西葫芦家常菜做法大全（***西葫芦的家常做法？）

***西葫芦的家常做法？

以下是其中一种：

材料：

***西葫芦、蒜、姜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、水淀粉、油

做法：

1. 将***西葫芦洗净，去皮，切成小块备用。

2. 蒜、姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味。

4. 放入***西葫芦块翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。

5. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。

6. 最后加入水淀粉勾芡，淋上少许油即可。

温馨提示：

1. 煮***西葫芦时不要加太多水，以免煮烂。

2. 调味时可以根据个人口味适量增减。

3. 勾芡时要先将水淀粉和水充分搅拌均匀，避免出现结块。

食材用料：

***西葫芦1条

鸡蛋2个

盐1小勺

花生油2勺

蒜瓣3瓣

方法与步骤：

1.***西葫芦洗干净，从中间切开，再切成片。

2.鸡蛋打散，放盐适量备用。

3.大蒜瓣用刀拍扁，去皮切碎。

4.锅里放油，油热后放鸡蛋炒熟盛起。

5.锅里放油，油热后放大蒜煸香。

6.下西葫芦片煸炒，放一点盐，炒熟后下鸡蛋一起翻炒。炒一会就关火起锅。

7.装盘，西葫芦炒鸡蛋就完成了。

清炒或烩菜都可以作为。
因为***西葫芦口感较嫩，不需要太过复杂的调味和烹调方式，简单清爽的口感最能突显它的风味。
此外，也可以将***西葫芦切成条状，与其他蔬菜一起烩或炒，增加口感层次。

***西葫芦用盐水浸泡一会，洗完沥干水份备用。

用得手的工具插成细丝或者刀切为细丝。 大蒜3瓣切成蒜末。

热锅放油，放入蒜末炒香（一定一定小火）然后放入半勺生抽翻炒几下即可。

将蒜油汁浇到黄西葫芦丝上，拌匀即可。

***西葫芦可以做很多不同的家常菜式，以下是其中一种：***西葫芦炒蛋：所需材料：***西葫芦、鸡蛋、葱姜、盐、油1.***西葫芦洗净去皮切成小块，鸡蛋加盐打散备用，葱姜切末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜末爆香。

3.加入***西葫芦块煸炒，炒至半熟时，加入鸡蛋液，翻炒均匀。

4.加入少许盐调味后翻炒均匀即可出锅。这样就可以做出简单易学且美味营养的***西葫芦炒蛋啦！

葫芦瓜家常做法？

将葱切段，蒜切片，红辣椒准备好！葫芦瓜切片！

步骤 2

锅里倒少许清油，待油微热倒入准备好的葱，蒜，辣椒，花椒面，豆瓣酱。

步骤 3

待蒜葱炒出香味，将葫芦瓜入锅翻炒，放入少许白糖保持葫芦瓜发亮！然后倒少量酱油！继续翻炒出锅

小西葫芦家常做法？

材料：

小西葫芦 半个

冰鲜虾 10只

青红椒 适量 

山茶油 适量

姜 适量

干红辣椒 适量

花椒 几粒

盐 适量 

鸡精 适量

水淀粉 适量

葱 适量

蒜 适量

步骤

1. 冰鲜虾适量，解冻。

2. 去头，去虾线，洗净。

3. 一点盐，白胡椒粉，淀粉。

4. 抓匀稍腌。

5. 西葫芦切薄片。（不要太薄，0.5厘米最好）

6. 青红椒。

7. 准备水淀粉适量。

8. 腌好的虾开水中焯至变红。

9. 捞出冲洗一下。

10. 锅里适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干辣椒段，青红椒放入。

11. 炒香。

12. 西葫芦倒入，翻炒几下。

13. 适量盐，鸡精调味儿。

14. 虾仁倒入，翻炒两下。

15. 水淀粉倒入。

16. 翻炒几下关火盛出。

西葫芦的家常做法简单又好吃？

西葫芦的家常做法有西葫芦炒鸡蛋，做法是：

1.准备好所需材料，食材洗净2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，使蛋清和蛋黄充分融合在一起，西红柿去蒂，再把西红柿切成块。

3.西葫芦对半切开，再顶刀切成片。不要太薄，太薄烧制时容易碎，比硬币稍厚一些就可以。

4.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。

6.锅内再添加少许油，下入葱花和蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出汁。

7.下入西葫芦片，一起翻炒，将西葫芦片翻炒至稍变软。

8.下入炒好的鸡蛋块，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火。这样做出来的西葫芦炒鸡蛋简单又好吃。

所需材料：鸡肉150克、西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉2汤匙、油盐适量、葱1段、白胡椒粉1/2茶匙、料酒少许

