快菜家常菜做法大全（快菜炒豆腐做法？）

快菜炒豆腐做法？

快菜炒豆腐是一道常见的家常菜，味道清淡却不失美味。以下是快菜炒豆腐的简单做法：

所需材料：

- 豆腐，300克

- 快菜，适量

- 青红辣椒，适量

- 大蒜，适量

- 生姜，适量

- 盐，适量

- 鸡精，适量

- 生抽，适量

- 白胡椒粉，少许

- 色拉油，适量

制作步骤：

1. 将豆腐切成小块，快菜洗净切成段，青红辣椒、大蒜和生姜切成末备用；

2. 在锅中加热适量的色拉油，放入青红辣椒、大蒜和生姜煸炒出香味；

3. 加入豆腐块，翻炒均匀，煸炒3-4分钟至豆腐表面微黄；

4. 加入快菜，倒入少许水，盖上锅盖焖煮2-3分钟；

5. 加盐、鸡精、生抽以及少许白胡椒粉，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 炒豆腐时要用中小火，避免过早失去豆腐原有的鲜嫩口感；

2. 如果豆腐放入油锅前先焯水，可以使豆腐鲜嫩多汁；

3. 快菜的烹饪时间不应过长，否则会影响其口感。

这是一道非常简单易行的家常菜，不仅口感好，而且还非常健康，适合日常烹饪。

主料：南豆腐 250克、辣*** 100克 配料：青红尖椒 各1个 调料：色拉油 20克、韩式辣椒酱 20克、鸡精少许做法1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块，辣***切成小片，青红尖椒斜切成圈。

2.石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热，油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下，然后下入辣***，翻拌扒炒均匀后，加入韩式辣椒酱，并加入半锅水，搅拌均匀，待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。

3.拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火

豆腐切成块,热水焯一下,去除豆醒味,五花肉切成片,起锅烧油,下入五花肉,葱姜蒜,青红椒,豆瓣酱爆锅,加入少许水,放入豆腐,加盐,生抽,蚝油,味精,翻炒均匀,即可装盘。

1、玉子豆腐切成厚片



2、快菜洗干净控水，撕小一些备用



3、锅热后放少许油，放入葱蒜炒香



4、放入快菜，翻炒到变软



5、加入蔬之鲜和耗油，翻炒均匀



6、放入玉子豆腐



7、菜本身炒出的汤汁中小火烧一会，根据口味调入适量盐，翻炒均匀即可

奶油快菜的做法？

回答:

奶油快菜是一道美味的家常菜，下面是制作步骤和所需材料：

材料：

  * 鸡肉(鸡腿肉或鸡胸肉)200克

  * 青椒1个

  * 红椒1个

  * 洋葱1个

  * 大蒜3瓣

  * 盐适量

  * 黑胡椒粉适量

  * 生抽适量

  * 淀粉适量

  * 黄油适量

工具：

  * 不粘锅或炒锅

步骤：

  1. 将鸡肉切成小块，加入适量的盐、黑胡椒粉和生抽腌制15分钟。

  2. 将青椒、红椒和洋葱切成丝备用。

  3. 在锅中加入黄油，烧热后加入鸡肉煸炒至变色。

  4. 加入切好的蔬菜翻炒均匀。

  5. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟至蔬菜软烂。

  6. 在另一个碗中加入适量的淀粉和水调成糊状。

  7. 将煮好的鸡肉和蔬菜倒入锅中，用勺子将汤汁淋在上面。

  8. 用勺子将淀粉糊均匀地涂抹在鸡肉和蔬菜上。

  9. 继续加热，直到汤汁收干，表面变得金黄酥脆即可。

奶油快菜做好了！这道菜品口感鲜美，营养丰富，适合作为家庭晚餐或聚餐的主菜之一。希望你喜欢！

步骤 1

半颗包菜切丝（挑选梗少叶子多的），用半勺盐（根据包菜量适当调节）腌制10-15分钟。

步骤 2

期间观察出水情况，品尝叶片，叶梗腌制程度后，决定腌制10分钟或者15分钟……

步骤 3

品尝时，包菜没了生腥气&且还有脆度时，挤出水分……加入黑胡椒、淡奶油拌匀即可。上面可以放上增加口感的培根、面包块等等。

西红柿炒蛋需要多长时间？

西红柿炒蛋需要大约10-15分钟。

以下是一般的制作步骤：

准备食材：西红柿、鸡蛋、葱姜蒜等。

西红柿处理：将西红柿洗净，切成小块备用。

打蛋：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

热锅：热锅加入适量的油，待油热后加入葱姜蒜爆炒出香味。

加入西红柿：将切好的西红柿倒入锅中，快速翻炒均匀，使其稍***软。

加入蛋液：将打好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子或铲子迅速搅拌均匀，直至蛋液凝固。

调味：根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料，再翻炒均匀。

出锅：炒至蛋熟透、汁水收干后即可出锅。

问题: 回 炒西红柿炒蛋一般需要10分钟左右的时间。
1. 炒西红柿炒蛋是一道常见的家常菜，制作过程相对简单，所以时间上并不需要太长。
2. 首先需要准备好西红柿和鸡蛋，切好西红柿，打散鸡蛋备用，这个过程通常只需要2-3分钟。
3. 然后在热锅中加入适量食用油，将打散的鸡蛋倒入锅中煎炒，大约需要4-5分钟，直至鸡蛋熟透。
4. 最后加入切好的西红柿，继续翻炒2-3分钟，待西红柿软烂即可。
综上所述，炒西红柿炒蛋只需要约10分钟左右的时间完成。

西红柿炒蛋需要七分钟左右。先将鸡蛋搅拌均匀，在锅内放入食用油加热，将蛋汁倒入热油中剪好倒入盘中，然后将切好的西红柿倒入锅中炒熟，待西红柿汁收好后再倒入剪好的鸡蛋，加入盐等调料炒制，半分钟后出锅。合计7分钟左右。

1、炒7-8分钟能熟。

2、用料：西红柿4个、鸡蛋2个、菠菜80g、植物油45g、盐3g。

3、西红柿清洗干净。

4、菠菜洗净切成段。

5、鸡蛋两个准备好。

6、西红柿切成小块备用。

7、锅里加入适量的油烧热，加俩鸡蛋炒熟。

8、蛋熟后加入西红柿炒均匀。

9、西红柿炒鸡蛋熟后放入菠菜和盐。菜熟即可。