鸡蛋怎么做好吃，黑***炒鸡蛋的家常做法？
主料
黑*** ：200
鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
调味料 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备好食材，黑***清洗干净沥水备用
第二步
2.鸡蛋打入碗中备用
第三步
3.炒锅倒入油，烧热
第四步
4.下入黑***翻炒均匀
第五步
5.调入盐和调味料翻炒均匀
第六步
6.倒入鸡蛋一面定型后
第七步
7.翻面，鸡蛋熟即可关火
第八步
8.成品
烹饪技巧
这道菜要大火快炒，要不然菜会出水
炒熟鸡蛋的家常做法？
1.
锅中放入1000毫升的水，接着再放入鸡蛋150克，中火煮三分钟即可。
2.
接着再准备洋葱15克，青椒15克，红椒15克。
3.
煮熟的鸡蛋捞出剥皮。
4.
然后再把鸡蛋对半切开，上面放入玉米淀粉15克，均匀的裹上玉米淀粉。
5.
起锅烧油，锅中放入食用油15克，中火加热至六成热。
6.
然后放入洋葱15克，青椒15克，红椒15克，煸炒两分钟。
7.
然后再加入熟鸡蛋150克，接着放入孜然十克，翻炒两分钟即可关火。
8.
关火以后直接盛出，如下图所示，炒熟鸡蛋就做好了。
红烧鸡蛋的家常做法？
红烧鸡蛋做法：
1、首先把鸡蛋煮熟；
2、把煮熟的鸡蛋剥皮备用；
3、在剥好的鸡蛋表面切上几刀；
4、起锅烧油，油热后放入葱姜；放入豆瓣酱、八角、香叶，再放入鸡蛋，加盐、老抽；
5、小火慢慢煮十分钟左右，出锅前撒少许芝麻即成。
土豆丝鸡蛋的做法家常菜？
土豆丝炒鸡蛋是一道简单的家常菜，口味清淡，营养丰富。做法如下:
主料
土豆 ，鸡蛋
辅料
红干椒少许 ，蒜末适量， 香菜一根 生抽适量 ，老抽适量，醋适量，糖适量， 蚝油适量 盐少许，味精适量
做法
1.土豆洗净，切成细丝，将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。
2.鸡蛋2个打入碗中，将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，
3. 红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。
4.将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁
5.锅中油烧热后倒入鸡蛋炒，鸡蛋炒成块后盛入碗中。
6.炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下，接着倒入泡好的土豆丝翻炒，放入事先调好的料汁，再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。
7. 关火后撒上香菜末，装盘即可。
材料：土豆半斤，鸡蛋一个，葱两棵，香油一匙，盐适量。
做法：1.土豆去皮切约一厘米见方的丁，放清水里洗净表面淀粉；鸡蛋打碗里，放适量盐，搅散成蛋液；
2.葱切碎。将土豆丁下沸水锅中煮至刚熟，捞出过凉水。放适量盐拌匀腌上待用。锅中放油烧至五成热，改小火，将蛋液慢慢倒入油锅里，一边倒一边用锅铲顺一个方向撑动。
3.土豆炒熟后，下土豆丁、葱碎，续炒约一分钟后淋入香油。铲匀起锅装盘即成。
土豆丝炒鸡蛋。土豆去皮。切成丝儿，水烧开，土豆丝焯一下。鸡蛋打成液。
把鸡蛋煎成，然后起锅，烧油放入葱姜蒜。
土豆丝下锅炒。
放入精盐。鸡精，香油土豆丝炒熟。
然后放入鸡蛋。再煸炒几下，就可以出锅啦。这道菜吃起来还是味道不错的。颜色也很好。做一下吧。
土豆丝鸡蛋的家常菜做法其实是很简单的，首先准备好土豆，份量看你家里有多少人吃就准备多少，然后准备好2个土鸡蛋，先把土豆去皮，切成丝用清水洗一下洗去多余的淀粉，先把鸡蛋炒得刚刚好熟，然后再把土豆丝炒熟，最后把鸡蛋加在土豆丝里再翻炒一下就可以了。
