糯米怎么做来吃？
一 糯米饭
糯米2杯、大米1杯，软糯香甜的主食，最直接的做法就是将糯米与大米同煮，加入适量的糯米，口感更好，营养也更丰富了。
二 糯米饭鸡肉沙拉
糯米藜麦饭、鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、沙拉酱。有的女性朋友为了减肥总爱以沙拉代替主食，而长期不吃主食，也容易引起营养不良，不如蒸一份糯米藜麦饭，搭配蔬菜、鸡肉，这样的主食沙拉，营养更全面。
三 糍饭团
紫糯米、白糯米、油条、肉松、黄瓜、沙拉酱。这是一份营养也管饱的早餐，睡前可预约煮好米饭，早上加入油条、黄瓜、肉松，卷起，就是一份味美的糍饭团了，是不是很棒呢？比早餐店里的更丰富有营养。
四 糯米莲子粥
糯米、大米、莲子、红豆。粥与米饭，一直是百姓们常食的主食之一，一份早餐粥里加入紫糯米、莲子、红豆等食材，营养也更丰富了，美好的早餐从早餐开始，这样的粥品老少皆宜，备受家人喜欢。
五 糯米烧麦
糯米饭、玉米、鸡丁，香葱、精盐、食用油、饺子皮。将糯米饭，用鸡丁、玉米料、香葱、精盐，用食用油炒一炒，饺子皮擀皮，包馅即蒸
六 糯米三明治
糯米饭、面包片。这是一款备受欢迎的早餐了，烘焙店里也卖得很火，将糯米饭夹于面包片中，用模具压一下，孩子超爱吃。而作为上班族，也可以预约好糯米饭，早上夹于面包，10分钟内搞定早餐了。
七 紫糯米蛋挞
蛋挞是备受欢迎的甜点，孩子说想吃蛋挞了，就试试加入适量的紫糯米饭，还不错哦，中西搭配，营养也管饱。
用料
糯米 600g
花生 半碗
红糖 60g
黑芝麻 适量
食用油 适量
糯米做法步骤
步骤 1
先在盆里倒入600克糯米，倒入适量的清水没过糯米，给它浸泡2个小时 泡好的糯米用手一捏就碎即可，淘洗干净以后倒在蒸笼里，盖上盖子开大火烧开，转中火蒸上40分钟
步骤 2
接着在炒锅里倒入半碗花生，全程开小火不停的翻炒，也可以晃动锅子让花生受热均匀，一直翻炒至用手能轻易搓掉外皮即可关火
步骤 3
放凉之后把花生皮搓掉，装进保鲜袋里面，用擀面杖把花生敲碎，带点颗粒状吃起来更香
步骤 4
再倒入敲碎的熟黑芝麻，60克红糖，平常剩下的肥肉我练成猪油了，挖一勺进去和所有的食材混合均匀，像这样看上去比较湿润就可以了，放在一旁备用
步骤 5
这会儿糯米也蒸熟了，看一下蒸好的糯米粒粒分明里面也不会夹生，面板上铺一层保鲜膜，把蒸熟的糯米倒在上面，用筷子调散这样凉的快一些
步骤 6
戴上手套把糯米揉成面团，如果粘手的话可以少抹一点油，整个过程需要15~20分钟，像这样看不到明显的米粒，一个软银适中的面团就行了
步骤 7
直接揪一团下来捏出一个窝窝，放入一勺红糖馅，慢慢的把口收严实，再团的圆一些就包好了一个生胚
步骤 8
电饼铛提前预热，放入做好的糯米糍粑，按得薄一些，用中火煎至微黄，底部定型以后，拖起来翻个面，再接着煎上2分钟，两面都煎成金***就可以出锅装盘了 咱们的糯米红糖糍粑就做好了，表皮吃着焦香，还带有糯米的颗粒更有嚼劲儿，掰开里面软糯拉丝，有芝麻花生吃起来甜而不腻。
八宝饭：先将糯米浸泡两小时，再上蒸锅蒸制四十分钟，装入碗中，倒扣入盘，将八宝（蜜钱，坚果仁）均匀的按放在糯米上，再次扣回碗中，中小火继续蒸制30分钟，取出扣入盘中，撒上白糖即成。
泡过后的糯米的各种做法？
以下列举几种比较常见的做法：
1. 糯米糍：将泡发过的糯米蒸熟后，加入白糖和油，搅拌均匀后做成圆柱形状，再沾上一层椰蓉或者芝麻即可。
2. 糯米团子：将泡发过的糯米加水煮熟后，加入细砂糖、芝麻酱等调味品，搅拌均匀后制成小团子。
3. 糯米饭：将泡发过的糯米与普通米按 1:1 的比例混合，煮成糯米饭，搭配辅菜或者蛋糕、糖醋鱼等菜品享用。
4. 糯米鸡：泡发后的糯米混合鸡肉馅、油、酱油和调料，包入荷叶蒸熟，这样可以让糯米口感更好。
5. 糯米糕：泡发后的糯米加水煮熟后，与糯米粉、细砂糖、椰浆等调料混合，在蒸锅里蒸熟，最后糖水或桂花酱，配上炒糯米粉或者炸糯米球，口感更佳。
希望这些做法能给您带来帮助，煮好的糯米美食不仅美味，而且营养价值也很高，希望您可以尝试一下。
1.煮糯米之前，先将浸泡好的糯米沥干水分。
2.将糯米放入电饭煲中，加入适量的清水，大约是糯米的1.2-1.5倍。
3.按下煮饭键，等待电饭煲自动煮熟。
4.待电饭煲自动跳到保温模式时，等待5-10分钟，再开盖，翻动糯米。
三、蒸糯米
1.将糯米放入蒸锅中，加入适量的清水，大约是糯米的1.5倍。
2.将蒸锅放入火上，用大火蒸煮15-20分钟。
3.待蒸锅发出嘶嘶声时，打开盖子，翻动糯米。
四、炒糯米
1.将煮熟的糯米放入锅中，加入适量的油，翻炒均匀。
2.加入适量的盐、味精、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
五、制作糯米团
1.将煮熟的糯米放入盆中，加入适量的清水，揉搓均匀。
2.将揉好的糯米团分成小块，揉成圆形。
3.将糯米团放入开水中煮熟，捞出即可食用。
可以做糯米饭酿豆腐，做法简单又美味！
材料：糯米750克，油炸豆腐100个，五花肉250克，萝卜1根，香油适量，耗油1汤匙，食用油适量，盐适量，葱头250克，生粉适量
做法如下：
1、糯米洗干净用清水提前浸泡3到4个小时。
2、把肉切好放调料调好味，切好萝卜用盐腌着。
3、豆腐用水煮5分钟。捞出切好，把中间小部分白色的挖出。
4、把糯米下锅小炒一会收水，加开水没过米就可以了，盖锅焖熟，米饭熟了装好。
5、肉下锅炒出油，再把米饭倒回锅里和肉一起炒片刻。酿好豆腐，下五花肉炒，萝卜洗干净盐和肉一起炒。
6、加开水，放香油、耗油、生抽、盐盖锅焖到还有少部分汁就好。
7、把萝卜和炒的肉垫底，然后把剩下的汁淋在豆腐上即可完成食用！
糯米做的最好吃的特色小吃是什么？
糍粑。糍粑是糯米做的美味小吃，也是土家人逢年过节必备的最有特色的食物，是土家族文化和文明的传承。糍粑的制作方法说来简单，但是也有其复杂之处——纹样繁多，形状也不拘一格。圆形的糍粑代表着一家人团团圆圆，方的则表示这家人方正、直爽。
