麻蚶子煮多久
1、煮蚶子开锅之后可以再煮上3~5分钟，等它开口了就说明煮好了。毛蚶冷水下锅一般蒸煮20分钟左右，热水建议蒸煮10~15分钟，推荐用冷水口感会更好。
2、因为毛蚶的生活环境，难免会积累一些泥沙还有细菌、***、病原菌等。所以需要高温煮4分钟左右，水开之后最好再继续煮上5-10分钟。毛蚶具体做法如下：主料：毛蚶一盘量。
3、因为我们本地的麻蚶子泥沙少，直接清洗就行了）清煮麻蚶子的做法步骤2锅里放入适量的水烧滚开了。放入麻蚶子。清煮麻蚶子的做法步骤3记住了放入麻蚶子就盖上锅盖。
麻蚶子炒韭菜怎么做好吃,麻蚶子炒韭菜的家
准备食材：麻蚶子（我买的是带壳的5斤，然后让他帮我把蚶子开的肉 ），韭菜0.5斤。 第一步，先把锅里做点开水，水开后把蚶子放在笊篱里，然后在开水里烫几秒就拿出来，以不烫老了的程度就行。
蛤蜊肉去壳，洗净，摘去肉毛，由中间切开，去掉黑心，切成3毫米厚的大片 韭菜摘洗干净，切成长4厘米的段；大葱、大蒜、生姜去皮，洗净，切成碎末。 将蛤蜊肉用沸水烫开。
第一步、花蛤提前吐干净沙子，锅里水煮沸后，放生姜和花蛤，再淋一些料酒，煮到花蛤刚开口就可以关火捞出来了。第二步、待花蛤不烫手就可以把蛤肉和壳分离开，再用清水把蛤肉简单冲洗下，去掉泥沙。
文蛤洗净，入开水锅，烫至开口即起，剥出蛤肉；韭菜洗净切寸段。锅内热油，七成热下入姜片爆香，下蛤肉，迅速调入绍酒、老抽、少许糖炒匀起锅备用。
蚶子炒韭菜怎么做好吃,麻蚶子炒韭菜的家常做法
准备食材：麻蚶子（我买的是带壳的5斤，然后让他帮我把蚶子开的肉 ），韭菜0.5斤。 第一步，先把锅里做点开水，水开后把蚶子放在笊篱里，然后在开水里烫几秒就拿出来，以不烫老了的程度就行。
做法 将蚶肉（赤贝）取出洗净，切成片；韭菜摘洗干净，切成长4厘米的段；大葱、大蒜、生姜去皮，洗净，切成碎末。将蛤蜊肉用沸水烫开。
将大葱切葱末，辣椒切碎，韭菜切小碎段，洋葱切碎。在碗中加入蒜泥、韩国浓酱油、芝麻盐、辣椒面、糖、味精、香油，拌均匀。
做法 韭菜去掉根部和黄叶，洗净后切段，根和叶分开放。蚶子肉去掉黑色部分洗净备用。
麻蚶子怎么做好吃,清煮麻蚶子的家常做法
1、操作/步骤 1 配料切碎 将葱、姜、蒜、***切碎。2 麻蚶子入锅翻炒 麻蚶子入锅煮十分钟，重起锅放入葱、姜、蒜末煸炒，再放入***叶翻炒。3 倒入米饭 倒入米饭即可食用。
2、食材：蚶子500克、葱适量、姜适量、干辣椒适量、油适量、蒜适量、胡椒粉适量、酱油适量。葱姜蒜切好，干辣椒切段，如果你喜欢辣的可以多加点。洗干净吐好沙子的蚶子，用淡水就可以了一定要洗干净哦！控干水分待用。
3、把麻蚶子多洗几次，直至清洗到水清澈的时候，冷水下锅开锅以后五六分钟左右的时间即可，麻蚶子口感新鲜细腻越嚼越香回味无穷营养丰富适当的多吃点有利于我们身体的健康，吃麻蚶子的时候不能喝啤酒。