香菇根怎么做容易熟？
材料 香菇根150g(也就是香菇脚)，生抽2茶匙（10ml），盐一小撮，孜然粉1.5小勺（约2g），辣椒粉1小勺（约2g），色拉油2茶匙（10ml），香菜碎一点点 做法 1.平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 2.用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 3.取一根香菇根，用刀拍松 4.然后顺着纹路撕开成小条 5.把所有的香菇根都处理好 6.先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀 7.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 8.取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 9.将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间。）
香菇根怎么包饺子？
你好，香菇根可以用来和其他食材一起包饺子。以下是香菇根和肉馅一起包饺子的方法：
所需材料：
- 饺子皮
- 香菇根
- 肉馅
- 生姜
- 葱
- 盐
- 酱油
- 料酒
步骤：
1. 香菇根切成小块，生姜和葱切成末。
2. 将肉馅放入碗中，加入香菇根、生姜、葱末。加入适量的盐、酱油和料酒，用筷子搅拌至肉馅变得粘稠。
3. 取一张饺子皮，放入适量的肉馅馅料。将饺子皮对折，用手指沿着饺子边缘捏紧，将馅料包裹在饺子皮内。
4. 将包好的饺子放在盘子里，重复以上步骤直到肉馅和饺子皮用完为止。
5. 煮沸一锅水，将饺子放入水中煮熟，煮至饺子浮起并煮沸2-3分钟即可。
6. 将煮熟的饺子捞出，沥干水份，可以和酱油或其他调味料一起食用。
剁碎包饺子
1，先和好面 醒面
2.提前泡好的木耳剁碎
3.香菇根剁碎
4.蒜苔切成小丁
5.鸡蛋炒好 切成碎块
6.锅里放油炒好肉馅 稍微多炒会儿
7.将所有材料都放入锅中加盐，鸡精，香油，五香粉搅拌均匀 开始包饺子啦
8.醒好的面 拿出来开始包饺子。
香菇根可以用来包饺子
香菇根可以提供更加有嚼劲的口感，对于素食者也是一种很好的替代
此外，香菇根本身也是一种中药材，具有一定的营养价值和药用价值
在包饺子时，可以将香菇根先切碎或者切成细丝，再和其他材料一起搅拌填好馅料
出锅的饺子口感更加香脆，营养丰富
香菇的根能拿来煮火锅吗？
可以的。香菇根和香菇的营养价值是一样的。口感也相同。只是它不好嚼咬。吃起来费劲。用它来煮火锅。也能出来香菇的味道。就是最后不太好吃。是可以使用的。在使用时，最好把它切成细丝。这样不但容易出来香菇的味道。在食用它时也会比较容易入口。
香菇根怎样保存？
平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。
2.取一根香菇根，用刀拍松。把所有的香菇根都处理好。
3.先撒盐，颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀。
4.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。
5.取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。
6.将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出
保存香菇时，先将香菇的根部朝上放在厨房用纸上，然后包好装进保鲜袋内、放入冰箱冷藏。保鲜期限10天左右。
滑子菇在未开封的状态下，可直接放入冰箱保存，保鲜期7天左右。
如果已经开封，可先将其放入冷水静置5-10分钟，然后将水沥干放进封闭容器内，再放进冰箱冷藏，可保鲜3天左右。
