不贵又能拿得出手的菜？
如果您想寻找不贵又能拿得出手的菜，可以考虑以下几种选择：
1. 素菜：素菜通常价格相对较低，例如素炒时蔬、蒜蓉西兰花、麻婆豆腐等，口味也可以根据个人喜好进行调整。
2. 面食：面食如炒面、炒米粉、炒河粉等价格通常较为亲民，可以添加蔬菜、肉类和调味料来增加口感和营养。
3. 水煮菜：水煮菜是一道火锅菜品，用辣椒、豆瓣酱调味后煮熟的蔬菜搭配肉类，味道麻辣鲜香，价格相对较低。
4. 美食拼盘：您可以将一份菜单中的菜品进行组合，制作出美观且经济实惠的拼盘。例如，拼盘中可以包含一些小炒菜、凉菜和炖汤，丰富口味的同时也能节约开支。
5. 季节蔬果：选择当季的蔬菜和水果，因为它们通常比较便宜，并且味道更加新鲜。
请记住，尽管价格低廉，但食材的新鲜度、卫生条件和烹饪方式都是确保菜品口感和安全的重要因素。
炒青菜是不贵又能拿得出手的菜。
首先，青菜是市场上常见且价格相对较低的蔬菜之一，其价格相对较为亲民。
其次，青菜在烹饪过程中不需要太多的调料或复杂的工序，简单的清炒即可保留其鲜嫩的口感和独特的风味，炒制简单而方便。
再者，青菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，有助于身体健康，因此在拿得出手这一点上也是符合要求的。
其他一些低价且易于制作的菜品，如土豆炖肉、番茄炒鸡蛋等，也是不贵又能拿得出手的选择。
在家常菜中，我们可以根据个人的喜好和口味选择适合自己的菜品，灵活搭配食材，做出美味又经济的菜肴。
重要的是，将食材的选择、烹饪技巧和口味调节相结合，可以创造出多样化又满足要求的菜品。
1. 有2. 因为有很多种可以选择，例如青菜、豆腐、土豆等，这些食材价格相对较低，而且制作简单，口感也好。
3. 此外，还可以尝试一些经济实惠的家常菜，如炒鸡蛋、酸辣土豆丝等，这些菜品不仅价格低廉，而且制作过程简单，适合快速烹饪。
另外，可以根据季节选择当地的时令蔬菜，价格相对较低，同时也能保证新鲜度和口感。
总之，只要合理选择食材和菜谱，就能做出。
推荐几道好吃又实惠的家常下饭菜？
鱼香茄子煲，牙签羊肉，香辣牛蛙，金针菇牛肉卷，酸豆角炒肉末，
辣爆肚丝

食材准备：
新鲜猪肚、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、盐、面粉、生粉、老抽、鸡粉、花椒、炖肉包
做法：
1.新鲜猪肚冲洗干净，放入面粉揉洗，重复两遍，放入盐揉搓2遍，清洗干净，冷水入锅，大火煮沸煮5分钟，捞出冲洗干净，放入高压锅中，加入姜片、花椒、料酒、炖肉包压15分钟捞出切丝。
2.青辣椒红辣椒切块，姜切丝、大蒜去皮切末。锅中倒入食用油烧至5成热的时候，把姜和大蒜放进去爆香，倒入压好的肚丝翻炒，大火翻炒片刻，放入青辣椒红辣椒同炒。
3.加入盐、生抽、老抽从锅边淋入少许的料酒，大火爆炒放入鸡粉提鲜。出锅装盘。
原料：五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐
做法：1.五花肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血，用温水洗净，表面用厨房纸擦干后切小块。
2.锅内倒少许油，倒入五花肉不断翻炒至出油，转中小火继续加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色。
3.锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶以及适量热水煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂。
4.山药去皮切滚刀块浸在水里。
5.五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂，最后大火收汁即可。
主料：鸡腿2个、香葱1小把、姜片3-4片、花椒1小把。
调味料：香葱1棵、姜2片、蒜2瓣、香菜1棵、小米椒2个、花椒油1大勺、辣椒油1大勺、芝麻香油1小勺、鲜酱油1-2大勺、香醋1大勺、料酒1大勺、白糖1大勺、熟白芝麻适量、熟花生米适量。
制作步骤：
1、冷水下锅，放入葱节、姜片和花椒，再放入鸡腿，大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右。
2、鸡腿焖好后立即捞出，放进冰水里彻底过凉。
3、晾凉后沥干水分，将鸡肉撕成小块（或者切成块）装在盘中。
4、小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末；熟的花生米压成粗的碎粒备用。
5、把所有调味料放入碗中，拌匀成调味汁。
6、调味汁淋在鸡肉上，再撒上熟白芝麻和花生碎即可。
主料：番茄4个，鸡蛋4只，小葱3根
配料：精盐，白糖，番茄酱，生抽，淀粉水各适量
家常番茄炒蛋的做法：
1.将鸡蛋去壳磕入碗中，添加淀粉水1--2汤匙，料酒几滴，将蛋液搅打均匀;炒锅烧热后滑油倒出，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，将鸡蛋炒至七成熟起锅。
2.番茄洗净后去蒂切片，就着锅内的余油，将番茄块下锅翻炒几下，依次调入糖、盐、番茄酱，炒至番茄汁渗出
3.将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀，浇
炒什么菜简单实惠又好吃？
以下是一些简单实惠又好吃的家常菜谱，供您参考：
1. 番茄炒蛋：把番茄切块，鸡蛋打散，热锅冷油，先炒蛋，再炒番茄，加一点盐和糖调味即可。
2. 麻辣豆腐：把豆腐切块，热锅冷油，下豆腐煎至两面金黄，加入麻辣酱、葱姜蒜炒香，加一点水和盐调味，煮至收汁即可。
3. 红烧肉：把五花肉切块，焯水去血水，热锅冷油，下冰糖炒至融化呈焦糖色，加入五花肉炒至上色，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、开水，煮至五花肉熟烂入味即可。
4. 酸菜鱼：把鱼切块，加入酸菜、辣椒、姜蒜、啤酒、清水，煮至鱼熟透，加一点盐和鸡精调味即可。
5. 地三鲜：把土豆、茄子和青椒切块，热锅冷油，先炒土豆和茄子，加一点水和盐调味，煮至土豆茄子熟烂，再加入青椒炒匀即可。
6. 酸辣土豆丝：把土豆切成细丝，热锅冷油，加入葱姜蒜、干辣椒炒香，加入土豆丝、醋、盐、糖、辣椒粉炒匀即可。
以上这些菜谱都非常简单易学，不需要太多的烹饪技巧，而且材料也比较常见便宜，做出来的味道也非常不错，可以满足您“简单实惠又好吃”的需求。
日常生活中我们可以炒空心菜、青菜、豆角、芹菜、西葫芦等蔬菜都是简单实惠又好吃的选择。可以适量加入一些蒜蓉、姜末、辣椒、酱油等调味料，增加口感和味道。除此之外，西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、辣椒炒肉片等也是常见的家常菜，操作简单且味道不错。
