土豆和鸡腿一起做的菜叫什么名字好
我们常说的土豆炖鸡块,也就是大盘鸡的做法。【主料】:鸡腿三根,土豆两个。【辅料】:青红尖椒,洋葱。【调味料】:盐,味精,鸡精,生抽,蚝油料酒,白糖,干辣椒,胡椒粉,香叶,桂皮,花椒,花椒,醋,葱姜蒜。
土豆咖喱鸡腿肉饭 食材:鸡腿3个,土豆,红萝卜,洋葱,八角,咖喱,葱花做法:1,鸡腿肉去骨切小块,加料酒,生抽,玉米淀粉抓均匀腌制15分钟。
鸡腿炖土豆最经典的做法,就是【大盘鸡】了,名声享誉全国,属于X疆的代表地域名菜了。其做法如下。
土豆片炒鸡腿丁 1 鸡腿(借用以前的PP,实际我用了4跟小鸡翅根)2 切块后在开水中焯水。3 土豆切片,不要太薄。4 捞出在温水中洗净,控水。5 炒锅爆香花椒大茴葱姜。6 加入鸡腿翻炒。
土豆的口感沙沙的,吸饱了鸡腿肉的肉香,这时候的土豆比鸡腿还好吃呢。一道丰盛美味的土豆胡萝卜炖鸡腿就做好了,加上点香菜叶,整个菜品更漂亮,土豆汁鲜肉嫩,吃着很下饭,再挑食的孩子也能多吃几碗米饭。
准备原料:三料酒一勺,个鸡腿肉,大土豆一个,盐一小勺 腌制鸡腿:料酒一勺,白胡椒粉一小勺 调料汁:生抽一勺,蚝油一勺,老抽半勺 步骤: 鸡腿肉切丁,加一勺料酒,一小勺白胡椒粉抓匀腌制去腥。土豆去皮切丁。
鸡腿肉煮土豆怎么煮好吃
首先准备好材料。土豆削好切成块泡在水里备用;葱切粗丝,姜切片,蒜切末备用;鸡腿切成小块。然后把切好的鸡腿焯一下。待鸡腿变色,水面浮出白沫后,把鸡腿捞出。
土豆去皮切成小块,用水冲去淀粉备用。炒锅放油烧热,放入八角,姜和葱片爆香,倒入鸡块翻炒。倒入适量酱油作色,加入温水大火烧开。土豆块倒入锅中继续炖煮。炖至汤汁收进,放入绿线椒和适量盐炒匀。
步骤一:准备好所有的材料。步骤二:鸡腿清洗干净,剁成小块;土豆洗净去皮,切成不规则的小块备用。步骤三:剁好的鸡块放入清水中,浸泡15分钟,中间需要换2-3次水,洗去血水。
十盖锅盖子改中火炖;十至看见土豆熟透;十大火收汁至原来汁约一半,切不可炖太干,上锅,趁热享用。
家常琵琶腿怎么做
1、琵琶腿用冷水浸泡1小时左右。然后冲洗干净。两面各划两刀。放入锅里,倒入清水没过琵琶腿,盖上锅盖,开大火烧开,焯水。烧开后关火,用冷水冲洗干净,沥干水分。姜片一片。
2、红烧琵琶腿准备食材:琵琶腿3只、老抽1勺、白糖10克、冰糖20克、盐适量、料酒1勺、姜3片、花椒10粒、大料3瓣、香叶1片、小茴香少许。琵琶腿洗净控水,加白糖、老抽、盐、料酒用手抓匀入味。
3、椒盐琵琶腿 材料:正阳家园琵琶腿 做法:琵琶腿泡冷水一小时,去掉血水,捞起沥干水分,放入所有调味料腌制一小时。罗勒叶,也就是九层塔,洗干净沥干水分。
4、琵琶腿的家常做法如下:步骤琵琶腿洗净控干水分,用刀切几下好入味。步骤琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺,胡椒粉少许,蒜末1勺,葱姜丝少许。步骤拌匀后腌制1小时以上。
5、准备好琵琶腿和老卤汁酱料。琵琶腿彻底解冻后用鸡骨剪刀剪开,剔除掉骨头,不需要剪成2半。烧一锅热水,放入切好的姜片,八角和适量的花椒煮开,再放入鸡腿肉焯水。
琵琶腿怎么做好吃又简单家常
琵琶腿用冷水浸泡1小时左右。然后冲洗干净。两面各划两刀。放入锅里,倒入清水没过琵琶腿,盖上锅盖,开大火烧开,焯水。烧开后关火,用冷水冲洗干净,沥干水分。姜片一片。
琵琶腿的家常做法如下:步骤琵琶腿洗净控干水分,用刀切几下好入味。步骤琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺,胡椒粉少许,蒜末1勺,葱姜丝少许。步骤拌匀后腌制1小时以上。步骤锅中放少许油煎琵琶腿至两面金黄。
琵琶腿好吃的做法有蒜香琵琶腿、琵琶腿烧土豆、香辣酱香琵琶腿、红烧琵琶腿等等。红烧琵琶腿的家常做法:食材用料:琵琶腿4个、葱2颗、生姜1块、冰糖1块、八角1个、蒜头3粒、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。
原料:琵琶腿、大蒜、生姜、花椒、茴香、盐、白糖,酱油。将琵琶鸡腿洗净,放入生抽、食盐、耗油、白糖等将琵琶腿腌制入味,静置半小时。生姜切片、大葱切段、花椒、茴香备用。取锅,开火。
准备好琵琶腿和老卤汁酱料。琵琶腿彻底解冻后用鸡骨剪刀剪开,剔除掉骨头,不需要剪成2半。烧一锅热水,放入切好的姜片,八角和适量的花椒煮开,再放入鸡腿肉焯水。
红烧琵琶腿的做法步骤 1 琵琶腿洗净,用干净的布把水擦干。2 配料:冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、姜片。3 两份生抽一份老抽。4 锅里加少许油,加入琵琶腿翻炒,翻炒到鸡皮有点金黄即可。