一会儿。
白蒿炒鸡蛋做法经期能吃吗?
1、可以的，不宜吃生冷、酸辣等***性食物，多饮开水，保持大便通畅。血热者经期前宜多食新鲜水果和蔬菜，忌食葱蒜韭姜等***运火之物；气血虚者平时必须增加营养，如牛奶、鸡蛋、豆浆、猪肝、菠菜、猪肉、鸡肉、羊肉等。
2、月经期间是可以吃炒鸡蛋的，对于月经是没有任何影响的。平时一定要注意保暖，不要吃辛辣油腻***生冷的食物，可以多吃蔬菜和水果。
3、白蒿是中药，性凉，有明显的利胆退黄作用，但不建议您在月经期服用，月经期最好是避免服用药物的，服用药物容易导致内分泌失调，引起月经不调。一般情况下，在例***期间尽量的避免喝茶，最好也不要喝白蒿茶。
白蒿怎么吃
1、白蒿择洗干净，沥干水分，用面粉拌匀。蒸笼大火蒸3～5分钟。取出抖散。抖散后可以直接用蒜泥、盐、香油拌着吃，也可以炒着吃。尖椒切粒；辣椒切段、葱 姜蒜切碎。
2、首先将***摘回来的白蒿放在清水中给它清洗掉表面的泥土，然后放在案板上给它晾干水分。这个晾好的白蒿可以用来泡水喝，对我们的身体是有好处的哦。白蒿沥干水分的时候，我们将红薯粉条一小把直接冷水上锅。
3、白蒿不能生吃。白蒿的吃法有许多，一是吃包子、团子做馅，二是掺进玉米面蒸窝头，还可以清拌豆腐，也可以蒸熟了吃……都挺好吃。我经常做的白蒿美食有两种——白蒿窝头和白蒿蒸菜。
4、把白蒿用盐水泡15分钟，然后洗干净。晾干（一定要晾的摸起来没有没有水分，太湿的话就会裹太多面粉）肉切片，瘦一点用生抽，老抽，盐腌上。肥肉单独放。
5、第一种蒸白蒿：白蒿剜回来洗净后控干水分，然后放到竹匾里在通风或者有太阳的地方晾两个小时。晾好的白蒿撒一半白面，一般棒子面，少许盐，少许五香粉和好，要求不能有面疙瘩的同时均匀的包裹住白蒿就行了。