粥配什么好吃？
皮蛋瘦肉粥搭配油条：皮蛋瘦肉粥是一道典型的粤式早餐，配上北方常见的油条，既美味又营养。
海鲜粥搭配生菜：海鲜粥是一道海鲜美食，口感鲜美，搭配上生菜，可以减轻海鲜的油腻感，同时生菜也富含营养。
鸡肉粥搭配小菜：鸡肉粥是一道常见的家常菜，配上一些时令小菜，如酸辣土豆丝、凉拌黄瓜等，既美味又健康。
香菇滑鸡粥搭配水果：香菇滑鸡粥是一道口感清淡的美食，搭配上一些水果，如苹果、梨、香蕉等，可以增加口感，同时水果也富含维生素和纤维素。
鱼片粥搭配蘸料：鱼片粥是一道海鲜美食，口感鲜美，搭配上一些蘸料，如酱油、葱姜蒜醋汁等，可以增加口感，同时蘸料也有助于增加营养。
总之，粥的搭配可以根据个人口味和偏好来选择，无论是配上油条、生菜、小菜、水果还是蘸料，都可以让粥更加美味和营养。
1、食材：糯米250克，山药100克，干红枣6颗。
2、首先将山药切碎；将干红枣浸泡去核，洗干净；糯米浸泡20分钟；糯米用旺火煮开，再用文火熬十五分钟；八成熟的时候放入红枣，然后再将山药粉放入锅中；搅拌均匀以后继续熬制15分钟即可。
喝粥最好配简单，清淡的小菜儿， 尤其是喝白粥（大米粥，小米粥等）。
因为，白粥非常朴实，味道寡，平和，半流质食物，对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用，因此，喝白粥不要吃大油大荤，很油腻的菜。
一般来讲，最好配咸鸭蛋，自制的小咸菜，比如，腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝，小辣椒，辣***，酱萝卜，蒜茄子等。
或者是一些凉拌小菜， 比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米，凉拌海带丝，凉拌干豆腐丝等。
如果非常想吃炒菜配粥的话，也最好是简单的，比如，一些可快速炒出的青菜， 比如，如西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，尖椒干豆腐，韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等。
好喝的粥家常做法？
小米芹菜粥
1.首先，我们准备一下食材：适量的鸡肉丝；一小把新鲜的芹菜叶；半个胡萝卜切成碎丁；再切点葱花、姜末；已经浸泡半个小时的小米，把它淘洗干净。
2.接着，我们把鸡肉丝炒一下：锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味。然后加入适量的清水，大火烧开以后倒入浸泡好的小米，继续煮至沸腾，转小火煮20分钟，把小米煮香煮软。
3.20分钟以后加入食盐4克，鸡粉2克来调味，小火继续煮，经常用勺子搅动、以免糊底，一直把粥煮至粘稠，放入芹菜叶稍微烫一下，香味出来以后就可以盛出食用了。
1/淘净的大米备用，皮蛋去皮洗净。
2/将皮蛋切片，顺刀切成小丁。
3/将瘦肉切片，切成丝，顺刀切成丁。
4/香葱、姜、大葱切沫。
5/锅中加水，大火烧开。
6/放入淘净的大米、大葱沫、姜，改中火炖。
7/将肉丝焯水，撇去浮沫，捞出，控干水分，倒入到米饭锅中。
8/中火熬制10分钟后，加入皮蛋、盐、胡椒粉。
9/继续熬制5分钟，淋香油出锅。
10/撒上香葱，即可。
粳米粥家常做法？
粳米粥是一道营养丰富、简单易做的家常食品，下面是制作粳米粥的常见做法：
所需材料：
- 粳米：1杯
- 水：8杯（根据个人口感可适量增减）
- 盐：适量（可根据个人口味添加）
步骤：
1. 将粳米洗净，浸泡30分钟至1小时，使其吸水。
2. 水开后，将浸泡好的粳米放入锅中，大火煮沸。
3. 粳米煮沸后，转小火慢炖煮20分钟左右，期间要经常搅拌防止粘底。
4. 根据个人口感决定是否加盐，在最后几分钟加入适量的盐搅拌均匀。
5. 继续小火慢炖煮10分钟至粳米变得非常柔软并且整体成粥状。
6. 关火后，等待几分钟让粥稍微冷却一些即可上桌食用。
小贴士：
- 可以根据个人口感调整水的用量和粥的浓稠度。如果喜欢稀一些的粥，可以加更多的水；如果喜欢浓稠一些的粥，可以稍微减少水的份量。
- 粳米最好提前浸泡，这样可以使粥煮得更加软糯。
- 在慢炖煮的过程中要经常搅拌，以防止粥底粘锅。
- 如果喜欢更加丰富口味的粥，可以添加一些配料，例如蛋花、鸡肉丝、虾仁等。
希望你能尝试制作出美味的家常粳米粥！
准备食材如下：粳米粥1碗，鸡胸脯肉15克，胡萝卜适量，四季豆10克，鸡蛋1个，食盐1茶匙，酱油1汤匙，料酒1汤匙，水淀粉适量，白糖1汤匙，橄榄油1小勺
具体做法如下：胡萝卜去皮洗净，切小丁，焯水后入炒锅，加少许橄榄油炒熟后盛出，四季豆择洗干净，切小丁，入沸水锅中焯熟，鸡脯肉去筋膜，洗净，切末，用酱油和料酒腌制15分钟，鸡蛋磕入碗中打散，加少许食盐、白糖和凉开水搅匀，用少许橄榄油煎炒至松软，腌好的鸡脯肉用少许橄榄油翻炒，加少许白糖，炒至松软时用水淀粉勾芡，关火，将做熟的胡萝卜、四季豆、鸡蛋和鸡脯肉放入粳米粥中，拌匀即可食用！
准备食材如下：粳米50克，薏米50克，百合50克，枸杞10粒，红枣3个，水适量
具体做法如下：
1.砂锅内放入足量的清水，大火烧开，粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中，
2.薏仁用清水提前浸泡至发胀，泡好的薏仁放入锅中，再放入红枣和枸杞，用勺子将食材朝一个方向搅拌几次，
3.大火烧煮，煮到锅里的水烧开，有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去，
4.转中小火熬煮，期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材，煮到锅里的米粒开花，
5.新鲜百合用清水洗净表面的泥污，用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质，处理好的百合放入砂锅中，继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可！
主料：
粳米100克
葱白100克
调料：
醋5克
做法：
1. 将葱白摘去外皮，冲洗干净，切细
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，加入葱白、醋，再改用小火熬煮成粥，即可食用。
适合喝粥的家常菜？
田园时蔬粥 香菇鸡肉粥 银鳕鱼山药粥 燕麦苦荞米粥 宝宝藜麦粥 红糖黑米粥 鱼肉蛋黄粥 温暖鲷鱼片粥 有机菠菜易煮粥 皮蛋瘦肉粥 有机南瓜易煮粥 鲜虾砂锅粥 鸡肉蔬菜粥 蔬菜虾仁粥 火腿蔬菜粥 香菇粥 干贝鲜虾海鲜粥 潮州虾粥...
第一道：酱黄豆
第二道：白灼生菜
第三道：酱萝卜
第四道：浇汁莴笋
第五道：凉拌黄瓜腐竹
第六道：麻辣萝卜干
第七道：肉末酸豆角
第八道：炝拌萝卜丝
第九道：蒜蓉小***
第十道：小拌圆***
