爷俩香菇油菜家常做法？
主料：油菜400克、香菇200克。
辅料：花生油2汤匙、食盐3克、蒜4瓣、蚝油3茶匙、生抽2茶匙、高汤1/2碗、水淀粉小半碗
做法步骤
1.准备好所用食材。
2.把香菇洗净去除菌根，打上花刀。油菜去掉老叶，对半切开洗净控水。大蒜切粒
3.水中放入适量油和盐烧开后下油菜氽熟。
4.把氽熟的油菜控水摆盘。
5.另起油锅爆香蒜粒。
6.把香菇下锅翻炒。
7.加入小半碗高汤盖好大火煮2分钟。
8.调入适量生抽，蚝油和盐。
9.用水淀粉勾薄芡。
10.最后把香菇连同芡汁一起加入盘中即可。
第1步、油菜洗净挑些大朵的备用，香菇洗净切成片备用。
第2步、锅中放入清水烧开后加入鸡粉，食盐，油，搅拌均匀后把油菜放入去烫熟后捞出沥干水分，摆盘。
第3步、锅中倒入适量的油，烧热后倒入香菇爆炒一下。
第4步、加入适量的清水，翻炒片刻（确保香菇完全熟透）。
第5步、把鸡粉，盐，生抽，生粉加入少量的水搅拌均匀后倒入。

第6步、翻炒至收汁后倒入油菜中间即可。

第7步、完成。
油菜香菇的家常做法？
步骤 1
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油菜洗净，切段。
步骤 2
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香菇洗净，切片。
步骤 3
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水开倒入香菇焯水。
步骤 4
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过凉水，捞出控水。
步骤 5
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葱蒜切碎。
步骤 6
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油热炒香葱蒜。
步骤 7
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倒入香菇炒均匀。
步骤 8
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倒入油菜炒至变色变软，放酱油、蚝油、少量盐炒匀。
步骤 9
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装盘即可。
食材
油菜 6颗 、 香菇 3朵 、 生抽 1勺 、 蒜 2瓣 、 盐（腌油菜） 少许
烹饪步骤
步骤1/5
香菇切拇指大小的块，用盐拌匀腌1个小时左右
步骤2/5
锅中烧油，下入蒜末爆香
步骤3/5
下入香菇翻炒，下入生抽翻炒均匀，下一点水盖锅盖焖5分钟，让香菇也变软
步骤4/5
加入腌好的油菜（油菜用清水洗掉盐分并攥干）
最后一步
大概翻炒2分钟就可以出锅装盘了
主料：油菜(200克)、香菇(适量)
辅料：水(适量)、食盐(适量)、老抽(适量)、白糖(适量)、食用油(适量)、淀粉(适量)
1、油菜香菇洗净 香菇茎部分剪短 （油菜和香菇尽可能选大小差不多的，为了美观)
2. 香菇划六角星，不要切断
3. 油菜根部1.5-2cm处切断，分开备用
4. 勾兑芡汁 适量淀粉、老抽（或者酱油）、糖、盐、水搅拌均匀 注意盐不要放太多，避免过闲，后期回锅的时候还可以调口味
5. 沸水加少量盐，焯油菜叶与根部，分开备用
6. 焯好的根部沥干水分即可摆盘
7. 沸水加少量盐，焯香菇，不要过火
8. 热锅加油，翻炒香菇，倒入芡汁
9. 倒入芡汁翻炒
10. 待香菇熟了，尚未打蔫时，倒入油菜叶，翻炒，根据个人口味再调味，收汁，盛盘（各自发挥摆盘）
香菇油菜芹菜的做法？
步骤/方式1
