哈撒洋芋的做法？
哈撒洋芋是一道以土豆为主要材料的传统美食，做法如下：
材料：
土豆500克
青椒1个
红椒1个
洋葱1/2个
盐适量
胡椒粉适量
孜然粉适量
食用油适量
步骤：
土豆去皮切块，青椒、红椒、洋葱洗净切块备用。
热锅凉油，将土豆块放入锅中，煸炒至表面微黄，捞出备用。
锅中留底油，放入洋葱、青椒、红椒煸炒出香味。
加入煸好的土豆块，加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉，翻炒均匀即可。
倒入适量的食用油，继续翻炒均匀，让每块土豆都裹上油。
煮好的哈撒洋芋可以搭配米饭或者面条一起食用。
注意事项：
土豆煸炒过程中如果太干，可以适量加入少量水。
根据个人口味可以适量调整盐、胡椒粉、孜然粉的用量。
如果喜欢口感更酥脆的土豆，可以在煸炒过程中加入适量的淀粉或面粉。
如果想要更辣的味道，可以加入一些辣椒粉或干辣椒。
哈撒洋芋可以搭配不同的蔬菜和肉类一起烹饪，根据自己的喜好进行调整。
食材主料/辅料
牛肉 按个人喜好定、 尖辣椒 2个、 洋芋 2个、 大蒜 4颗、 西红柿 1个
哈萨克洋芋的做法步骤
步骤1/9哈萨克洋芋的做法步骤1
将配料切好备着
步骤2/9哈萨克洋芋的做法步骤2
油热以后将蒜片放入
步骤3/9哈萨克洋芋的做法步骤3
将肉放入炒
步骤4/9哈萨克洋芋的做法步骤4
将西红柿放入炒出汁
步骤5/9哈萨克洋芋的做法步骤5
将洋芋放入翻炒至发金***
步骤6/9哈萨克洋芋的做法步骤6
将绿尖椒放入翻炒
步骤7/9哈萨克洋芋的做法步骤7
倒入水没过菜
步骤8/9哈萨克洋芋的做法步骤8
收汁以后装盘即可
步骤9/9哈萨克洋芋的做法步骤9
香喷喷的哈萨克洋芋就好了哦^_^
1、食材：土豆 羊肉 青红辣椒 番茄酱 洋葱 胡椒粉 味精 植物油 盐。
2、把土豆去皮洗净，切厚块。
3、羊肉也切的和土豆一样的厚块。
4、青红辣椒洗净切块，洋葱切块。
5、热锅凉油加羊肉片翻炒变色有香味时。
6、加洋葱块。
7、番茄酱翻炒。
8、加土豆片。
9、加盐一起翻炒均匀。
10、加水一起煮到土豆快熟时。
11、加青红辣椒再煮一会。
12、胡椒粉味精翻炒均匀出锅
一、首先把洋芋去皮洗净切成长条（切好的洋芋要放在清水里面浸泡，防止氧化变黑）
二、准备配料，葱切成葱花，香菜切段，折耳根切段，大蒜切沫，小米椒切碎
三、锅中加入宽油，油温七成热，加入洋芋开始炸至金黄捞出备用
四、在洋芋中加入准备好的配料，然后调味，加入适量的盐，味精，味极鲜酱油，花椒面，白芝麻颗粒，最后烧点热油泼油，搅拌均匀即可装盘
土豆炒饭美食做法？
步骤/方式1
土豆和火腿肠切成丁，鸡蛋打散。
步骤/方式2
隔夜米饭，辣酱我用的虎邦辣酱，孩子喜欢吃这个。
步骤/方式3
热锅烧油，放入土豆丁。
步骤/方式4
煸炒
步骤/方式5
炒制土豆有一点点焦就可以了
步骤/方式6
土豆炒好倒入盘中备用
步骤/方式7
锅里不用在放油，倒入打散的鸡蛋液翻炒，鸡蛋稍稍凝固之后，倒入米饭，火腿丁，已经炒好的土豆，辣酱，盐可以放一点点，继续翻炒，所有食材都均匀的裹上辣酱之后撒入葱花出锅。
步骤/方式8
装盘
步骤/方式1
选择新鲜的土豆，去皮切成小块。
步骤/方式2
在热油锅中放入米饭。
步骤/方式3
再放入切好的土豆块。
步骤/方式4
加入适量的白醋，油，盐，酱油调味。
步骤/方式5
把它搅拌均匀，大火翻炒15分钟炒至香味飘出。
步骤/方式6
就可以完成了，美味简单的土豆炒饭。
陕西的朋友告诉我陕西小吃『土豆嚓嚓』的做法是怎样？～急？
主要材料
原料：面粉、土豆
配料：蒜苗（或葱）、姜、盐、五香粉、花椒、姜末、胡椒、味精、辣椒油（泼辣椒面的油不能过高）。 制作工艺
取土豆若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，或入锅爆炒，酥绵可口，久吃不厌。土豆擦擦属天然绿色食品，一年四季均可食用。
制作方法：
取土豆若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。
把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧）。然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约30分钟。
其吃法主要分为炒、拌两种，前者是用肉、辣椒等炒吃，后者是把洋葱，柿子椒，辣椒面，孜然粉，一些肉馅，葱，蒜瓣。放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起拌着吃，放酱油，放盐，放孜然粉，放辣椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。
制作要点
土豆擦擦是陕北的一道美食，要掌握以下几点，作出来的才会很香：
1.土豆切片时一定要切薄，太厚吃起来不够软；
2.沾上面粉后，蒸的时间一定要够长，一般家里做，根据量的大小蒸20分钟以上才行；
3.炒之前，要把蒸好的土豆擦擦放凉，否则粘锅！
4.锅底放足够的油（土豆擦擦吃油，多放点油好吃），油温热，放入花椒，炸出香味后，将花椒捞出来，热后放入葱花、姜末，蒜末，干红辣椒煸炒出香味后，放入洋芋擦擦煸炒2分钟，再放入青椒（调味，调色），盐，鸡精翻炒1分钟，即可装盘。
5.装盘后，撒上一些焙好的芝麻即可。一盘香喷喷的土豆擦擦就好了
宜宾小吃土豆花的做法？
土豆花的食材和调料： 土豆 2个 食用油 鸡精 花椒面 辣椒面 葱末 生抽 醋 麻油 芽菜 土豆花的的家常做法，最正宗土豆花怎么做好吃 土豆削皮切成波浪的形状，放入清水中淘掉淀粉，然后沥干水分备用。芽菜切碎淘洗干净，葱切末。 锅里放油，待油五六成热的时候倒入土豆条，炸两分钟左右捞出。 加入生抽、醋、花椒面、辣椒面、麻油、鸡精、芽菜拌匀装盘，最后撒上葱花即可。（地道吃法应该加入切碎的鱼腥草）
主料:土豆1个
辅料:油、盐、鸡精、番茄酱（或西红柿1个)、白糖、蒜
1、土豆洗净去皮，再洗净，用擦花器把土豆擦花。
2、蒜切末备用。
3、把平底锅烧干，放入少许的油，把锅底刷匀。
4、把擦好的洋芋花均匀的放入锅里。
5、用小火把洋芋花煎至金黄出锅。
6、在炒锅里放放少许的油，油热后把番茄酱、蒜末炒香，再放入少许的水，这时放盐、鸡精、糖各适量。
7、把煎好的洋芋花放入锅中翻炒几下出锅。
