糯米的16种家常做法?
1,胡萝卜糯米饼
2,紫暑糯米饼
3,山药糯米饼
4,南瓜糯米饼
5,土豆糯米饼
6,花生糯米饼
7,瓜子糯米饼
8,黑芝麻糯米饼
9,糯米麻圆
10,糯米汤圆
11,糯米凉糕
12,糯米切糕
13,糯米炸糖糕
14,糯米粘豆包
15,糯米粘糕
16,糯米片
糯米冬寒菜家常做法?
糯米冬寒菜是一道家常菜,下面是一种常见的做法:
材料:
- 糯米
- 冬寒菜
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐
步骤:
1. 将糯米提前浸泡2-3小时,使其变软。
2. 冬寒菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜炒香。
4. 加入冬寒菜翻炒均匀,使其变软。
5. 加入适量的盐和水,煮开后加入浸泡好的糯米。
6. 转小火慢慢煮熟,直到糯米变得粘稠。
7. 关火后焖5分钟即可。
这样做出来的糯米冬寒菜口感软糯,味道鲜美。你也可以根据个人口味调整配料和调料的使用量。希望对你有帮助!
糯米的家常做法蒸锅?
1、糯米洗净浸泡10小时。
2、排骨泡半小时洗净血水,沥干,放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时,中间翻面一到两次。
3、排骨倒出多余的腌汁不要,糯米沥干水倒入排骨中拌匀。
4、盘底铺荷叶,将沾满糯米的排骨摆入,多余的糯米铺在上面,盖上荷叶(没荷叶的往下看)。
5、蒸锅加足够的水,上汽后蒸1.5-2小时,开吃!
糯米烧家常做法?
将200克糯米倒入大碗中,加入300克清水,泡一个晚上,沥干水分,放入蒸笼
把香菇切成丝再切成粒,放入盘中备用,把40克洋葱切成碎末,起锅烧热油
加入10克蚝油。搅拌均匀,把蒸好的糯米饭倒入馅料中,快速翻拌均匀,用手搓成
糯米粉的家常做法?
准备食材:糯米粉400克,白糖30克,奶粉20克,热水适量,红枣200克。
具体做法:
1、 糯米粉中加入白糖、奶粉,用适量的热水和面,边倒热水边搅拌,直至搅拌至糯米粉逐渐抱团,看不到干粉。
2、 搅拌至没有干粉后盖保鲜膜饧面20分钟。
3、 趁着饧面的同时来准备红枣,把红枣放入清水中清洗干净。
4、 糯米面团饧好后,用手搓成大小均匀的颗粒。
5、 搓好后,蒸屉上铺上湿笼布,先放上一层红枣(先放红枣是为了防止糯米粉粘笼布),再在红枣的上面铺上一层糯米粉,糯米粉要完全覆盖红枣。
6、 整理压实糯米粉后,在上面再覆盖上一层红枣,先盖锅盖大火蒸15分钟。
7、 15分钟后,关火开盖,再放上一层糯米粉,一层红枣,依次类推,我一共是放了4层,这个层高可根据自己的喜好增减。
8、 都整理压实后,再盖锅盖继续蒸制20分钟。
9、 取一平盘,盘中抹一层薄油,将蒸熟的年糕倒扣在盘子中。
10、揭去纱布后,覆盖上一层保鲜膜,趁热用手拍打成型。让年糕表面更平整、细腻、紧凑。
11、成型并完全冷却后,去除保鲜膜,用刀切开煎制或加热食用即可。
12、这样香甜软糯的红枣糯米糕就做好了。
糯米粉是一种非常常见的食材,可以用来制作各种甜点和小吃。以下是一份简单的糯米粉蒸糕的家常做法:
所需材料:
- 糯米粉 200克
- 糖 50克
- 水 250毫升
- 泡打粉 1/2小匙
- 食用油 适量
步骤:
1. 将糯米粉放入碗中,加入糖和泡打粉,搅拌均匀;
2. 将水倒入锅中,加热至沸腾,然后将热水倒入糯米粉中,快速搅拌成糊状;
3. 在糊状的糯米粉中加入适量的食用油,搅拌均匀;
4. 将糯米粉糊倒入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,直到熟透;
5. 取出蒸好的糯米粉蒸糕,晾凉后即可食用。
这是一份基础的糯米粉蒸糕做法,您也可以根据自己的口味和喜好调整材料和份量,例如加入花生、豆沙等馅料,做出更加美味的糯米粉甜点。