绞瓜的做法大全家常菜（黄金绞瓜做法？）

黄金绞瓜做法？

1、准备原料：黄金绞瓜1.5市斤（出丝1.2斤左右）、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。

2、切大约750克绞瓜。出丝率大约7至8成。

3、锅内放水煮开后将绞瓜切口朝下放入大火煮5至7分钟取出放凉。先将瓜内***取出后用筷子画圆搅动很快就能取出很多瓜丝。取出放入凉开水或纯净水过水。用刀叉更快更干净。

4、捞出丝加入凉拌料。将准备好的酱汁拌入瓜丝，拌均即可。

1. 金丝绞瓜一切二，去籽洗净外皮，放入水中煮十五分钟后捞起。

2. 捞起放置待凉，用筷子或叉子瓜内搅拌，瓜丝就一根根成形，放入盘中。

3. 这时可放香油、盐调味，喜欢加醋、加香酱油的伙伴按自己口味。

绞瓜饼正宗做法？

绞瓜饼是一道传统的中国糕点，以下是一种正宗的绞瓜饼做法：

材料：

- 绞瓜：500克

- 粘米粉：200克

- 糖：100克

- 植物油：适量

步骤：

1. 将绞瓜去皮，切成小块。

2. 将切好的绞瓜块用榨汁机或绞肉机榨成绞瓜浆，去掉浆中多余的汁液。

3. 将绞瓜浆倒入锅中，加糖，小火煮至绞瓜浆变稠，且能够成团。

4. 将煮好的绞瓜浆放凉后，加入粘米粉，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的糊状物放入蒸锅，蒸约15-20分钟，或至糊状物熟透。

6. 取出蒸好的糊状物，放凉后，用手捏成小圆球或制作成所需要的形状。

7. 在平底锅中加热适量的植物油，将绞瓜饼放入锅中，煎至两面金黄。

8. 将煎好的绞瓜饼捞出，沥干多余的油份，即可食用。

这是一个基本的绞瓜饼制作做法，您可以根据个人口味的喜好，加入一些香料或其他材料，例如豆沙馅、芝麻等，增加口感与风味。希望您做出美味的绞瓜饼！

配料：茭瓜（西葫芦）一只600克、小葱两棵、鸡蛋两枚、面粉100克

做法：

1、茭瓜擦成丝；

2、用盐拌匀腌制5分钟；

3、挤干水分，剁碎，小葱切碎；

4、茭瓜、葱花和鸡蛋，添加面粉混合拌匀；

5、起油锅，热锅刷层薄油，油热后下入茭瓜糊；

6、用勺子把面糊摊薄摊均匀；

7、小火慢煎，出香味后翻面，继续煎至双面金黄出锅。

绞瓜鸡蛋馅饺子怎样做？

先把包饺子的面和好，500克的面粉加200克的水，和面的时后再加一点精盐，加碘精盐包出来的饺子会很有嚼劲，面和好了我们这时又来调饺子馅，首先把脚窝擦成丝放点精盐腌制十分钟，腌好的角瓜丝攥干水分剁碎，这是在煎点鸡蛋碎，然后把鸡蛋和剁好的角瓜搅拌均匀，加点蚝油13香放点植物油再放点鸡精，搅拌均匀可以了

猪肉角瓜馅饺子怎么做？

馅料做法简单，但制作饺子需要时间和技巧，有一定难度
因为猪肉需要剁成肉泥，角瓜需要剁碎，再将两者搅拌均匀，调入各种佐料，最后包成饺子，在这个过程中需要消耗较多时间和技巧
做猪肉角瓜馅饺子的具体做法如下：将瘦肉切成肉泥，角瓜切碎备用
将肉泥和角瓜混合，加入油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒等佐料搅拌均匀，静置片刻
将馅料均匀包入饺子皮中，捏紧口子，入沸水锅煮至浮起，再煮钟即可

先把肉馅做好，提前把肉馅用所有的调料都放在肉馅里，花椒，胡椒，姜，葱，酱油，香油一点点，外放一点点的糖和耗油，把角瓜切成丝，然后切碎，挤出多余的水份，然后和肉馅搅拌均匀，放适量的盐，馅就做好了！

材料:猪肉适量、绞瓜一个、面粉适量、油适量、盐适量、生抽、香油、调味粉。

步骤:

1、将绞瓜洗净插成丝，用刀剁碎备用；

2、将肉剁成肉馅备用；

3、将绞瓜挤去水分，与肉馅一起放入碗中，加盐等调味料 搅拌备用；

4、将事先和好的面团揉光滑，做成饺子皮备用；

5、用备好的馅料和饺子皮包饺子；

6、用开水将饺子煮熟即可。

猪肉角瓜馅饺子的做法，猪肉角瓜馅饺子怎么做？

主料：猪肉400g、面粉500g、角瓜1个

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、香油适量、调味粉适量、甜面酱适量

步骤一：材料角瓜

步骤二：将角瓜洗净插成丝，用到剁碎。

步骤三：将角瓜挤去水分，放入肉馅碗里，加盐、 顺一个方向搅拌。

步骤四：将角瓜放入肉馅里充分拌匀。

步骤五：将事先和好的面团揉光滑。

步骤六：取出一半面团搓成长条状。

步骤七：用刀切成适量大小的剂子按扁，擀成圆形面片。

步骤八：取一个面片，放入馅料。

步骤九：包成饺子形状。

步骤十：将面挤子逐个的都给包好。

步骤十一：锅中做水烧开，下入饺子。

步骤十二：饺子全部飘上来，饺子就煮好了。

步骤十三：饺子盛出就可以开动啦。

材料:猪肉适量、绞瓜一个、面粉适量、油适量、盐适量、生抽、香油、调味粉。

步骤:

1、将绞瓜洗净插成丝，用刀剁碎备用；

2、将肉剁成肉馅备用；

3、将绞瓜挤去水分，与肉馅一起放入碗中，加盐等调味料 搅拌备用；

4、将事先和好的面团揉光滑，做成饺子皮备用；

5、用备好的馅料和饺子皮包饺子；

6、用开水将饺子煮熟即可。