香菇（100克）四个清洗干净以后切成香菇片，100克芹菜一把清洗干净以后切成芹菜段，30克大蒜切成蒜片，20克大葱破开切成葱粒，10克生姜切成姜片，30克红椒一片切成红椒丝。
步骤/方式2
锅内烧300ml水，放入食盐2克 ，接近水开的时候，把100克香菇倒入锅内，水开以后放入100克芹菜一起焯水，把芹菜焯至断生以后放入30克红椒丝，红椒不要焯水太久，然后一起倒出控水备用。
步骤/方式3
锅内烧50ml油，放入20克葱10克姜10克蒜，翻炒翻炒出香味以后，放入100克芹菜，香菇和红椒丝一起翻炒，放入食盐2克，鸡粉2克，料酒5克，加入10ml清水，便于更好的化开调料，翻炒几下后淋入20克水淀粉。
步骤/方式4
在快速翻炒的同时再淋入10ml芝麻香油，翻炒均匀即可出锅装盘。
香菇油菜怎么做更好吃？
主料小油菜500g香菇50g辅料油适量盐适量蚝油适量生抽适量白糖适量生粉适量上汤适量蒜头2小个
步骤
香菇油菜的做法步骤11.油菜摘去老叶，清洗干净。
香菇油菜的做法步骤22.锅里加适量清水烧开，加适量的油和盐，把油菜放进去焯熟。
香菇油菜的做法步骤33.焯熟的油菜捞起沥干水分。
香菇油菜的做法步骤44.把焯熟沥干水的油菜整齐铺放于盘内。
香菇油菜的做法步骤55.蒜头去衣后剁成茸。
香菇油菜的做法步骤66.香菇用水泡软后洗浄去掉根蒂。
香菇油菜的做法步骤77.热锅下油，把蒜茸爆香后加入香菇翻炒几下。
香菇油菜的做法步骤88.加入上汤，调入蚝油、生抽、糖和生粉等勾成薄芡。
香菇油菜的做法步骤99.小火把芡汁煮至稠浓即可。
香菇油菜的做法步骤1010.趁热把芡汁淋上菜面。
食材清单
蚝油 2勺 、 极味鲜酱油 少许 、 香菇 150克 、 小油菜 250克 、 葱 少许 、 淀粉 2勺 、 蒸鱼鼓油 少许 、 白糖 1勺 、 香油 少许 、 色拉油 少许 、 蒜 2瓣 、 鸡精 少许
烹饪步骤
步骤1/8
准备主料：油菜、香菇（切块）
步骤2/8
锅内加入适量清水，加入1勺盐、少许色拉油烧开。
步骤3/8
将洗净的油菜放入水中焯熟。（切记不要焯过火）
步骤4/8
油菜焯熟后摆盘底备用。
步骤5/8
热锅凉油放入葱末、蒜片爆香。
步骤6/8
加入香菇翻炒。
步骤7/8
调入2勺蚝油、1勺白糖、2勺蒸鱼豉油、2勺极味鲜酱油、1小勺盐、1勺鸡精翻炒，水淀粉勾芡淋入香油翻炒出锅。
主料： 鲜香菇150g, 小油菜300g, 盐2g, 耗油25g, 味达美少于, 鸡粉5g, 料酒10g
步骤：
1. 将香菇 ，小油菜分别过水 ，放入碗中待用 。
2.起锅入油 ，放入蒜末 ，翻炒放入油菜 大火翻炒二十秒 ，出锅摆入盘中。
3. 起锅放油 ，放入味达美， 蚝油， 鸡精， 盐 ，放入香菇 ，翻炒上色 ，勾点薄芡 ，放小油菜出锅。
1、把油菜分成用清水洗净，去掉水分，把香菇也洗好，再切成小丁的样子，把大蒜去皮以后制成蒜泥。
2、在炒锅中放油加热以后把先把油菜放入炒制，炒到断生以后加入少量食用盐炒匀，然后取出摆放在盘子中。
3、重新起锅放油，把蒜泥放入炒出香气，然后再把香菇丁放入炒制，炒匀以后加入白糖和蚝油，然后再加入少量食用盐和鸡精进行调味，调匀以后把香菇炒熟，然后取出盛入到盘子里的油菜上面，自制的香菇油菜就做好可以上桌食用了。
4、制作香菇炒油菜时，最好选择新鲜的香菇，如果没有也可以用干香菇代替，但是干菇必须提前四五个小时用温水浸泡，泡发以后再把水去掉，用清水洗好，然后才能切丁炒制。
香菇油菜胡萝卜的家常做法？
油菜 300克
香菇 3大朵
胡萝卜 半根
虾皮 一小把
蒜 2瓣
东古淡盐一品鲜酱油 1勺
东古老陈醋 1勺
胡椒粉 1/3小勺
盐 1小勺
香油 1小勺
做法步骤
1、将油菜摘洗干净
2、香菇切片，胡萝卜切片
3、蒜爆香后放入香菇和胡萝卜煸炒至软
4、放入油菜，炒软后加入所有调料
5、放入虾皮增鲜
6、加胡椒粉和盐调味
7、出锅前点几滴香油
