便宜荤菜推荐？
1、红烧肉
红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
2、回锅肉
是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
3、红烧鸡块
红烧鸡块是常见的中国菜肴，制作材料有笋鸡、水发玉兰片等。
4、红烧牛肉
红烧牛肉是一道传统菜品，口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配之其他辅料。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品。
一. 鱼香肉丝。鱼香肉丝是一道非常经典的川菜，不仅价格实惠，而且制作简单。所需食材有猪肉、木耳、胡萝卜、青椒等，加入调料后，炒制出来的鱼香肉丝香气扑鼻，口感鲜美。这道菜不仅适合家庭制作，还可以在餐厅中点菜。
二. 红烧肉。红烧肉是一道家常菜，口感鲜美，价格也比较低廉。制作红烧肉需要猪五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖等，将这些食材搭配在一起，煮制出来的红烧肉香气四溢，口感鲜美。
三. 酱爆鸡丁。酱爆鸡丁是一道非常受欢迎的家常菜，价格也比较低廉。
鸡肝
鸡肝现在是荤菜中最便宜的食材，市场上的鸡肝售价一般不到3元一斤，但即便如此也很少有人买回家吃，大多数都是被家里养宠物的买走。
其实鸡肝的营养价值并不低，而且味道也相当不错，以前家里杀鸡这鸡肝都是家里最小的孩子吃，长辈喝酒时如果来上一盘酱鸡肝或炒鸡肝，这在以前不亚于一道大菜。
鸡肝之所以落寞，估计跟现在售卖的都是养殖的“速成鸡”有关，不过最近我买了5块钱的鸡肝炒了一大盘，别说有些找回来小时候的味道。
猪蹄饱含胶原蛋白，不过一般吃的时候都会感觉猪蹄太过于油腻，炖猪脚这道菜在制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等，猪蹄口味鲜美，营养丰富。猪脚也异常软烂，甜味自然。此菜有益增添食欲，滋补养颜。炖猪脚猪蹄肉肥而不腻，色泽青黄，气味带有浓郁的草木清香，口感纯厚，自然。
答案我推荐酱猪肝。因为现在猪肝儿非常便宜，几块钱一斤。做法如下，猪肝1kg清洗干净。放入热水中焯烫一遍。再放入热水中，加入白糖，生抽，老抽，料酒。八角，桂皮，葱姜段大火煮开，小火煮熟。然后切成片儿即可食用。
招待客人的精致家常菜10道菜做法？
1.辣椒炒肉辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了，通常是由猪里脊肉切成条，再与青椒翻炒。
2.红烧猪蹄猪蹄的肉质也很鲜美，红烧猪蹄时放一些玉米，可以有效中和猪蹄的油腻口感。
3.红烧鱼鱼也是我们吃的很多的，鱼代表着“余”，所以一般过年时我们都会吃，象征着“年年有余”。
4.可乐鸡翅可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜，因为做法简单，所需配料也不多。END
5.清炒腐竹如果觉得青菜、***等素菜不适合招待客人，那么腐竹就是一项很好的选择，清炒即可。
6.肉末茄子这道菜在家常菜中也是很常见的，并且将茄子炖的烂一些，口感会更好。END
7.西红柿鸡蛋汤虽然材料简单，但是做出来却很美味，西红柿适当的酸味，配上鸡蛋滑嫩的口感，简直完美。
8.排骨汤如果家里有条件，排骨汤必须要做。炖汤时还可以在里面放西红柿和胡萝卜，增加汤的鲜美。END
9.红糖糍粑说起配菜，怎么能少得了红糖糍粑呢。红糖糍粑非常适合解腻。
10.皮蛋皮蛋作为下酒菜是很合适的，很多人都觉得皮蛋有些臭，其实配上辣椒，会更好吃。