做法：

1.准备好所需材料，西葫芦洗净。将西葫芦用擦丝器，擦成丝，放在盆内，加入盐腌制10分钟，使西葫芦丝变软。

2.将鸡肉剁成肉泥。将鸡肉泥放在装西葫芦丝的盆内，磕入一个鸡蛋，再加入面粉、胡椒粉、料酒、葱末。用筷子搅拌均匀，调成糊状。

3.锅加油烧热，关中小火，用勺子挖出一勺，放在锅内，用勺底拍成圆饼状，不要太厚。

4.待一面煎制定型，在翻转过来煎制另一面。

5.反复翻几次面煎制，这样能看到小饼的成熟度，将小饼煎制外边金黄，里边熟透，盛出控油，其余依样煎好。

材料

西葫芦一个，番茄2个

做法

步骤1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。

步骤2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。

步骤3：热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。

步骤4：倒入西葫芦，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。

西葫芦的家常做法。醋溜西葫芦的做法。用料：西葫芦300克，红辣椒50克，醋适量，大蒜末少许。

做法：

1.西葫芦对半抛开，切薄片，装盘备用。红辣椒切大片。

2.锅烧油，油热后放入大蒜末，红辣椒爆香，放入西葫芦片翻炒，放酱油，醋，醋要淋到锅边烹一下，最后放盐味精就可以出锅了。醋的用量可根据自己的口味。

西葫芦切成两半。再切成薄片，打两个鸡蛋搅拌起来，热锅凉油，放入鸡蛋炒成块状，再放入西葫芦，西红柿，放少许油，再倒一点生抽。

在倒少许耗油，翻炒均匀，这样一盘美味的西红柿鸡蛋炒糊西葫芦就出锅了，再配上一碗面条和一碗米饭，那味道简直美极了

西葫芦怎么吃？

西葫芦是一种常见的蔬菜，有很多种食用方法。

可以煮汤，炒食，做馅等。比如可以搭配猪肉片或鸡蛋炒食，也可以用来做饺子或包子。

还可以将西葫芦切成丝，用蒜末和调味料拌匀，直接食用。此外，西葫芦还可以用来煮汤，或者与其他蔬菜一起炒食。

西葫芦也有一些简单的做法：

一、清炒西葫芦。

将西葫芦洗净切成片。

准备一些蒜末和香葱末。

用锅烧水，等水开后放入西葫芦，焯水2分钟捞出备用。

起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色。

倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦。

加入鸡粉、盐、生抽、蚝油翻炒均匀。

加入水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅即可食用。

二、凉拌西葫芦。

将西葫芦洗净切丝。

将木耳和胡萝卜切丝，香菜切段。

将西葫芦丝放入碗中，加入少许盐拌匀腌制5分钟。

倒掉多余的水分，加入木耳、胡萝卜和香菜段拌匀。

加入鸡粉、盐、生抽、蚝油、醋、糖、辣椒油和香油拌匀即可。

西葫芦可以多种方式食用。
1. 可以将其切成薄片或丝，热炒或烤制，搭配其他蔬菜或肉类食用。
2. 还可以将其切成长条或圆片，蘸着调味品生吃，做成沙拉。
3. 另外，西葫芦也可以做成炖菜，红烧或清炖都是不错的选择。
总之，西葫芦有多种食用方式，丰富着我们的饮食。

答：

西葫芦的吃法：

西葫芦可以煮、炒、炸、烤等多种方式进行烹饪。以下是一些常见的做法：

1. 煮：将切好的西葫芦放入开水中煮熟，可以加入盐和橄榄油提香。

2. 炒：将切好的西葫芦和其他蔬菜、肉类一起炒，可加入调味料如盐、胡椒粉等。

3. 炸：将切好的西葫芦裹上面粉或面包屑，油炸至金***。

4. 烤：将切好的西葫芦涂上橄榄油和调味料，放入烤箱中烤熟。

此外，西葫芦还可以用来做汤、沙拉等，营养丰富，口感清爽，适合夏季食用。

原料：西葫芦2个，火腿肠2根，葱半根，蒜，姜少许，水，酱油，油，鸡精，糖，盐适量。做法： 1、锅内放少许油，等油热时放入葱花，姜片，蒜片，炒出香味再放入西葫芦，翻炒几下，加入切好的火腿翻炒，放入鸡精、糖，酱油少许，再加入盐，翻炒几下，就可以出锅了。　　2，西葫芦炒火腿，这菜比较适合懒人，西葫芦，火腿都是现成的，当当一切，热锅一炒就搞定上桌。