十款最简单孩子最爱吃的家常菜？
1.青椒土豆丝这个才可以说10个孩子9个孩子都喜欢吃，属于家庭菜肴最简单最容易的一道菜。
2.西红寺炒鸡蛋简单容易方便，也特别好吃的一道菜。
3.手撕包菜这个菜简单容易，深受孩子们的喜欢。
4.炒花菜这个菜已经越来越受到孩子们的喜欢。
5.红烧鲫鱼很美味的家常菜之一，蔬菜是家常菜，而荤菜也可以是家常菜之一，不可能天天吃素不吃荤的。
6.红烧豆腐/麻花豆腐这个就算一个了，有时候会选择红烧有时候会选择麻花豆腐，都很美味。
7.红烧狮子头几乎每个妈妈都会做的菜肴之一，很好吃。
8.酸菜鱼这个菜曾经很多饭店的招牌菜之一，如今依然成了家常菜之一，而且深受人们的喜欢。
9.肉片炒莴笋这个菜可以说完美的搭配，肉片，莴笋脆脆的，也是深受孩子的喜欢。
10.青菜炒香菇曾经很多酒店的经典蔬菜之一，如今依然成了家常菜之一，算是一道很清香的菜肴了。
孩子们最爱吃的十款最简单的家常菜:
1、西红柿炒鸡蛋，
2、鱼香肉丝，
3、宫爆肉丁，
4、麻婆豆腐，
5、小炒肉，
6、京酱肉丝，
7、红烧茄子，
8、酸辣土豆丝，9、红烧肉，
10、炖排骨.
这些家常菜都是孩子们喜欢吃的
用料
鸡蛋1枚
醋适量
大排适量
淀粉适量
葱适量
姜1块
料酒适量
盐、糖适量
老抽、生抽适量
做法
1.用刀背把大排以“井”字拍松
2.把大排切成条状
3.加入鸡蛋、淀粉、料酒、盐、生抽拌匀
4.在热锅里，放入油、葱姜煸一下；接着依次放入拌好的排条，煎成半熟状态。
5.把沥干的排条放入无油的锅中，依次加入水、老抽、糖，盖上锅盖煮
6.等排条熟了，最后加入醋调味。可以装盘啦。
花菜洋葱五花肉怎么炒好吃？
花菜洋葱五花肉是一道美味又营养的家常菜，以下是一些炒制技巧和建议：
1. 切好食材：将花菜切成小块，洋葱和五花肉也切成薄片或小块备用。
2. 提前腌制：可以在炒制前将五花肉用少量生抽、料酒和淀粉腌制一会儿，这样可以增加肉质的嫩度和口感。
3. 炒制顺序：先将五花肉煸炒至金***，再加入洋葱和花菜翻炒，这样可以保持洋葱的脆爽口感和花菜的鲜美口感。
4. 加入调料：可以根据个人口味加入适量的盐、糖、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀后加入少量水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，让食材更加入味。
5. 注意火候：炒制时要保持火候适中，不要过早翻炒或过晚加入调料，以免影响食材的口感和营养价值。
6. 搭配主食：炒好的花菜洋葱五花肉可以搭配米饭、面条等主食食用，也可以作为素菜搭配其他荤菜一起食用，味道更佳。
希望以上建议能对您有所帮助，祝您烹饪愉快！
花菜洋葱五花肉炒好吃的要点如下:
1. 选对食材:选择新鲜的五花肉,带有肥肉和瘦肉,并且切成薄片或薄块,花菜也要切成小朵。
2. 热锅凉油:将锅烧热,倒入适量油,等油热后将肉片放入锅中煸炒,等肉片煸炒至微***时,再加入洋葱继续翻炒。
3. 加入调料:加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、姜末、蒜末等调料,继续翻炒均匀。
4. 加入食材:加入切好的花菜,翻炒均匀,等花菜熟透后加入适量的鸡精(可不放),翻炒均匀即可。
5. 加盐调味:花菜洋葱五花肉炒好后,加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
花菜洋葱五花肉炒好吃的关键是要先将肉片炒至微***,再加入洋葱继续翻炒,再加入调料和食材,最后加盐调味。这样炒出来的花菜洋葱五花肉口感更好,而且更加美味。
